Nu vet du den överraskande sanningen, du kommer förmodligen att vilja veta lite mer om äggskal och hur man går tillväga för att äta dem.
Hur smakar äggskal?
Äggskal har inte så mycket smak. Det kan finnas en mild äggaktig eller jordig smak, men den blir minimal. Det är osannolikt att du någonsin ens skulle lägga märke till smaken eftersom du inte skulle vilja mumsa på skal hela. Du bör alltid mala dem till ett pulver först för att använda som ett tillskott snarare än ett livsmedel själva.
Hur man äter äggskal
Äggskal äts som ett kalciumtillskott vilket betyder att du kan anta att de inte har många användningsområden! Detta kunde inte vara längre från sanningen! Äggskal kan användas i alla möjliga recept, ta en titt på dessa idéer.
Använd äggskalspulver i bakningen
Du kan lägga till lite extra näring till din bakning genom att strö en tesked i när du bakar. Detta fungerar utmärkt i all mjölbaserad bakning som att göra bröd eller pizza. Du kan försöka strö lite i dina sötsaker också.
Tillsätt äggskalspulver till fruktsmoothies
Fruktsmoothies är redan fantastiska för att få in lite extra vitaminer i din kost. Du kan också lägga till lite extra kalcium genom att lägga till en tesked äggskalspulver i blandningen innan du blandar. Du kommer inte att märka smaken och detta kan hjälpa till att säkerställa att du får tillräckligt med kalcium i din kost.
Blanda äggskalspulver i såser
När du äter en måltid med mycket sås du kan lägga till lite äggskalspulver också. När måltiden har lagats kommer ingen ens att märka att den innehåller lite extra kalcium eftersom du inte kommer att smaka på det! Bolognese, pastabakar, såser och såser kan alla ha en tesked äggskalspulver tillsatt.
Fördelar med att äta äggskal
Äggskal har en överraskande egenskap och förmån som få människor känner till. De består mestadels av kalciumkarbonat! Där är också lite protein och organiska föreningar i äggskalet men mängderna av dessa är försumbara.
Det är kalcium som är mest fördelaktigt för dig. Studier tyder på att det finns en större absorption av kalcium i äggskalen jämfört med andra källor till kalciumtillskott.
Resultatet av detta är att att äta äggskal malda till ett fint pulver kan vara bra för dina ben och hjälpa till med benskörhet och till och med din ledhälsa.
Bör du äta äggskal?
Även om äggskal kan vara bra för dig betyder det inte att du inte ska vara försiktig när du gör det. Du bör aldrig äta hela äggskal eller fragment av äggskal. Kanterna på äggskal är extremt vassa och kan skada din mun, tunga och svalg.
Om de blir vassa och taggiga i magen och matsmältningssystemet kan detta bli mycket smärtsamt. Mal alltid äggskal till ett fint pulver först och köp om möjligt från din hälsobutik som ett komplement.
En annan sak att titta på när det gäller att äta äggskal är bakterier. Ägg är en naturlig animalisk produkt vilket betyder att det finns risk för bakterier och kontaminering. För att undvika matförgiftning se till att du använder äggskal från ägg som har kokats.
Du kan också koka upp eventuella äggskal innan du torkar ut dem och maler dem till ett pulver.
Så länge du är glad för att säkerställa att du är säkra med äggskal och mal upp dem till ett pulver och var försiktig med bakterier och kontaminering då ja du ska äta dina äggskal. De är en stor källa till kalcium och detta hjälper till att minska ditt matsvinn.
Om du inte har tiden eller utrustningen för att hantera äggskalen på ett säkert sätt bör du undvika att äta dem och slänga dem i din komposthög istället.
Andra frågor om att äta äggskal
Nedan finns några andra frågor som folk ofta ställer när det kommer till att äta äggskal. Om du däremot har fler frågor, fråga gärna i kommentarsfältet längst ner på denna sida:
Kan hundar äta äggskal?
Hundar kan äta äggskal men de bör kokas för att mjuka upp dem lite. De skarpa, taggiga kanterna på krossade äggskal kan göra ont i magen eftersom de kanske inte bryts ner omedelbart.