I den här artikeln kommer vi att svara på frågan “Kan du äta grodda tomater?” och diskutera varför gror tomater frön?
Kan man äta grodda tomater?
Ja, man kan äta grodda tomater. Tomater och deras groddar går alldeles utmärkt att konsumera om tomaten är hel och inte visar några tecken på röta eller andra skador. Råa tomater har ett dåligt rykte och bör endast användas i färdigmat, men jag har provat dem förut och tyckte inte att smaken var stötande när de äts på det sättet.
Som Som ett resultat kanske du undrar om det är säkert att konsumera dessa maskiga skivor. Eftersom de är konstiga och har ett toxin som är jämförbart med det som finns i mycket grön potatis, kan du vara ovillig att konsumera dem. Andra skäl att undvika dem inkluderar deras konstiga utseende och det faktum att de gröna delarna av tomater innehåller dem.
Men de där små gröna tomaterna plantor utgör inget hot mot din hälsa. Ingrediensen i fråga är tomatin, som också ingår i den berömda sydländska maträttens stekta undermogna gröna tomater. Studier har visat att små mängder tomatin inte är skadligt för människor. New York Times’ Harold McGee avlivar myten om dödliga tomatbitar.
När du bestämmer dig för om du ska äta en levande tomat eller inte se till att leta efter tecken på röta eller mögel, som är mer benägna att dyka upp med åldern. Varken fläckar eller ludd eller sörjig vävnad indikerade mikrobiell aktivitet som skulle göra denna tomat olämplig för mänsklig konsumtion. Efter att ha ätit det kunde jag inte se skillnaden i smak.
Att gro frön i tomater, enligt Extension.org, kanske inte smakar lika bra, därför är de bättre i färdigmat, säger webbplatsen. Det är bäst att bara prova en av dessa maskgodis om du stöter på en.
Är det OK att äta en växande tomat?
Tomater med frön som växer fram är säkra att konsumera. Till stor del är övermognad skulden till att tomatfrön spirar. Groning eller groning kan också orsakas av för höga temperaturer eller fukt, kaliumbrist eller kväveövergödsling.
Groende tomater har en dov eller inte särskilt söt smak. Detta är dock en kontroversiell synpunkt, och vissa individer gillar faktiskt smaken av spirande tomater. Istället för att äta tomaterna råa kan du laga mat med dem.
Även om en groddande tomat verkar vara förorenad är den säker att konsumera. Du bör inte konsumera tomater som har exponerats för en patogen. Övermogna spirande tomater kan göra vissa individer sjuka. Övermogna tomater är idealiska för att plantera och se växa.
Vad orsakar tomatfröns groning?
ett hormon som kallas abscisinsyra stimulerar tillväxten av mogna frukter tills de är övermogna Abscisinsyrasekretionen minskar sedan när tomaten mognar till sin fulla potential .
Därefter går fröna från vilande till aktiva. Aktiverade frön producerar groddar som kallas vivipary, som börjar utvecklas när fröna mognar. Viviparen har undkommit fröna och letar efter mat i den blöta och näringsrika tomatmiljön.
Även om du inte skär tomaten kommer groddarna att tränga igenom skalet och kommer fram från frukten, som namnet vivipary antyder.
Vad kan man göra för att förhindra att tomater spirar?
Förvara tomaterna i rumstemperatur när de har skördats. Håll dem borta från direkt solsken, men tillåt tillräckligt med luftrörelse för att hjälpa till att mogna och bevara deras hälsa. För att undvika groning, lägg tomaterna på en sval, mörk plats borta från direkt solljus. Tomater bör inte förvaras i kylen.
Använd dina tomater så snart du kan efter att du köpt eller skördat dem. Tomater har en högre sannolikhet att gro om de får mogna. Du kan skapa tomatpuré, pizza eller pastasås om du inte planerar att laga mat eller äta dem direkt.
Du bör överväga att odla dina egna tomater.
När du odlar dina egna tomater har du full kontroll över när de är redo att skördas. För att hålla fröna vilande så länge som möjligt, plocka tomaterna innan vädret blir kyligt.
Besök en lokal bondemarknad och köp färskvaror.
Tomater odlas inuti av bönder och CSAs. Tomater får odlas hydroponiskt året runt och utan risk för för tidig groning.
För att lära dig mer om att äta grodda tomater klicka här
Slutsats
I den här artikeln svarade vi på frågan “Kan du äta grodda tomater?” och vi diskuterade varför groddar tomater frön?