).tryck({});
).tryck({});
Denna artikel kan innehålla en eller flera oberoende valda Amazon affiliate länkar. Se hela avslöjandet.
Vad innebär det att ha laktosintolerans?
Många människor som är emot att konsumera mjölk har korrekt påpekat att intag av mjölk i hög vuxen ålder är mycket ovanlig och unik för människor. Kroppen tillverkar laktas för att nyfödda människor ska smälta sockret i modersmjölken. När ett människobarn väl är avvänt från bröstet verkar det inte finnas något behov för kroppen att fortsätta att producera enzymet. De flesta vuxna däggdjur, inklusive människor, behåller bara en bråkdel av tarmlaktaset aktivitet hos spädbarn som behöver enzymet för att smälta modersmjölken.
Se: Gör smaker från Får mat i bröstmjölk? Därför bör det förstås att laktoskänslighet eller intolerans är det normala tillståndet för de flesta mänskliga grupper. Européer är ett speciellt undantag från denna regel och laktospersistens i Europa är föremål för mycket forskning.
Mjölkallergi kontra laktosintolerans
Vad orsakar laktosintolerans?
primär laktasbrist
. Denna brist utvecklas inte på en gång utan över en tidsperiod. Det börjar vid två års ålder när kroppen börjar producera mindre av enzymet. Men de flesta barn behåller fortfarande tillräckligt med enzymaktivitet för att inte utveckla symtom förrän sent i tonåren eller i vuxen ålder. Till exempel har jag själv en måttlig till mild laktoskänslighet men jag kunde konsumera massor av mjölk utan problem alls tills jag var i mitten av mitten av tjugoårsåldern (jag kommer inte ihåg exakt). Denna typ av primär laktasbrist har med största sannolikhet ett genetiskt samband och om du är laktosintolerant kan det bero på att du ärvt en gen från dina föräldrar som gjorde det troligt att du skulle utveckla primär laktasbrist. I framtiden kan genetiska tester vara tillgängliga för att identifiera personer som kommer att utveckla laktosintolerans.Vilka är symptomen på laktosintolerans?
diarre
illamående
Hur diagnostiserar läkare laktosintolerans?
Du kanske tror att du har laktosintolerans eftersom du har de associerade matsmältningssymtomen, men det är svårt att ställa en diagnos baserat på symtom enbart. Andra tillstånd, såsom Irritable Bowel Syndrome, kan orsaka liknande symtom. Efter att ha tagit din medicinska historia och utfört en fysisk undersökning är det första din läkare sannolikt kommer att göra, om du misstänker laktosintolerans, att rekommendera att du tar bort all mjölk och mjölkprodukter från din kost under en kort tid för att se om dina symtom gå bort. Om detta inte klargör att det är mjölk som är problemet kan medicinska tester bli nödvändiga. Det finns två tester som vanligtvis används för att mäta nedbrytningen av laktos.
Kroppens förmåga att producera laktas kan inte förändras men laktosintolerans eller känslighet kan hanteras genom kostförändringar. Svårigheten att hantera det och hur du lyckas med det beror på hur allvarlig din känslighet för laktos är.
Yoghurt och hårdost har lägre nivåer av laktos än andra mejeriprodukter, och Dietary Guidelines for Americans 2005
Det finns ingen FDA-definition för termerna “laktosfri” eller “laktosreducerad”, men etiketterna på dessa produkter måste vara sanningsenliga och inte vilseledande. Detta betyder att en laktosfri produkt inte bör innehålla några
Var medveten om att laktosfri eller laktosreducerad mjölk kommer inte på något sätt att skydda en person med mjölkproteinallergi
Om du fortfarande upplever symtom efter kostförändringar eller om du bara vill kunna ibland njut av ett gott glas chokladmjölk eller en stor skål med glass, du kan ta receptfritt
Att ta tabletterna eller några droppar av det flytande enzymet när man konsumerar mjölk eller mjölkprodukter kan göra dessa livsmedel mer tolererbara för personer med laktosintolerans. Här kommer jag att ge dig personliga råd endast baserat på min erfarenhet, men även backat upp av andra: De rekommenderade doserna av dessa produkter kanske inte räcker för varje person. Om ett laktas-piller eller droppe inte fungerar för dig kan det vara så att du behöver använda mycket mer av det. Det är ingen skada i detta förutom att dessa kosttillskott är dyra och om du måste använda mycket av dem kan det bli kostsamt att konsumera mycket mejeriprodukter. Dessutom, som jag nämnde, har olika produkter olika styrkor, men de flesta är inte medvetna om detta. Om en produkt inte fungerar för dig kan det vara bättre att välja en starkare produkt än att ta stora mängder av den svagare produkten.
| Åldersgrupp
Mängd kalcium (mg) att konsumera dagligen
| 0–6 månader |
|---|
210 mg
7–12 månader
500 mg
4–8 år
1 300 mg
19–50 år
1 200 mg
| 52 mg
|
| Broccoli, rå, 1 kopp
|
|
|---|
23 juni 2018
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).tryck({});
