Låt oss förklara lite mer om huruvida du kan äta chorizo rå: Den största skillnaden mellan spansk och mexikansk chorizo ligger i hur den är gjord och hur du sannolikt kommer att köpa den. Spansk chorizo är den typ du kanske är mest bekant med och finns vanligtvis i delikatesssektionen. Dessa är rökta och tillagas vanligtvis innan du köper dem. Den här typen av chorizo kan ätas som den köps i butik eller delikatessbutik. Se bara till att den är tillagad och passar att äta direkt ur paketet innan du äter den.
Mexikansk chorizo är gjord på färskt fläsk och inte rökt, så om du köper rå chorizo, då du måste definitivt laga den innan du äter den. Det är lätt att laga mat. Du kan steka upp den, stoppa in den i ugnen eller lägga till den i dina recept och kokkärl medan du lagar mat. Om du lägger till det i sallader eller som pizzapålägg, bör du laga det först innan du lägger det till din pizza.
Du kan använda länkarna nedan för att gå igenom den här artikeln till avsnittet du är mest intresserad av:
Farorna med att äta chorizo rå Farorna med att äta chorizo rå är många av samma anledningar till att du inte bör äta rått fläsk, och du bör vara försiktig med uppvärmt fläsk också. Fläsk kan innehålla skadliga bakterier och innehåller bakterier medan det är i sitt råa tillstånd. Dessa bakterier växer bäst i rått kött, och det växer till och med i kokt kött när köttet lämnas i rumstemperatur. Resultatet av att äta detta är matförgiftning som, om det är tillräckligt allvarligt, kan leda till allvarlig sjukdom. I mycket svåra fall kan det vara dödligt.
Rått kött kan också innehålla flera typer av parasiter som bandmask eller rundmask, som sedan överförs till dig och kan leva i din kropp och orsaka ohälsa. Fläsk kan också innehålla sjukdomar som taeniasis som kan göra dig allvarligt sjuk.
Den stora nyheten är att även om rått fläsk inte bör ätas. Så länge du hanterar och tillagar din chorizo och vilken typ av fläsk som helst så den utan att drabbas av några biverkningar.
Biverkningar av att äta chorizo rå
Dina biverkningar kommer att bero på några olika saker. Det beror på hur stark din mage och ditt immunförsvar är, vilka parasiter, bakterier eller livsmedelsburna sjukdomar den råa fläskchorizon innehåller och om dessa sedan gör att du blir sjuk.
Milda biverkningar kan vara magsmärtor, diarré eller förstoppning. Du kan känna dig illamående eller till och med kräkas. Andra biverkningar kan vara huvudvärk, feber, frossa. Du kan till och med uppleva svullnad, värkande leder och allmänna influensaliknande känslor och illamående.
I svåra fall kan du ha något av de symtom som redan nämnts och andningssvårigheter, få svårigheter med din koordination och uppleva hjärtklappning och problem.
Mängden av symtom du kan ha från rå chorizo kommer att vara olika från person till person eftersom det kan bero på vilka bakterier och sjukdomar du har fått i dig. Om du har tur kommer du inte att få några av dessa biverkningar alls. Om du blir sjuk är det i de flesta fall en kortvarig matförgiftningssjukdom, men du kan drabbas av andra sjukdomar som varar i veckor eller månader och som kräver medicinsk hjälp.
Vad att Gör om du äter rå chorizo
Om du äter rå chorizo behöver du kanske inte få panik direkt. Det finns en chans att du drabbas av mycket milda biverkningar och inte behöver medicinsk hjälp. Du måste dock noggrant övervaka din hälsa under de följande dagarna efter att du ätit den råa chorizo.
Om du upplever några allvarliga biverkningar såsom andningssvårigheter, hjärtproblem eller svåra kräkningar och diarré, bör du antingen kontakta en läkare eller ringa räddningstjänst om din reaktion är livshotande. Om du är osäker, be om hjälp och råd från din läkare.
Extra försiktighet bör iakttas om du antingen är gravid eller ammar, och du bör omedelbart söka läkare. Du kan överföra någon av dessa sjukdomar eller bakterier till ditt barn, och en läkare kommer att kunna ge dig råd om vad du ska göra härnäst.
Du måste vara försiktig om du har några långvariga sjukdomar, särskilt om dessa påverkar ditt immunförsvar. Så om du är immunsupprimerad, sök läkare omedelbart efter att du vet att du har ätit rått fläsk.
I England kan du ringa 111 för att söka akut medicinsk rådgivning, och detta bör vara din första anlöpshamn om inte dina symtom är allvarliga och livshotande. Och i det här fallet bör du ringa räddningstjänsten för att få hjälp.
Andra frågor om att äta chorizo rå
Nedan finns några andra frågor folk frågar ofta när det gäller att äta chorizo rå. Om du däremot har fler frågor, ställ dem i kommentarsfältet längst ner på denna sida:
chorizoskinn?
Skinet av botad, färdig- att äta chorizo kan vara segt och obehagligt att äta. Det är osannolikt att det gör någon skada, men det kommer inte att vara trevligt att äta, så ta dig tid att ta bort det. Du måste skära en liten skåra längs med chorizon och sedan dra av skalet försiktigt – om du har tur kommer det att lossna i ett stycke.
salami rå?
Salami är charktat kött vilket betyder att det redan har genomgått tillagningsprocessen. Det är osannolikt att du kommer att kunna köpa rå salami för härdning hemma, så chansen är stor att salamin du har köpt är redo att ätas.