Tillräcklig näring och kunskap om säkra livsmedel under graviditeten kan spela en stor roll för mammans och barnets hälsa.
Mitt i glädjen över att upptäcka att du är gravid kommer många andra känslor och instinkter, inklusive den intensiva önskan att skydda ditt barn.
Ett sätt att göra detta är att vara försiktig om vad du äter under graviditeten eftersom vissa livsmedel medför en högre risk för matförgiftning, vilket kan äventyra hälsan hos ett ofött barn.
Med detta i åtanke förbjuder de flesta kvinnor allt hög risk under graviditeten.
- Relaterat:
8 sätt att ta hand om sig själv under graviditeten
Relaterat:
Varför mammor måste sätta sin egen hälsa först
Men budskapet om optimala och säkra näringspraxis för graviditet håller på att försvinna, visar en studie från Royal Women's Hospital. Istället många kvinnor n undviker vissa livsmedel i onödan och får därför inte de näringsämnen de behöver. Bra näring under graviditeten är viktigt för optimal tillväxt och utveckling. Studien fann att kvinnor hade en grundläggande förståelse för att folsyra rekommenderades för att minska risken för ryggmärgsbråck, alkohol bör undvikas och de löpte högre risk för matförgiftning. Men det fanns luckor i förståelsen när det gäller näringsbehoven av deras gravida kroppar och portionsstorlekar. Det fanns också desinformation om vilka typer av livsmedel som kan utgöra en bakterierisk, och hur vissa av dessa kan konsumeras på ett säkert sätt. “Bra näring under graviditeten är viktigt för optimal tillväxt och utveckling”, säger studieförfattaren och dietist Dr Amelia Lee. “ Om kvinnor inte äter tillräckligt bra kan det leda till näringsbrist. Detta kan öka risken för ogynnsamma utfall som missfall, för tidig förlossning, fosterskador eller lägre IQ.” Rätt näringsämnen under graviditeten Folsyra och jod är de två viktigaste näringsämnena kvinnor behöver under graviditeten. Båda finns tillgängliga i tilläggsform. “Billiga utfall som neuralrörsdefekter kan förebyggas genom att komplettera med folsyra”, säger Dr Lee. “Liknande med jodtillskott – jodbrist är förknippat med missfall och fosterskador. “Det har också gjorts studier som visar att låg jod hos mödrar kan leda till att sänka IQ hos barnet, så det påverkar även deras skolgång. “Kvinnor som planerar en graviditet eller blir gravida rekommenderas att ta jod och folsyra.” Listeria och salmonella är bakterier som kvinnor behöver undvika när de är gravida. Även om dessa bakterier kan göra vem som helst sjuk, måste gravida kvinnor vara särskilt försiktiga eftersom deras immunförsvar är nedsatt d och matförgiftning kan leda till missfall, för tidig födsel eller dödfödsel. Även om listan över livsmedel att undvika är omfattande, säger Dr Lee att det är viktigt att förstå hur det är serveras har en stor inverkan på riskfaktorn. Vad ska jag äta för att bli gravid?
Även om mat finns på högrisklistan dödar matlagning bakterier som listeria, så nylagad mat kan ätas säkert. “Det sätter tillbaka saker på menyn”, säger hon. Även om listeria och salmonella alltid har varit en risk för ofödda barn, tror Dr Lee att vår moderna livsstil har skapat måste vara mer vaksamma. “Vi äter mer färdigmat, köper takeaway och äter ute”, säger hon. “Det finns större risk för flera hanteringar, och därmed ökad risk för att äta förorenad mat. “När du äter nylagad mat hemma, vet hur saker förvaras, hur de är förberedda.” Dr Lee säger att det inte behöver vara knepigt att balansera tillräckligt med näringsämnen för mamma utan att utgöra en risk för ditt barn. Hon föreslår att du lär dig hur till och med hög- riskmat kan konsumeras på ett säkert sätt genom att hänvisa till de australiensiska kostråden och anta rekommenderade metoder för de fem livsmedelsgrupperna för att säkerställa att du får i dig rätt näringsämnen för din graviditet. “Vi vill se till att vi inkluderar färsk frukt och grönsaker vid varje måltid”, säger hon. Få mer information om livsmedelssäkerhet och australiensiska kostriktlinjer. Det är OK att njuta av dessa livsmedel när du är gravid
Ost Mjukostar undviks ofta som pesten under graviditeten och när det finns risk att äta dem direkt från kylen, du kan fortfarande njuta av dem kokta. “Mycket varma rostade skinka- och ostmackor eller saker som har bakats är ett säkert alternativ”, säger Dr Lee . Fisk Det finns ingen anledning att förbjuda all fisk, inklusive konserverad tonfisk. Oron kring kvicksilvernivåer relaterar generellt till större fiskar i toppen av näringskedjan. ”Det är bäst att begränsa fisk som haj (flingor), svärdfisk, marlin, apelsin roughy (djuphavsabborre) och havskatt.” Ägg Endast råa eller rinnande ägg utgör en risk för matförgiftning. “Jag föreslår att du kokar äggula tills den stelnat och undviker saker som hemgjord majonnäs eller dressingar gjorda på råa ägg som du kan hitta på kaféer eller restauranger.” Kaffe Ja, du kan bli vän med din favoritbarista igen. “Koffeinnivåerna i ett baristakaffe – med en av dessa om dagen – är fortfarande väl under 200 mg-riktlinjerna. Om du dricker snabbkaffe kan du faktiskt ta ett par koppar.” Katt kramar ”Vissa kvinnor tror risken för toxoplasmos betyder att de inte kan klappa sina katter”, säger Dr Lee. ”Det handlar egentligen bara om att städa skräpet. Tvätta alltid händerna efter hantering av kattavföring och innan du lagar mat.” Se faktablad om Royal Women's Hospital AZ kvinnors hälsa. Skrivet av Claire Burke
Vilken mat bör du undvika
Få alltid att falla på plats