I den här artikeln kommer vi att svara på frågan “Kan du äta rå svärdfisk?” och diskutera varför du inte kan äta den rå?
Kan du äta svärdfisk rå?
Nej, du kan inte äta svärdfisk rå. Kvicksilverhalterna i vissa fiskar är högre än i andra. När du äter fisk, vare sig den är rå eller tillagad, tänk på detta. Några av de största kvicksilverkoncentrationerna finns i svärdfisk och kungsmakrill, därför kan det vara bäst att undvika att äta rå fisk.
Blir människor sjuka av svärdfisk?
Kviksilver finns i alla former av fiskar. Eftersom de äter annan fisk som innehåller kvicksilver, är större fiskar mer benägna att ha höga halter av kvicksilver. Svärdfisk och hajar är två av de vanligaste. Kvicksilverförgiftning kan också orsakas av att man äter för mycket fisk.
Måste du vara försiktig när du äter svärdfisk ?
Det är olyckligt att svärdfisk har visat sig bära de högsta kvicksilverkoncentrationerna av någon större ätbar fisk. Gravida kvinnor, kvinnor i reproduktiv ålder och små barn bör undvika att äta svärdfisk, haj, makrill och kakelfisk, enligt Food and Drug Administration (FDA).