Frukostdietmyt: Kommer att äta frukost hjälpa dig att gå ner i vikt?

Det visar sig att den så kallade “dagens viktigaste måltid” kanske inte hjälper oss att kontrollera vår vikt trots allt.

I åratal har vi fått höra att frukost är en måltid som vi inte bör missa, för att få igång våra hjärnor och kroppar varje dag.

Den konventionella visdomen var att det hjälpte oss att gå ner i vikt genom att påskynda vår ämnesomsättning för att undvika hungerkval och överätande senare på dagen.

Men den där brekky-myten kan nu ha varit avfärdades av forskare från Monash University efter att de granskat 11 olika studier om effekterna av att hoppa över frukost på vikt och ämnesomsättning.

• Hälsosam mix: 10 enkla viktminskningsbyten

Vad den nya vetenskapen visar om frukost

De fann att det inte finns några bra bevis som stödjer tanken att äta frukost främjar viktminskning, eller att undvikande av det leder till viktökning.

Faktum är att deras analys visade att det dagliga kaloriintaget för frukostätare var högre än hos “skeppare”, och att utebliven frukost inte orsakade större aptit senare på dagen.

Medan man betonade kvaliteten på studierna var låg, säger forskarna att deras granskning ifrågasätter den populära rekommendationen att frukost kan hjälpa till med viktkontroll.

En annan bocka för intermittent fasta

Fynden kommer som bevis för att begränsningar av ättider och ökade fasteintervaller kan förbättra viktminskningsansträngningarna.

• Förstahandsupplevelse: Vad hände när jag provade intermittent fasta
  

  Dietgurun 5:2 och bästsäljande författaren Dr Michael Mosley tror starkt på att ge våra kroppar en och annan paus från maten.

  I sin senaste bok och onlineprogram, The Fast 800, han rekommenderar att begränsa äta ing till ett 10-timmarsfönster, så när kan hjälpa till att växla våra kroppar till fettförbränningsläge.

  Vetenskapsjournalisten förespråkar också att följa en medelhavsdiet med låga kolhydrater och en gräns på 800 kalorier två dagar i veckan.

  • Lev längre: Hur fastedieter kan hjälpa
    

    Ge ditt matsmältningssystem en paus

    “Om du går under längre perioder utan mat, 10 eller 12 timmar åt gången , din kropp går in i det som kallas negativ proteinbalans”, säger han.

    ”Det betyder att du äter färdigt mellan 20.00 och 21.00 och inte börjar igen förrän 8.00 eller 9.00 varje morgon.

    ”Istället för att producera nya proteiner börjar den att bli av med de gamla, nedbrutna. Det motsvarar att ta din kropp till garaget.”

  • • Frukost när som helst: Smoothieskålar för mango och passionerad frukt
      

      Studier visar också att vårt samhälle på 100 biljoner eller så tarmmikrobiom kan dra nytta av korta fastaperioder. Det verkar som om de, precis som vi, behöver lite tid för att vila och återhämta sig.

      Om du

      är
      en frukostätare, även om du Om du har det mitt på morgonen efter en fasteperiod, här är en av våra favoriter från Michael Mosleys frukostrecept. Lycka till med matlagningen!

      

      Medelhavsomelett

      Ingredienser

      1. • 1 msk olivolja
           

           50 g babysvamp, hackad

           1 röd paprika (capsicum), urkärnad och hackad

           2 stora frigående ägg

           50 g konserverade cannellinibönor, tvättade och avrunna

           Chiliflakes
           

           Havssalt

           Svartpeppar
           

           Metod

           1. Värm olja i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt svamp och peppar och låt koka i 3-4 minuter tills paprikan har mjuknat.
           2. Visp under tiden ägg i en stor skål. Tillsätt kokt svamp, peppar och bönor i blandningen och smaka av med salt och peppar.
           3. Häll tillbaka blandningen i stekpannan och strö över chiliflakes. Koka tills äggen börjar stelna, vänd en gång.
              

           Server 1

           Skrivet av Liz McGrath.