Saturday, September 19
Shadow

Ska bebisar bara äta intetsägande mat utan kryddor eller kryddor?

by foodtrotter

).tryck({});

Den här artikeln kan innehålla en eller flera oberoende valda Amazon affiliate länkar . Se hela avslöjandet.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).tryck({});

Om du är en förälder som serverade din babymat från burkar, då är du en förälder som vet hur det smakar. För såklart

du smakade det. Först var du nyfiken. För det andra älskar vi våra barn för mycket för att ge dem mat som vi inte ens har smakat än! Så du vet att barnmat är intetsägande mosig bleck! Åtminstone för det mesta. En del av det är inte dåligt, som bananerna. Oavsett så är det inte precis en smakexplosion.

Varför, åh varför, matar vi bebisar mosade ärter utan smak? Varför all annan intetsägande och smaklös mos som kantar barnmatshyllorna? Varför kan inte bebisar ha smak

?

Svaret är enkelt: Det finns ingen anledning till varför. Av någon anledning tycker vi i USA att ett barns första fasta föda borde vara välling. Eller något som liknar välling. Oavsett om det är mos från en burk eller risflingor, etc. reglerna är intetsägande, intetsägande och intetsägande. Därmed inte sagt att vissa barnmatsföretag, som Plum Organics, inte erbjuder intressanta varianter och kombinationer, men, igen, äter du normalt mosad broccoli och äpplen? Och även om det kan vara ett bra sätt att slänga intressanta kombinationer i mixers att mata ditt barn med en mängd olika livsmedel, är det inte precis ett sätt att få ditt barn att beställa från den indiska restaurangmenyn när det är dags.

Om barnmatsföretag i Amerika bara marknadsför intetsägande barnmat, skulle det vara rimligt att förvänta sig någon vetenskaplig anledning. Sanningen är att det inte finns någon vetenskap som säger att spädbarn inte ska ha kryddor och kryddor i maten, än mindre en större variation av grönsaker. Och på andra håll i världen ger människor sina barn mycket mer äventyrlig och smakrik mat. Detta är en bra sak. Jag har redan skrivit om det faktum att bröstmjölk verkligen gör det ta på några av smakerna av maten mamma äter. Jag förklarade också hur detta inte bör avskräcka dig från att äta mat med starka smaker som lök eller vitlök. Om du äter normalt medan du ammar och njuter av alla sorters kryddig och smakrik etnisk mat som indisk, thailändsk, etc. får ditt barn många av dessa smakupplevelser i bröstmjölk. Sedan, när du sätter igång ditt barn på fast föda, stannar smaktåget och du rullar din baby in i Blandville. Verkar hjärtlös, om du frågar mig.

Bild av ParentingPatch via Wikimedia

Författaren Jamie Hale, en vän till mig och forskare som specialiserat sig på ätbeteende, påpekar i sin artikel The Development of Food Preferences, att utvecklingen eller våra preferenser för mat börjar väldigt tidigt, redan innan vi är födda! Så, inte bara introduceras ett spädbarn för nya smaker genom bröstmjölk utan enligt artikeln “smaker kost överförs via fostervatten och “…erfarenheter med sådana smaker leder till ökade preferenser för dessa smaker strax efter födseln och vid avvänjning.” 1 Hale, Jamie. “Utvecklingen av matpreferenser.” Psych Central, Psych Central, 17 juli 2016, psychcentral.com/lib/the-development-of-food-preferences. jQuery('#footnote_plugin_tooltip_4027_2_1').tooltip({ tip: '#footnote_plugin_tooltip_text_4027_2_1', tipClass: 'footnote_tooltip', effekt: 'fade', predelay: 0, fadeInSpeed: 200, delay: 400, fadeOutSpeed: 200, position: 'center right', relativ: true, offset: [5, 15], });

Skriver om påverkan av amning, nämner Jamie persikor. Min son hatar persikor och lärde sig aldrig att gilla dem. Det råkar vara så att min fru inte heller bryr sig om persikor. Inte jag heller för den delen. Hon åt dem aldrig när hon var gravid eller när hon ammade. Men hon åt många andra frukter. Kan detta ha påverkat min sons senare acceptans av smaken av persikor? Ja. Av samma resonemang kommer spädbarn som fått mjölkersättning att gå miste om många smakupplevelser som mycket väl kan påverka deras matpreferenser senare. Forskning från Japan har funnit att acceptansen av ny mat är störst hos barn som fick samma mat som familjen åt än hos barn som fått barnmat i burk. Faktum är att samma forskning tyder på att, bland dem som deltog i studien, mödrar som följde instruktionerna i böcker och artiklar hade en långsammare framsteg när det gäller att få sina barn att acceptera ny mat. 2

Sakashita, R, et al. “Från mjölk till fasta ämnen: en referensstandard för övergångsätningsprocessen hos spädbarn och förskolebarn i Japan.” European Journal of Clinical Nutrition, vol. 58, nr. 4, 2004, s. 643–653., doi:10.1038/sj.ejcn.1601860.

jQuery('#footnote_plugin_tooltip_4027_2_2').tooltip({ tip: '#footnote_plugin_tooltip_text_4027_2_2', tipClass: 'footnote_tooltip', effekt: 'fade', fade2InSpe 0, predelay:0 , fördröjning: 400, fadeOutSpeed: 200, position: 'center right', relativ: sant, offset: [5, 15], }); Inte bara kan barn dra nytta av att äta mer grönsaker (inte bara frukt), utan även varm kryddig mat behöver inte finnas utanför menyn.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).tryck({});

Detta är inte att säga att du bara ska frihjula den och mata allt och allt. Visst bör du inte ge ditt barn mat som han inte kan tugga som kött eller mycket bladgrönsaker. Var också medveten om allergirisken. Men även vår kunskap om matallergier har förändrats. Man tror nu att om man introducerar barn för potentiellt allergiframkallande livsmedel i åldrarna 4 till 6, såsom jordnötter, ägg eller fisk, kan det avsevärt minska deras risk att utveckla en allergi mot dessa livsmedel senare. Du kan läsa mer om nya regler för matning av ditt barn på BabyCenter.com, där du också kan hitta en lista över äventyrliga första livsmedel för baby.

Du kan vara intresserad av dessa artiklar