Melbourne nutritionist och Insta-influencer Melanie Lionello visar oss hur vi kommer in i den nya säsongen med en diet fylld med närande produkter.
Sommaren ger längre dagar och ett överflöd av nya smaker för att vitalisera kroppen efter en vinter av komfortmat och mindre tid utomhus.
Melbourne nutritionisten Melanie Lionello – talangen bakom det framgångsrika Instagramkontot @naturally_nutritious – säger att övergången till varmare väder är det perfekta tillfället att börja om.
För att hjälpa våra kroppar att anpassa sig till den nya årstiden , råder hon att lägga till extra fukt och näring från en hälsosam vårkost.
”Se till att du dricker tillräckligt med vatten – luftfuktigheten förändras och vi svettas lite mer när vi spendera mer tid utomhus”, säger Melanie.
“Vi tenderar att känna oss lite mer tunga och tröga efter våra vintermåltider, så försök att lägga till fler grönsaker i varje måltid.
”Sikta efter minst en kopp, eller två koppar, grönsaker till lunch och middag.”
Hämtar inspiration från Medelhavsdieten
Med mer än 145 000 följare på sociala medier, lägger Melanie regelbundet upp hälsosamma recept på sitt konto.
Hennes sallader med rejäla centrerar och grönsaksfrittatas roterar högt den här tiden på året .
Ny tillväxt innebär en ny uppsättning av superfoods, och Melanie dras mot en favorit i medelhavskosten för dess näringsegenskaper.
“Jag är ett stort fan av vilda grönsaker, som nässlor, på våren eftersom de ger dig vitaminer, mineraler och fibrer.
“De hjälper också matsmältningen genom att stimulerar magsyra, vilket gör det lättare att smälta mat och absorbera näringsämnen”, säger hon.
”Bitter mat är en viktig del av medelhavskost, och tyvärr är det många av oss som gör det” inte få nog.”
“ Ät kiwifrukter på egen hand, eller lägg dem i gröten. Jag gillar att blanda lite ricotta med lite honung, baka den och sedan toppa den med kiwifrukt som har legat i en sked citron- och apelsinjuice.”
En annan populär matgrupp som finns med i Melanies recept brukar vara ett enkelt skafferi.
“Ärtor, bönor och baljväxter är så underskattade men så bra för dig och billiga, vilket också är väldigt viktigt”, säger hon.
“De innehåller mycket C-vitamin, vilket är bra för att hålla immunitetsnivåerna uppe efter vintern, och de har mycket fiber.
“Vissa magar är känsliga för dem, men deras roll som prebiotikum är att stoppa in goda bakterier i magen.”
Melanies viktigaste råd är att en hälsosam kost inte behöver vara dyr.
”Du behöver inte spendera pengar på superfoods; du kan skapa ett hälsosamt intag med vardagsmat, som billiga baljväxter och frysta grönsaker”, säger hon.
”Mat är så kraftfull, du kan få allt du behöver fysiskt från en god kost.”
Och var inte för strikt eller hård mot dig själv, eller förneka dig själv det där chokladkexet, betonar hon.
“Samhället borrar in i våra huvuden att vi borde känna skuld över att äta viss mat,” säger Melanie.
“Folk fyller år, vi vill äta tårta, och det är okej. Var bara måttlig och balansera upp det genom att äta tillräckligt med grönsaker, frukt och fullkorn.”
Skrivet av Jenna Meade
Injicera lite grönsaker i din bakning med Melanie's
Smakliga Butternut Pumpkin Muffins – naturligt sötade genom att inkludera pumpa, de är också packade med fibrer.