Kanel är en mycket populärt krydda över hela världen som har breda användningsområden. Från olika desserter, soppor, till divrse maträtter. Samtidigt som vi alla är medvetna om olika hälsofördelar med att konsumera detta doftande krydda, bör vi också vara vaksamma för att inte överkonsumera det eftersom det finns vissa hälsorisker i samband med att konsumera för mycket kanel. Det är därför du bör konsumera kanel i kontrollerad mängd.
Kanel bör som de flesta livsmedel konsumeras måttligt och inte i överskott.
Nedan har vi listat några av de främsta bieffektera vid överkonsumtion av kanel och varför du bör tänka på att inte äta för mycket.
Kan skada levern
Kanel innehåller kumarin som kan orsaka leverskada och toxicitet om den konsumeras i en okontrollerad mängd. Detta är inte ett problem om du konsumerar måttligt.
Ökar risken för cancer
Att konsumera för mycket kumarin kan resultera i cancerformiga tumörer i lungor, njurar och lever, eftersom kumarin anses av forskare att orsaka DNA-skador. Mer forskning behöver alltid göras inom dessa områden, men ha det i åtanke.
Orsakar sår i munnen
Kanel innehåller kanelaldehyd som kan utlösa en allergisk reaktion om den konsumeras i stora mängder. Cinnamaldehyd är också förknippat med svullnad i tandköttet eller tungan, klåda eller brännande känsla och vita munfläckar. Dessa reaktioner utlöses mest hos personer som är allergiska mot cinnamaldehyd.
Sänker blodsockret
Kanel har funnits sänker blodsockernivån eftersom denna krydda efterliknar effekten av insulin. Men att konsumera för mycket kanel kan sänka ditt blodsocker till en farlig nivå och orsaka hypoglykemi, särskilt hos personer som tar medicin mot diabetes.
Orsakar andningsproblem
Att konsumera överdrivet med kanel kan resultera i kvävning, hosta och andningssvårigheter eftersom kanelaldehyd är irriterande i halsen, vilket kan utlösa andningsproblem hos personer med astma eller andra medicinska tillstånd. Kanel är också torrt vilket kan göra att det klumpar sig i halsen.
Kan interagera med mediciner
Kanel är konsumtionssäkert om den konsumeras i måttliga till små mängder. Men att konsumera för mycket av det kan interagera med mediciner för hjärtsjukdomar, diabetes eller leverproblem och kan göra medicinerna mindre effektiva.
Kanel kan ofta orsaka konflikt med medicinering speciellt medicin mot diabetes. Detta beror på att Ceylon Cinnamon, särskilt Bark Oil, också dramatiskt kan sänka blodsockernivån.
Giftighet
Som med de flesta saker som tar kanel under längre tid kommer en viss toxicitet att byggas upp i kroppen. Den rekommenderade doseringen av kanel enligt det amerikanska hälsodepartementet är 6 gram dagligen under 6 veckor eller mindre. På denna nivå av kanel verkar det vara säkert för de flesta. Vi rekommenderar att du följer dessa anvisningar med en veckas paus från kanel var sjätte vecka. Detta gör att all toxicitet kan rensas från ditt system. Eller så kan du prova 5 dagar och 2 dagars vila från kanel på helgerna.
Ökar kroppsvärme
Kanel är en krydda som ökar värmen i kroppen. Både när den appliceras och när den konsumeras. Detta märks särskilt om du applicerar en essentiell olja med kanel på huden. Det kommer att bränna din hud. Därför måste den spädas till 1% när den appliceras.
Kroppsvärmen kan öka även om du tar kanel i pulverform eller lägger en kanel-stång till en gryta eller andra matrecept.
Ökning av kroppsvärmen kan manifestera sig i många former. När kroppen ökar kommer kroppen att försöka lufta ut denna överskottsvärme i olika former. Det vanliga sättet är att du får utslag, svullnad, spruckna läppar, och liknande. Om du till exempel går genom klimakteriet bör du undvika kanel eftersom ökad kroppsvärme och klimakteriet inte är en bra kombination.
Hudirritation
Om du vidrör kanelolja utan att späda den kan den irritera din hud och skapa en brännande känsla. Typ av liknande chilipulver. Detta är särskilt akut om du vidrör könsorgan efter att ha hanterat ren kanelolja. Så det är bäst att bära handskar eller vara försiktig så att du inte spiller ut något på dina händer.
Blodförtunnare
Cassia Cinnamon kan påstås tunna blodet medan Ceylon Cinnamon har denna förmåga. Även om tunnande blod kan vara positivt vid vissa medicinska tillstånd som hjärtsjukdomar, kan det vara problematiskt om du tar blodförtunnande medicinering samtidigt. Det sägs att Cassia Cinnamon har egenskaper som fungerar som ett anti-koagulationsmedel.
Dessa blodförtunnande egenskaper är tydligen särskilt höga i Cassia Cinnamon, medan Ceylon Cinnamon inte verkar tunna blodet. Denna blodförtunnande egenskap hos Cassia Cinnamon hjälper uppenbarligen den att fungera som ett anti-koagulationsmedel, särskilt för de som lider av hjärtsjukdomar. Därför måste man vara försiktig så att man inte tar kanel med andra blodförtunnande läkemedel och anledningen till att läkare inte rekommenderar att man tar kanel när man tar mediciner, särskilt blodförtunnande mediciner.
Ökning av hjärtfrekvensen
De flesta gånger hjärtfrekvensen kan direkt öka när du direkt andas in eterisk olja i kanel. Outspädd kanel är väldigt kraftfull. Undvik att öppna flaskan och andas in kaneloljor direkt om du har ett hjärtsjukdom. Utspädd och används i en aromadiffusor bör det fortfarande vara bra. Men det finns fortfarande en chans att din hjärtfrekvens kan öka om du är särskilt känslig för kaneloljor. Du kan möjligen få ökade hjärtfrekvenser även efter att du har konsumerat kanelpulver eller kanelstänger. Saigon Cinnamon har till exempel höga halter eteriska oljor i dem så det är möjligt att du kan få en ökad hastighet från Saigon Cinnamon. Mer än andra typer av kanel.
Allergier
Även om de flesta människor kanske inte är allergiska mot kanel, kan det orsaka reaktioner hos vissa människor. De vanligaste allergiska reaktionerna är andnöd, yrsel eller svaghet (orsakat av kanelens förmåga att sänka blodsockernivåerna), upprörd mage (genom att ta för mycket kanel), rinnande näsa, ömhet i ögonen, upprörd mage, ansiktsbehandling eller svullnad i händerna, anafylaktisk chock (ovanlig hjärtslag, yrsel, förvirring, blodtrycksfall och illamående).
Allergiska reaktioner kan hända även om du tidigare har tagit några skadliga effekter. Små barn kan vara särskilt misstänkta för allergiska reaktioner. Spädbarn och småbarn bör inte ges kanel som försiktighetsåtgärd. Men de flesta av de allergiska reaktionerna är inte livshotande.
Om du får en allergisk reaktion bör du omedelbart sluta konsumera kanel. Ibland kan ett barn få en reaktion om mamman fick lite kanel under amningen. Kanel finns också i många förpackade produkter även om ingredienserna inte är direkt listade. Om du gör ett allergitest berätta för läkaren vilken typ av kanel du konsumerade.