Jag älskar en bra lista. Dessa ofta dåligt undersökta luddbitar ger mig oändligt foder för artiklar. Ett sådant påstående som gör den livsmedelsrelaterade listiklen är det alarmerande faktum att pistagenötter, särskilt råa eller färska pistagenötter, kan självantända! Nå det är sant. Det är också väldigt sällsynt. Och dessutom finns det ingen anledning att peka ut pistagenötter. Välj en skitnöt, som paranöten. Usch.
Detta gäller särskilt livsmedel med hög fetthalt som nötter. Alla organiska ämnen med hög fetthalt kan tendera att genomgå sådan självupphettning under nedbrytningsprocesserna. Om du förvarar tillräckligt med färska pistagenötter i en behållare blir saker väldigt varma när de börjar sönderfalla. Om förhållandena är de rätta kan de gå upp i lågor. Detsamma gäller dock för solrosfrön, jordnötter, valnötter, cashewnötter och de tidigare nämnda paranötterna.