Monday, September 21
Shadow

Används arsenik verkligen i kycklingfoder?

(adsbygoogle = fönster. adsbygoogle || ).tryck({});

).tryck({});

Idag är arsenik känt för att vara ett farligt gift. Emellertid har arsenikföreningar använts inom medicin i över 200 år. HW Thomas, till exempel, som arbetade i början av 1900-talet, fann att Atoxyl (natriumväte-4-aminofenylarsonat) kunde bota experimentell trypanosomiasis. Under 1950-talet upptäcktes det att vissa arsenikföreningar kunde påverka tillväxten av slaktkycklingar, kontrollera cekal coccidios hos fjäderfä, svin och andra husdjur, samt främja bättre fjädersättning hos kycklingar samtidigt som äggproduktionen och pigmenteringen ökade. 1 Abernathy, Charles M., et al. Arsenikexponering och hälsoeffekter IV: Proceedings of the Fourth International Conference on Arsenic Exposure and Health Effects, 18-22 juni 2000, San Diego, Kalifornien. Elserver, 2001.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).tryck({});

Se även: Varför gjorde de det Använd arsenik i patentläkemedel?

Från och med dessa och andra fynd, arsenikbaserade droger användes i amerikanska djurfoder för kyckling, kalkon och grisar i över 60 år, efter godkännande 1944. Nu har dock godkännandet för användning av dessa läkemedel dragits tillbaka av FDA och företagen som tillverkade sådana läkemedel har tagit bort dem från marknaden.

Innan arsenikbaserade läkemedel togs bort från marknaden fanns det flera vanliga använda, alla baserade på organiska former av arsenik: Roxarone, aranilic acid, nitarsone och carbason. Aranilinsyra var också godkänd för användning i svinfoder. Dessa fyra huvudföreningar formulerades till över 100 läkemedel som användes i kyckling-, kalkon- och grisfoder. Se PDF-rapport om uttag av många läkemedel.

Minst 1,7 till 2,2 miljoner pund dessa arsenikföreningar gavs till slaktkycklingar varje år — nästan 1 000 ton. Efter att godkännandet för djurläkemedel som innehåller aranilicsyra, karbason eller roxarson drogs tillbaka drogs många läkemedel från marknaden. Detta återkallande av godkännande inleddes på begäran av tillverkande företag.

Arseniken i läkemedel som 3-Nitro (roxarson) var en organisk form av arsenik som ansågs vara mindre giftig än oorganisk arsenik. Studier visade dock att denna organiska arsenik kunde omvandlas till oorganisk arsenik. Som ett resultat utvecklade forskare från FDA ett test för att kontrollera mycket låga nivåer av oorganisk arsenik i djurvävnad. Med denna metod fann de ökade nivåer av oorganisk arsenik i levern på kycklingar som behandlats med roxarson.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).tryck({});

Alpharma, ett dotterbolag till Pfizer, Inc. avbröt sedan frivilligt försäljningen av 3-Nitro® och vidtog åtgärder för att avbryta användningen av produkten i USA:s Zoetis, Inc. förvärvade senare ägandet av läkemedlet men fortsatte att avbryta försäljningen och drog den 27 februari 2014 frivilligt tillbaka alla nya djurläkemedelsansökningar som involverade 3- Nitro®. Tillsammans med Huvepharma AD drog företaget samtidigt tillbaka två andra läkemedel, arsanilicsyra och karbarson för användning i djurfoder. I april 2015 drog Zoetis tillbaka det enda kvarvarande arsenikbaserade läkemedlet på marknaden, Histostat (nitarson), som inte längre var tillgängligt under växtsäsongen 2016. 2 Medicin, Centrum för veterinärmedicin. “Produktsäkerhetsinformation – Arsenikbaserade djurläkemedel och fjäderfä.” US Food and Drug Administrations hemsida, Center for Veterinary Medicine, www.fda.gov/AnimalVeterinary/SafetyHealth/ProductSafetyInformation/ucm257540.htm.

jQuery('#footnote_plugin_tooltip_4071_2_2').tooltip({ tip: '#footnote_plugin_tooltip_text_4071_2_2', tipClass: 'footnote_tooltip', effect: 'fade', predelay InSp0:0:00:0 , fadeOutSpeed: 200, position: 'center right', relativ: true, offset: [5, 15], }); Från och med denna tid finns det inte längre någon arsenik -baserade läkemedel godkända för användning i matdjur. Arsenik är dock naturligt förekommande i miljön och finns i mark, vatten, luft och i vår mat, vanligtvis i spårmängder. Högre arseniknivåer finns dock i vissa geografiska områden, vilket kan leda till högre nivåer av arsenik i grödor eller djur som föds upp för mat.

3

Chakrabarty, Narayan. Arseniktoxicitet: Förebyggande och behandling. CRC Press, Taylor & Francis Group, 2016.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).tryck({});

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).tryck({});