(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).tryck({});
).tryck({});
När du öppnar en burk bakpulver kommer fukt från luften in. Fukt, vanligtvis i form av flytande ingredienser i ditt bakrecept, gör att reaktioner börjar uppstå mellan bakpulver och syrabildande ingredienser i bakpulvret. Tyvärr kan fukt från luften orsaka att samma reaktioner inträffar, så att bakpulver kommer att förlora sin styrka med tiden. Stärkelse används i bakpulver för att förhindra att detta inträffar. Du kan läsa mer om bakpulver och hur man gör det hemmagjort, här.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).tryck({});
Hur kan jag testa mitt bakpulver för att se om det fortfarande är bra?
Det är väldigt enkelt att testa ditt gamla bakpulver för styrka innan du använder det. Allt du behöver göra är att blanda en liten mängd av bakpulvret med vatten. Blandningen bör börja bubbla när koldioxidgas bildas. Denna reaktion kommer att se ut som när du lägger Alla-Seltzer-flikar i vatten. Ju kraftigare bubblandet är, desto mer potent är ditt bakpulver.
Bilden nedan visar den bubblande effekten av något gott, kraftfullt bakpulver som tillsatts till vatten.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).tryck({});
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).tryck({});
