Frysning av apelsiner är ett sätt att njuta av denna läckra och näringsrika frukt året runt, och se till att du alltid har apelsin tillgänglig, samtidigt som det också kan vara ett sätt att rädda apelsiner som håller på att bli dåliga.
Du kan använda frysta apelsiner för att göra smoothies, sorbet och andra fruktiga desserter och snacks. Nu när du vet att det går att frysa apelsiner ska vi gå igenom hur du gör det på bästa sätt.
Kan du frysa apelsiner?
Den goda nyheten är att du kan frysa apelsiner ganska enkelt. Det enda svåra beslutet du behöver ta är hur du ska frysa dem eftersom det finns flera alternativ när det gäller att frysa apelsiner.
Apelsiner fryser exceptionellt bra – men det beror inte på hur du planerar att använda dem.
Förvänta dig inte att frysa en hel apelsin som du sedan kan skära i kilar och njuta av som mellanmål. Strukturen kommer att vara helt avstängd och den kommer vara svår att använda.
Istället måste du begränsa dig till att använda frysta apelsiner till deras juice och / eller deras skal, i motsats till hela deras frukt.
Frysning av hela apelsiner är ett utmärkt sätt att frysa dem om du bara planerar att använda dem till deras juice. Genom att frysa dem hela förstör du det mesta av strukturen. Om du planerar att pressa dem till en smoothie eller pressa saften till en efterrätt är det här metoden för dig. Det kräver också mycket lite ansträngning eller tid:
Välj först dina apelsiner. Du vill välja de mogna och färskaste apelsinerna du kan få tag på. När du fryser förbättrar du inte apelsinernas kvalitet eller smak, så börja med det bästa.
Lägg dina apelsiner i en återförslutningsbar påse. Du kan packa dem ganska tätt, bara riva inte påsen.
Försegla påsen – se till att du pressar så mycket av luften ut ur påsen när du gör det.
Lägg påsen i frysen.
Det är allt som finns när det gäller att frysa apelsiner hela. Det finns ingen blixtfrysning, ingen rengöring, inga komplicerade metoder.
Hur man fryser apelsinskivor
Att frysa apelsinskivor tar lite mer arbete men de fungerar utmärkt för garnering av drycker och cocktails samt för användning i kakor.
Först måste du förbereda dina apelsiner. Du kan skära den i skivor eller halvcirklar, beroende på vad du tycker.
Lägg dina apelsinskivor på en bakplåt, försök att undvika att någon berör varandra. Om de gör det fryser de tillsammans.
Täck brickan i plastfolie och lägg den i frysen i 3 till 4 timmar (eller över natten).
När alla apelsinskivor har frusit fast, tar du ut brickan och placerar skivorna försiktigt i en återförslutningsbar påse.
Sätt tillbaka påsen i frysen. Nu kan du enkelt ta tag i så många eller så få skivor som du behöver när du behöver dem.
Hur man fryser apelsinjuice
Innan du fryser apelsinjuice måste du bestämma hur du brukar använda apelsinjuice. Använder du bara några droppar i salladsdressingar? Eller använder du ett glas av det för att släcka din törst eller ge dina smoothies lite apelsinsmak?
Ditt svar på ovan kommer att avgöra storleken på behållaren du ska använda. Om du bara använder en pressning, använd en isbitsform. Om du använder lite mer försöker du hitta en lämplig behållare och följ dessa instruktioner:
- Ta din behållare, fyll den med din apelsinjuice.
- Om du använder ett isbitbricka, lägg sedan in det i plastfolie. Om du använder en annan behållare med lock förseglar du behållaren med lämpligt lock.
- Placera behållaren i frysen
- Som ett valfritt steg kan du ta bort dem från brickan och placera dem i en påse när kuberna har frusit fasta.
Hur länge kan du frysa apelsiner?
Frysta apelsiner kommer att gälla sig bra i frysen i 3 till 4 månader, varefter de börjar tappa sin starka smak. De förblir fortfarande helt säkra att använda men kommer inte att vara lika smakrika.
Som alltid är det viktigt att du märker dina behållare och påsar med det datum de behöver konsumeras. Detta hjälper dig att undvika oönskat avfall i framtiden.
Hur tinar du apelsiner?
Hur du tinar upp frysta apelsiner beror på hur du har fryst apelsinerna och hur du planerar att använda dem. Hela frukterna måste lämnas i en skål i kylen för att tina upp över natten. Juice kan avfrostas i mikrovågsugnen om du behöver den i flytande form eller kan användas direkt om den används i smoothies.