I den här artikeln kommer vi att svara på frågan “Kan du äta vilda plommon?” och diskutera hur man hittar plommonträd?
Kan du äta vilda plommon?
Ja, du kan äta vilda plommon. Du kan äta vilda plommon råa som mellanmål, men de tillagas normalt eftersom de är syrliga och kan vara bittra. Att konservera plommon i sylt, gelé, såser eller sirap är en vanlig praxis. eval(ez_write_tag( ,'thewholeportion_com-medrectangle-3','ezslot_1',107,'0','0']));
De kan också göras till pajer, tårtor och andra desserter på samma sätt som vilda krabba äpplen eller chokecherries. Syrligheten hos dessa frukter kan förstärka en rik demi-glace gjord med vilt eller en sötsur barbecuesås.
Det är möjligt att göra vin och moonshine av den pressade fruktens juicer och skal. Liksom andra sura frukter, som rabarber, röda vinbär och syrliga körsbär, bör vilda plommon behandlas på samma sätt.eval(ez_write_tag ([[580,400],'thewholeportion_com-medrectangle-4','ezslot_2',108,'0','0']));
Plommon som söker föda kan nå en höjd av 10 meter på lövfällande buskeliknande träd. En rik rödbrun eller rubinröd färg uppnås när frukten når full mognad, en diameter på cirka 2 till 3 centimeter i diameter.
I färsk form kasseras de sega skalen eftersom de är bittra och nötande att tugga . Något sött, med stark syra, bärnstens-till-burgunder-köttet omger en ensam kärnsten.
Årstider/Tillgänglighet
På sommaren, vild plommon kan finnas till salu.
Dagens fakta
Det finns många andra namn för vilda plommon, men det vetenskapliga namnet för dem är Prunus Americana, som också kan kallas Sandhill Plommon, Osage Plommon, River Plommon eller Sand Cherry.
Jämfört med de flesta kommersiella typerna är de inte de mest populära färska plommonen , men de levererar mat åt vilda djur och födosökare. Vilda plommon var en viktig källa till mat och medicin för indiansamhällen. Det finns många hud- och matsmältningsbesvär som kan lindras med användningen av hela trädet, från rötterna ner till frukten.eval(ez_write_tag([[728,90],'thewholeportion_com-banner-1','ezslot_13',124,'0','0'] ));
Värde av mat
Vitamin A, betakaroten och kalium finns i vilda plommon . Prunus frukter inkluderar också amygdalin och prunasin, som finns i många andra frukter.
Cyanid, som är en naturligt förekommande kemikalie, kan vara farlig i höga halter när det utsätts för vatten, men när det konsumeras med måtta påskyndar det andningen, förbättrar matsmältningen och ger en känsla av välbefinnande.
Etnisk/kulturell bakgrundsinformation
För att utföra “waunyampi” bönritualen använde Teton Dakota-indianerna unga planta kvistar av det vilda plommonet. Vilda plommongrenar plockades och dekorerades och buntades ihop till trollstavar för evenemanget.
Geografi/Historia
I Nordamerika kan vilda plommon finnas i gräsmarker, skogar och längs flodstränderna. Så länge jorden är väldränerad kan de trivas i full sol till lätt skugga. För att förhindra erosion planteras de ofta längs med vallar. Vilda plommon kan finnas i stora delar av USA och Kanada.
Hur kan du säger om ett plommon är en vild sådan?
Trots allt jag Jag sa precis, hur kan du avgöra om plommonet i fråga är ätbart? Du måste kontrollera att ditt träd har alla funktioner som är unika för “prunus”-familjen. Här är ett exempel på checklista:
Lätt duniga undersidor till de ovala bladen med tandade kanter. Prydnadsträd har ofta crimson eller lila lövverk istället för det vanliga gröna.
Se till att du är det tittar på ett träd och inte ett taggigt ogräs.
Vilda plommon kan skördas
För att hitta vilda plommon, kontrollera för dem i häcken, i din lokala park eller till och med i ditt eget kvarter (så länge du har ett säkert avstånd från trafikerade vägar). Frukt som har fallit till marken kommer att vara den första ledtråden. Se upp därifrån! Du får en riktig njutning.
American Wild Plum Tree
Till skillnad från de ympade grundstammarna som används av American Wild Plum Tree Nursery, som säljer växter som har köpts, producerar det vilda plommonträdet ett överflöd av utmärkt frukt utan behov av ympning. Att ta hand om vilda plommonträd är enkelt eftersom de växer under vanvårdsförhållanden. Som en allmän regel kan du hitta vilda plommon i de flesta kalla eller tempererade områden.
När frukterna är i säsong, tenderar fåglar att plantera den. Det finns täta snår av flerstammade träd som utvecklas i övergivna och störda jordområden. Så småningom kommer en stor koloni av sossar att växa på trädstammarna.
Träd kan nå en höjd av 15 till 25 fot (4,5-7,6 m). När löven börjar komma fram i mars börjar de 5-bladiga vita blommorna att blomma. På hösten blir löven på avlånga, sågtandade löv levande scharlakansröd och guld. Även om frukterna är små, är de proppfulla av smak, så de är utmärkta konserver.