Faktum är att äpplen håller längre i kylen.
Att hålla äpplen på en sval, mörk plats hjälper dem att hålla sig färska längre. Det bästa sättet att hålla äpplen färska är att förvara dem i kylskåpets skarpare låda i separata plastpåsar. Alternativt kan du placera en fuktig handduk ovanpå äpplen för att hjälpa dem att behålla fukten.
För långvarig förvaring, packa in äpplen separat.
Att förpacka äpplen individuellt när de förvaras i kylskåp eller annan kall, mörk plats är fördelaktigt eftersom ett bortskämt äpple kan få andra äpplen att bli dåliga snabbare.
Äpplen håller normalt i kylen i 1 till 2 månader.
Den kallare lådan i ditt kylskåp fungerar bra. Du kan även förvara äpplen löst täckta i ditt garage eller en kall källare.
Förvaring av äpplen på köksbänken kan få dem att bli dåliga veckor tidigare än om du lägger dem i kylen. Vid rumstemperatur håller äpplen ungefär en vecka. Men om du kyler dem kan de hålla sig fräscha i en till två månader. Detta är viktigt för att minska matsvinnet och hålla äpplena goda och färska.
Hur kallt? Äpplen bör hållas så kalla som möjligt utan att frysa dem. Helst bör du förvara dem vid temperaturer från 0 till cirka 2 grader. Äpplen börjar frysa vid cirka -1 grad.
Tänk dock på att du inte bör förvara dina äpplen tillsammans med andra produkter. Äpplen avger etylen, vilket kan få andra frukter och grönsaker att förstöras.