Ingefära är en populär krydda och smaksättare i matlagning, däribland främst Asiatisk matlagning. På senare tid har ingefära även blivit populär i juicer och smoothies.
Men kan ingefära vara farligt att konsumera i för stora mängder?
Ingefära har ingen känd dos som orsakar förgiftning, och allvarliga biverkningar från konsumtion av ingefära är sällsynt. Men om du vill använda ingefära medicinskt är det fortfarande bäst att fortsätta med försiktighet och rådfråga en läkare innan du börjar eftersom mindre biverkningar är möjliga från överkonsumtion av ingefära och det kan interagera med vissa läkemedel. Ingefära används ofta vid graviditetsrelaterad illamående, illamående efter medicinska behandlingar och för att bekämpa inflammation.
När ingefära konsumeras i extremt stora mängder kan det orsaka en rad olika biverkningar såsom irritation i munnen och halsbränna. Uppblåsthet, flatulens, magbesvär och lugnande är andra möjliga biverkningar av ingefära.
Läkemedelsinteraktioner
Om du har en blödstörning, undvik att konsumera ingefära, eftersom det kan förvärra ditt tillstånd. Att konsumera ingefära tillsammans med blodförtunnande läkemedel ökar också din risk för blödning eller blåmärken. Din risk för blåmärken eller blödning på grund av konsumtion av ingefära höjs också när du använder andra örter som påverkar blodplättasamling, som vitlök, gurkmeja mm.
Konsultera också en läkare innan du äter ingefära om du har diabetes eller tar läkemedel för att behandla högt blodtryck. Du ökar din risk för hypoglykemi – lågt blodsocker – om du konsumerar ingefära medan du tar diabetesläkemedel som insulin, miglitol och glyburid. Om du tar ingefära med läkemedel för att behandla blodtryck kan det störa läkemedlets verkan.
Allergi
Ingen mängd ingefära är säker om du är allergisk mot den. Symtom på en allergisk reaktion innefattar vanligtvis tryck i bröstet, svullnad i munnen, ansiktet eller halsen, klåda, andningssvårigheter, nässelfeber eller utslag. Sök omedelbar läkare om du har dessa symtom efter att du har konsumerat ingefära. Du kan eventuellt ha en allergi mot ingefära.
Digitalis
Om du använder digitalis för att behandla ett hjärtsjukdom, är överkonsumtion av ingefära skadligt eftersom det kommer att öka effekterna av detta läkemedel. Symtom på digitalis inkluderar oregelbunden puls, hjärtklappning, förvirring, aptitminskning, diarré, illamående och kräkningar. Sällan leder denna förgiftning till synstörningar. Andra symtom kan inkludera minskad urinproduktion, svullnad, minskat medvetande, svår andning när du ligger ner och överdriven urinering på natten.
Kan orsaka halsbränna
Ingefära, när det tas i högre doser, mer än 4 gram per dag), kan orsaka lätt halsbränna. Enligt anekdotiska bevis inkluderar andra troliga biverkningar magbesvär.
Om du använder ingefära som ett alternativt botemedel och upplever halsbränna som en biverkning, kanske du vill prova ingefära i kapselformen. På detta sätt kan du undvika halsbränna. Oftast kan konsumtion av mer än 5 gram ingefära per dag leda till dessa biverkningar, inklusive halsbränna.
Kan orsaka gas och uppblåsthet
Ingefärste kan orsaka vissa milda biverkningar i matsmältningen. Det påverkar oftast det övre matsmältningssystemet och orsakar matsmältningsgas. Att ersätta ingefära med tillskott kan vara en lösning på detta. Men se till att du pratar med din läkare innan du använder dem.
Enligt studier kan ingefära orsaka gas.
Kan sänka blodsockret för mycket
Ingefära är vanligtvis känt för att hjälpa diabetesbehandling genom att sänka blodsockernivåerna. Att ta det tillsammans med diabetesmedicinering kan dock orsaka problem. Ingefära kan öka effekterna av medicinen och orsaka hypoglykemi eller överdriven sänkning av blodsockret.
Kan orsaka munirritation
Detta kallas också Oral Allergy Syndrome. Vissa allergier uppstår när du konsumerar vissa livsmedel. Symtomen är i allmänhet specifika för öron, hud och mun. En sådan allergi uppstår när du konsumerar ingefära (dock inte hos alla individer), där munnen börjar klåda.
Andra relaterade allergier inkluderar stickningar och svullnad i munnen. Det finns dock begränsad forskning tillgänglig i denna aspekt, och vi behöver ytterligare studier för att förstå varför ingefära kan orsaka dessa allergier.
Kan orsaka hud- och ögonirritation
Enligt en studie är den vanligaste allergiska reaktionen mot ingefära ett hudutslag. Andra allergier mot ingefära inkluderar kliande ögon, hudrödhet och hudinflammation.
Kan orsaka blödning
Ingefära kan förvärra blödningsproblem. Detta gäller inte bara örten utan också alla ingredienser som finns i örten.
Vissa experter anser att ingefära kan orsaka blödning på grund av dess blodförtunnande egenskaper. Vissa tror att ingefära ytterligare kan öka risken för blödning när de tas tillsammans med andra örter som kryddnejlika, vitlök, och ginseng. Mer forskning behövs dock gällande denna aspekt.
Kan leda till diarré
Ingefära i för stora mängder kan ingefära orsaka diarré. De aktiva ingredienserna i ingefära påskyndar matens passage genom tarmen och kan orsaka diarré. Även om detta bekräftades i djurstudier, behövs fler detaljerade studier på människor.
Diarré kan uppstå när avföringen rör sig för snabbt genom mag-tarmkanalen. Onormal rörlighet och överdriven vätska i mag- och tarmkanalen orsakar diarré.
Överstimulerad mage
Det finns mindre forskning i detta avseende. Ingefära stimulerar utsöndringen av gallan, vilket gynnar matsmältningen. Men om magen är tom, kan detta leda till överdriven magstimulering, orsaka matsmältningsbesvär och upprörd mage.
Den aktiva ingridiensen i ingefära tros irritera magen, vilket innebär att den producerar mer syra. Detta kan göra att du känner dig oroad.
Vissa bevis säger emellertid att ingefära faktiskt kan hjälpa till att behandla en upprörd mage. Därför behövs fler studier för att förstå hur ingefära kan orsaka magbesvär.
Kan inte vara säker under graviditeten
Även om ingefära kan minska illamående hos gravida kvinnor, är det viktigt att notera att det kan finnas bieffekter. Enligt vissa experter kan konsumtion av ingefära öka risken för missfall. Det anses dock inte vara farligt om doseringen är under 1500 mg per dag
Även om ingefära är säkert när den konsumeras i mängder som finns i mat, kan det orsaka problem under graviditeten. Överdrivet intag av ingefära under graviditeten kan också leda till sura uppstötningar och halsbränna.
Ingefära kan öka blödningsrisken genom att minska antalet blodplättar. Därför måste mödrar som har tappat en betydande mängd blod under förlossningen avstå från ingefära under de första dagarna efter förlossningen.
[dfrcs name=”ingefära” title=”Köp ingefära”]