Immunitetsförstärkning: Topp 7 superfoods för att bekämpa förkylningar och influensa i vinter

Fyll din inköpslista med dessa immunförstärkande superfoods för att hjälpa din kropp att övervinna vinterkylan.

De kallare månaderna på året kan göra dig mottaglig för att bli sjuk.

Men dessa superfoods kommer att hjälpa till att ge ditt immunförsvar en hjälpande hand.

• Virusbuster: 10 sätt att slå influensan
  

  1. Sötpotatis

  Sötpotatis innehåller stora mängder vitamin A, vitamin C, mangan, fibrer, kalium och till och med järn.

  Faktum är att en portion sötpotatis är fullpackad med mer än sju gånger ditt dagliga vitamin A-behov!

  Stärkelsehaltig och söt, denna mångsidiga grönsak är en gedigen vinterfavorit – och har både låg GI och hög på antioxidanter.

• • Prova detta: Luke Hines lätta blomkålspizza med sötpotatis och pesto

  

  2. Broccoli

  Broccoli innehåller mycket C-vitamin, fibrer, betakaroten, folat och kalium, och endast 15 till 25 kalorier per portion, det är också din midjas bästa vän.

  Det ger också 48 procent av din kropps behov av vitamin A, vilket hjälper ditt immunförsvar att fungera som bäst.

  Kom ihåg att äta den rå eller ångad för att få maximalt med näringsämnen.

  • Prova detta: Rostad broccoli och mandelsoppa

  3. Ingefärste

  Istället för en cappuccino, sträck efter ett ingefärste i stället.

  Infära har termogena egenskaper som kan hålla dig varm (alltid en bonus på vintern!), och hjälper till att öka ämnesomsättningen, främja blodflödet, bekämpa inflammation och sänka blodtrycket.

  Att lägga till ingefära till ditt te kan också hjälpa till att lindra värk i kroppen.

• • Prova detta: Smulad kyckling med kokos och ingefära
    

    

    4. Grönkål

    Förmodligen den trendigaste av supermat, grönkål är en fast favorit bland hipsterpubliken.

    Fyld med betakaroten, folat och C-vitamin är grönkål också en av de rikaste vegetabiliska källorna till kalcium, magnesium och kalium.

    En kopp hackad grönkål innehåller 134 procent av ditt dagliga intag av A- och C-vitamin, och hela +500 procent av K-vitamin.

    Hacka på det rått, lägg till det i sallader eller gör grönkålschips för extra crunch.

    • Prova detta: Grönkålssuperhjältesallad
      

      5. Citroner

      Citroner är en av de bästa supermaten för alla ändamål och förbises ofta i havet av konkurrenter.

      De lugnar halsont, läker torr hud, vitaliserar hår och naglar och är en stor källa till C-vitamin.

      Ett glas varmt vatten med citron i morgonen har kopplats till ett antal fördelar, inklusive förbättrad matsmältning och ämnesomsättning.

    • • Prova detta: Detox salladsskål med alkaliskt citronvatten

      

      6. Rödbetor

      Hälsofördelarna med rödbetor är svåra att slå (ordlek).

      Dessa rotfrukter är mycket näringsrika, rika på kalcium, vitamin A och C, vitamin B-6 och mineraler som järn och magnesium.

      Betor är också en fantastisk källa till folsyra, fibrer, mangan och kalium.

      Ha dem grillade, kokta eller till och med inlagda, vilket är ett utmärkt sätt att förbättra tarmhälsa också.

      • Prova detta: Vegansk rödbetssoppa med puffad quinoa och Rödbetor Crunch
        

        7. Chiafrön

        Små men mäktiga chiafrön har gett en kraftfull kraft i århundraden, med sina höga halter av omega-3 och omega-6 fettsyror vinner fans över hela världen.

        De spelar också en viktig roll för att förbättra kardiovaskulära riskfaktorer som sänkning av kolesterol, triglycerider och blodtryck, och är en utmärkt källa till protein.

        • Prova detta: Quinoabröd med Chia och solrosfrön
          

          Skrivet av Manveen Maan.