Pappa njuter av en utekväll med barnen. Pappa, Billy och Joey halsdukar ner några hamburgare och pommes frites, njut av en kick-butt-actionfilm (säg det inte till mamma) och för motståndet stannar de till vid glasskiosken för några laddade heta fudgeglasögon . Pappa vet inte om det, men han har problem.
Stackars mamma. Hon föreslog nådigt denna pojkkväll och har varit hemma och försökt ta itu med den ständigt ackumulerande högen av smutstvätt. Nu har hon att göra med ett par sockrade pojkar. Tanken var att trötta ut dem, inte peppa dem, tänker hon. Mamma går iväg till köket, där pappa stirrar in i den öppna kylen som om innehållet kommer att förändras om han bara tittar tillräckligt länge på dem. Mamma stänger kyldörren med ett smäll. “Så, du tyckte att det var en bra idé att ge två små pojkar socker precis innan läggdags? Du vet att socker gör dem hyper! Jag kommer aldrig att få dem i säng!”
Pappa ler fåraktigt. “Men de hade det så bra”, svarar han. För mycket socker innan läggdags?
Enligt bevis orsakar inte socker hyperaktivitet hos barn Pappa har en hemlighet. Han tror inte riktigt att socker gör barn hyperaktiva. Du förstår, när han inte stirrar in i kylen har han läst sajter som Culinary Lore och han har stött på en artikel som antydde honom till ett intressant faktum: Det finns inga bevis för att socker gör barn hyperaktiva. Nu säger jag inte att pappa är smartare än mamma. Men han är smart nog att veta att han inte kommer att vinna just detta argument. Denna övertygelse skildras och överdrivs kraftigt i otaliga filmer och tv-program, där barn som ges socker inte bara agerar energiska utan blir helt rena. Det finns också en “sockersmälta” när för mycket socker, så vi tror att det orsakar en gråtanfall eller ett utbrott. Eftersom vissa föräldrar förstås inte märker en sådan effekt hos sina barn, har vissa föräldrar som har märkt en effekt (eller tror att de har) märkt sina barn som “sockerkänsliga”. Men väldesignade placebokontrollerade studier visar överväldigande inget samband mellan sockerintag och hyperaktivitet. En studie genomfördes för att försöka reta ut mekanismen i arbetet . I den här studien ska 35 fem till sjuåriga pojkar med sina föräldrar till hands ha delats upp i två slumpmässiga grupper: En som fick en sockerdryck och en annan som fick en drink sötad med konstgjort sötningsmedel. Med andra ord, hälften av mammorna trodde att deras barn fick en enorm dos socker, och den andra hälften trodde att deras barn fick placebo. Alla dessa pojkars mammor hade rapporterat att deras söner var "sockerkänsliga". I verkligheten fick båda grupperna en dryck som var sötad med aspartam. Ingen av barnen fick något socker! Efter att dryckerna hade förtärts deltog mamman och deras barn i en strukturerad lekuppgift. I frågeformuläret som följde rapporterade mammorna som trodde att deras barn hade druckit den sockersötade drycken att deras barn var mycket mer "hyperaktiva" än mammorna i gruppen utan socker. Dessa mammor var också mer restriktiva och kontrollerande av sina barn under lekuppgiften. 2 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).tryck({}); Den här studien var smart genom att den bröt mot reglerna för att se om just en sådan förväntanseffekt skulle inträffa. En förväntanseffekt uppstår när försökspersonen i ett experiment förväntar sig ett visst resultat och därför antingen rapporterar detta resultat eller till och med omedvetet påverkar resultatet av experimentet. Normalt är studier dubbelblinda för att eliminera en sådan effekt. Om båda grupperna hade blivit "blindade" skulle mammorna inte ha vetat om deras barn fick sockret eller placebodrycken. Här fick mammorna veta vad de fick medan båda grupperna i verkligheten fick placebo. Därför kunde det inte vara annat än mammornas förväntan som gjorde att rapporterna skilde sig åt. Och låt oss vara verkliga. Billy och Joey hade en fantastisk kväll! De festade positivt. De är fortfarande exalterade, fulla av ruset från en väl spenderad eftermiddag. Än sen då? du frågar. Spelar det verkligen stor roll om föräldrar begränsar sina barns sockerintag för att de felaktigt tror att för mycket socker gör dem hyperaktiva? Nej. För det mesta gör det inte det. Controll att dina barns intag av enkla sockerarter är ingen dålig idé, även om det gör dem olyckliga. Detta för att inte tala om att sådana restriktioner och otillbörlig uppmärksamhet på kosten kan ha en mycket negativ effekt på en barn. Oavsett vad kan vi vara ganska säkra på att undvikande av socker inte kommer få världens små Billies och Joeys att sluta vara små vilda män. Bild av pojke som hoppar på sängen © Suzanne Tucker.
De flesta tror att socker gör barn hyper
Varför tror föräldrar det? Vi måste då fråga vad som är på jobbet här? Om det inte finns något konsekvent samband mellan överdrivet sockerintag och den efterföljande "studsande från väggarna"-effekten som föräldrar tror att de har sett, vad är det egentligen som händer? Om det inte är sockret, vad är det?
Är inte detta en ofarlig myt?
