Företag som detta använder sig iögonfallande av etikettdekoration. Etikettdekoration kan vara många saker, men en stöttepelare är marknadsföring mot trender. Glutenfri mat är en enorm trend. Men när ett livsmedel som aldrig någonsin innehöll gluten i första hand stolt visar orden GLUTENFRI på den främre förpackningens etikett, ser du hur långt sådan dekoration räcker.
En annan trend jag har märkt, i samma veva som glutenfritt, är fullkorn. Om du kan mycket om livsmedelskemi, hittar du en kombination av glutenfritt och fullkorn på samma etikett för att vara mer än lite ironisk. Det är trots allt spannmålsmat, mest vete, som får dem med självpåtagen glutenfobi att skaka i stövlarna. Men eftersom alla spannmål inte innehåller gluten kommer vi att se dem på samma etikett.
Men när jag ser en popcornprodukt som stolt visar fullkorn på etiketten blir jag lite irriterad. Du förstår, allt popcorn är fullkorn. Om det inte var en hel vinst, ja, det skulle inte poppa! Det vill säga, om du försöker ta bort det yttre lagret från ett popcornkorn, för att bara avslöja stärkelsen inuti, skulle du inte längre ha popcorn. Så, popcornen du har på bio är tekniskt sett ett fullkornsmellanmål.
Så varför skulle jag kalla fel? Det är helt sant att popcorn är fullkorn. Visst, det är tekniskt sant. Fullkorn är dock inte ett traditionellt sätt att beskriva en popcornprodukt. Det vill säga att produkten är fullkorn brukar vara självklart. När ett företag på ett iögonfallande sätt deklarerar något som vanligtvis "självklart" på sin etikett, har vi ett tekniskt sant men missvisande påstående. Du förstår, företaget räknar med din okunnighet och vill få dig att tro att
det är något annorlunda med deras popcorn
. Samma sak gäller glutenfritt. Majs innehöll aldrig något gluten. Alla popcorn är glutenfria. Att kalla popcorn glutenfritt är tekniskt sant men missvisande.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).tryck({});
Förvånar det dig att ett reklampåstående kan vara
sant
men fortfarande vilseledande? Det viktiga är avsikten att vilseleda och när du väl lär dig känna igen dessa typer av påståenden kommer du att se att majoriteten av påståenden om mat är sanna men fortfarande vilseledande!
Popcorn poppad i olja är popcorn poppad i olja. Om du poppar den och lägger den i en snackspåse har du inte ett dugg särskiljt dig från de stora snacksföretagen. Men om du bifogar en underbar och inspirerande berättelse om ditt företags uppdrag, pratar om välgörenhet och använder etikettdekoration för att sälja en påse popcorn, har du ett företag som Angies BoomChickaPop. Om du gillar idén med företaget och uppskattar den sociala godheten, då får du mer kraft. Om du tror på ludd och etikettdekoration, men, ja, du har precis blivit lurad till att betala biografpriser för förpoppade popcorn i butik.
Popcorn är ett hälsosamt mellanmål med lågt kaloriinnehåll?
Även Även om popcorn är fullkorn, är det ett hälsosamt mellanmål? Tja, det är ganska näringsrikt, som de flesta fullkorn, men det är svårt att säga på grund av hur vi äter det. Att låtsas som att popcorn är att jämföra med till exempel havregrynsgröt är att förgylla liljan. Men låt oss inte smutskasta popcorn i onödan. Anledningen till att det verkar ha så lågt kaloriinnehåll och i förlängningen är lågt på allt annat jämfört med andra fullkornsprodukter, är för att det är ett litet korn som har puffats till en högre volym. Det vill säga, en kopp popcorn är väldigt lite riktigt spannmål jämfört med en kopp havregryn. Popcorn är faktiskt inte kalorifattigt. Allt vi behöver göra är att jämföra 100 gram popcorn med 100 gram havregryn kokt i vatten. Havregrynen ger cirka 71 kalorier. Popcornen däremot har 500! Men den mängden popcorn är högre i protein och många mikronäringsämnen.
Så till och med påståendet att popcorn är en lågkalorimat, utan smör, är vilseledande . Det är faktiskt en kaloririk mat jämfört med andra spannmål. Precis som vanlig sockermajs inte är en kalorifattig mat. Vi brukar helt enkelt äta mindre mängder av det än vad volymen skulle antyda, såvida vi inte är på bio förstås! Det är en jämförelsevis näringsrik mat, men när du väl inser att en kopp popcorn bara väger 11 gram, medan en kopp kokt havregryn är 234 gram, ser du problemet med att jämföra volym mot vikt. Du måste äta 21 koppar popcorn för att faktiskt äta samma mängd, i vikt, som en portion havregryn på en kopp. Är det också missvisande att påstå att ett livsmedel är kalorifattigt eftersom du faktiskt lägger en relativt liten mängd av det i en påse? Tja, eftersom närings- och kaloripåståenden alltid är baserade på typiska portioner, eller i fallet med mindre snackspåsar, en portion på en påse, är det inte vilseledande men det vilseleder dig att tro att popcorn på något sätt är speciellt. Det är det inte. Och för mig, ja, jag måste ha massor av smör annars ska jag inte bry mig.
Visste du dock att popcorn inte var det alltid betraktas som ett mellanmål? Folk brukade äta det till frukost. Istället för puffade veteflingor åt de puffad majs. I det koloniala Amerika brukade de äta popcorn med mjölk precis som vi äter våra flingor idag.
Du kan vara intresserad av dessa artiklar
"Just Mayo" fejkar ut konsumenter med majonnäsfri Mayo
23 december 2014
Skillnaden mellan fullkornsvetemjöl, Graham och Durum
9 augusti 2015
Tycker vi verkligen att hundfoder med blå buffel är annorlunda? Purina säger att allt är lögner
9 augusti 2014
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).tryck({});
9 augusti 2015
Tycker vi verkligen att hundfoder med blå buffel är annorlunda? Purina säger att allt är lögner
9 augusti 2014