I den här korta artikeln kommer vi att svara på frågan “vad kan jag använda istället för Franks varma sås?” och diskutera fördelarna och skillnaderna mellan varje enskild sås och alla substitut.
Vad kan jag använda istället för Franks heta sås?
Du kan använda tabascosås, srirachasås, och buffelsås eller även kallad buffelvingsås. Alla dessa nämnda såser kan användas istället för franks hot sauce.
Även om Franks heta sås är väldigt ofta används och finns i nästan alla hushåll, det finns människor som inte har tillgång till franks hot sauce.
Om du inte har tillgång till till Franks heta sås eller om det finns en brist på den eller så är du helt enkelt inte ett fan av såsen men skulle vilja ha några alternativa alternativ, den här artikeln skulle vara till stor hjälp för dig.
Buffalsås/buffalo wing sauce
Buffelsås är en blandning av varm sås, smält smör, vit vinäger (eller ibland äppelcidervinäger), Worcestershiresås och kanske ibland vitlök.
Det används mycket ofta i ett antal av olika matvaror. Den har också en mycket distinkt smak. Buffelsås är mer på den söta sidan.
Eftersom den inte är varm kan den användas som ersättning för varm sås om du inte föredrar krydda i dina såser. Buffelsås innehåller en liten mängd het sås så den är i samma familj.
Det är buffelsås som används i vingar och även andra rätter som kyckling och ris ibland, smörgåsar, chips och även vissa typer av mac och ost.
Såsen används också för att göra blomkålsvingar om du är vegetarian eller vegan som älskar den initiala smaken av buffel vingar.
Srirachasås
Srirachasås kan vara ett bra substitut för varm sås. Det har använts flitigt under en mycket lång tid och det har också varit mycket känt bland människor med relativt låg kryddtolerans
Sriracha har en annan konsistens men ingrediensnivån är ganska lik den för varm sås. Hot sauce är mer av en sås och sriracha är mer av en chilipasta.
Enligt Huy Fong Food-webbplats, sriracha är gjord med solmognad chili som har mosats till en slät pasta. De andra ingredienserna inkluderar socker, salt, vitlök och vinäger.
Den innehåller också xantangummi, en ingrediens som används som förtjockningsmedel eller till och med stabilisator.
Det är en ingrediens som används flitigt i många olika sorters mat, särskilt såser och dressingar, och används som bindemedel och ger strukturen för glutenfri mat eller mat som inte innehåller vetemjöl.
Men till skillnad från sriracha som är mycket beroende av chili för sin smak, är den varma såsen med sina många ingredienser väldigt syrlig. Det beror på att dess andra huvudingrediens är vinäger. Om du smakar på varm sås får du en värmeskur tillsammans med den syrliga vinägern.
Vinäger har två syften: gör de varma såserna utsökta med sin smakrika lek med värmen och det hjälper också till att bevara chilin.
Detta är en anledning till att de flesta kommersiellt tillverkade varma såser kan förvaras i rumstemperatur.
Tabascosås
Tabascosås är en mycket vanlig och liknande konsistenssås när den jämförs med varm sås. Eftersom det är en syrlig kryddig sås är den mycket användbar för att göra andra såser också.
Det kan läggas till barbecuesås, det kan även användas som marinad för biffar och den kan användas för att göra biffsås eller chipotle barbecuesås.
Tabascosås används ofta i ett antal rätter. Den kan användas i smörgåsar, sallader, hamburgare, pasta och till och med pommes frites, som glasyr och även som dipp.
Tabascosåsburk mycket lätt att ersätta franks hot sauce.
Slutsats
I den här korta artikeln svarade vi på frågan “vad kan jag använda istället för Franks varma sås?” och diskuterade fördelarna och skillnaderna mellan varje enskild sås och alla substitut.