by foodtrotter
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).tryck({});
Med tanke på denna övertygelse, titta på valet av bild. Grön paprika är inte söt. De är i huvudsak en omogen frukt. Paprika blir gula medan de mognar, sedan orange och sedan röda. En röd paprika blir sötast. Om du kan upptäcka en subtil skillnad i sötma mellan en grön paprika och en annan, har du verkligen en känslig smak. Jag tror faktiskt inte att många kockar följer denna instruktion. Jag tror att folk bara älskar att dela nonsens på sociala medier. Men om jag kan rädda ens ett fåtal människor lite bortkastad tid med att räkna pepparlober, så tycker jag att det är värt att lägga till en annan röst till kören av auktoritativa webbplatser som redan har avslöjat denna myt.
Att tro att antalet lober i botten av en paprika signalerar kön och påverkar dess smak är tillräckligt ofarligt att tro. Men om du accepterar en bit av nonsens öppnar du dig för mer. Och dessutom, nu vet du att du helt enkelt kan välja den färskaste paprikan som är den storlek du behöver, utan att räkna loberna!
Se även Finns värmen i Chile peppar i fröna?