Du kanske har undrat om man kan värma potatis i mikrovågsugnen. Och om ja, hur gör du i sådant fall?
Det kanske mest populära sättet att göra potatis i mikrovågsugnen är att baka dem. Efter att ha tvättat en till fyra medelstora potatisar, använd spetsen på en vass kniv för att göra djupa skåror på olika platser runt potatisen. Detta gör att ånga kan släppa ut under bakning för en bättre, fluffigare potatis.
Placera på en mikrovågssäker tallrik och kör den i mikron med hög effekt i tre till fyra minuter per potatis. Om du gör flera potatisar, värm inte längre än 12 minuter. Ta bort de varmbakade potatisarna med en ugnshandske. Skiva längst upp på potatisen och fluffa med en gaffel innan du lägger till dina favoritpålägg.
Potatismos i mikrovågsugnen
Vem älskar inte potatismos? Denna klassiska sidorätten är perfekt för nästan alla måltider. När du väl har lärt dig hur man tillagar dem i mikrovågsugnen kanske du aldrig går tillbaka till att koka dem.
Tvätta fyra medelstora potatisar och lägg dem i en mikrovågssäker gryta. Täck med plastfolie, lämna ett litet hörn otäckt för luftning. Stick inte igenom eller skala potatisen innan du lagar mat. Värm med hög effekt i 10 till 12 minuter. Mikrovågsugnen värmer upp vätskan i potatisen och ångar dem i huvudsak inifrån och ut.
Ta bort de heta potatisarna med en ugnshandske och lägg i en stor blandningsskål. Tillsätt mjölk, gräddfil eller yoghurt, en matsked smör eller margarin och salt och peppar efter smak. Blanda med en potatismasker eller stor gaffel. Om de extra ingredienserna kyler potatisen för mycket, sätt tillbaka blandningen i mikrovågsugnen i en minut eller två.
Rostad potatis i mikrovågsugn
Rostad potatis är utsökt tillsammans med kyckling eller biff. Använd din mikrovågsugn för att snabbt njuta av dem varje veckodag. Hemligheterna är olivolja och plastfolie, som hjälper till att bryna dem och laga dem snabbare.
Tvätta fyra medelstora potatisar. Skär dem i en tum kuber och placera i en mikrovågsugn gryta eller annan maträtt. Häll över två matskedar olivolja och kasta till pälsen. Strö över salt, peppar och dina favoritkryddor. Täck med plastfolie, lämna ett litet hörn otäckt för avluftning.
Sätt mikrovågsugnen på 10 minuter. Den heta oljan bryner potatisen, medan plastfolien skapar ånga för att laga insidan till mjuk perfektion. Ta bort de heta potatisarna med en ugnshandske och servera den varm.
Nu när du vet hur man gör potatis i mikrovågsugnen, experimentera med dina egna tekniker. Potatis kan vara hälsosamt, gott alternativ när du vill ha dem. Undvik att täcka dem i fett- och kaloriladdade pålägg, som smör eller gräddfil eller handfull ost och bacon. Om du längtar efter mer smak, experimentera med örter och kryddor och lägg till broccoli, salsa eller kalkonchili.
Varför ska du laga potatis i mikrovågsugnen?
Den stora frågan kring tillagning av potatis i mikrovågsugnen är om det är säkert och bra för dig. I allmänhet innebär längre tillagningsmetoder också högre chanser för näringsämnesförlust vid tillagning av produkter
Eftersom mikrovågor ibland kan sänka tillagningstiden avsevärt (fem minuter istället för de 15 som det tar att koka för grönsaker som potatis) kan det hjälpa till att bevara näringsämnen och smak!
Jämfört med en tillagningsmetod som att koka potatis, hjälper mindre vatten att förhindra näringsämnen och ofta färgförlust. Har du någonsin kokat grönsaker som broccoli och undrar varför den blir helt fuktigt, tråkig? Alla läckra vitaminer och smaker hamnar i det träskiga vattnet i din kruka. Mikrovågsugnen ångar grönsakerna inifrån och ut och hjälper dem att behålla sina livfulla färger.
Hur man säkert lagar mat i mikrovågsugnen
Att laga grönsaker säkert i mikrovågsugnen beror på vilken typ av behållare du använder för att laga dem i, och vad du använder som lock (för att förhindra att du behöver städa upp ett stänk på insidan av din mikrovågsugn).
En sak att undvika är generisk plastfolie och plastförvaring eller matkassar – de kan smälta på din mat och är farligt att få i sig. För att inte förväxlas med förpackningar som är speciellt utformade för att hjälpa dina grönsaker att ånga snabbt och säkert i mikrovågsugnen, vi pratar plast som det du hittar i livsmedelsbutikens produktsektion.