Author: foodtrotter

Nov302021 by foodtrotterNo Comments

Senaste blogginlägg – Sida 6 av 27 – Vanliga frågor om mat

Dina matfrågor, besvarade!Senaste blogginlägg Är valnötter höga i kalium?Valnötter är några av de hälsosammaste livsmedel på grund av deras näringsinnehåll. De är rika på mineraler och vitaminer som hjälper dig att bekämpa olika sjukdomar samtidigt som de smakar gott. Men som du kanske vet är de flesta nötter höga i kalium – ett mineral som …fortsätt läsa Är pistagenötter höga i kalium?Pistache är en mycket hälsosam nöt, laddad med ett överflöd av mineraler och vitaminer . De är väldigt lätta att lägga till i vilken diet som helst, oavsett om de är en del av en större måltid eller bara som mellanmål. Men om du följer en lågkaliumdiet är det viktigt att veta …fortsätt läsa Är cashewnötter höga i kalium?Cashewnötter är läckra, mättande och dessutom otroligt näringsrika. De är också myck...

Nov302021 by foodtrotterNo Comments

Är päron sura? (att äta dem eller inte?) – Vanliga frågor om mat

Svenska

Ordet surt syftar på mängden syra ett livsmedel innehåller. Ett livsmedel som är surt har vanligtvis en skarp eller syrlig smak, allt som får din näsa att krypa.Ett pH-värde används för att identifiera en syra, en bas eller en neutral. Allt med ett pH under 7 anses vara surt. Är päron sura?Är päron sura?Päron är sura. Päronens pH kan variera beroende på vissa genetiska och miljömässiga faktorer. Päron kan variera från en pH-nivå på 3,6 till så hög som 4,0. Att äta päron ofta om du lider av sura uppstötningar kan potentiellt förvärra din sjukdom. Frukter med liknande pH-värde som päron inkluderar aprikoser, äpplen, plommon och nektariner. Dessa saftiga frukter fungerar bra i sallader och passar utmärkt till efterrätter, men vad är de?Det finns ett starkt samband mellan övervikt och s...

Nov302021 by foodtrotterNo Comments

Får mango dig att bajsa? – Vanliga frågor om mat

Svenska

Att spendera långa, varma sommardagar med söta och saftiga frukter låter som ett paradis. Men kommer dina favoritfrukter att få dig att känna dig vältränad eller kommer de hellre att få dig att springa till badrummet så fort du kan? Får mango dig att bajsa? Får mango dig att bajsa?Ja, mango får dig att bajsa eftersom mango är ett mycket effektivt naturligt laxermedel, de kan hjälpa om du lider av förstoppning. Å andra sidan kan att äta för mycket mango resultera i diarré.Mango innehåller mycket fibrer, vilket är viktigt för din matsmältning. En mango innehåller cirka fem gram fibrer, vilket är 20 procent av ditt rekommenderade dagliga fiberintag. Speciellt när du äter dem i sin torkade och därför koncentrerade form kan du överskrida din dagliga dos utan att inse det.x Aktivera JavaS...

Nov302021 by foodtrotterNo Comments

Är körsbär och körsbärsjuice sura? – Vanliga frågor om mat

Svenska

Visste du att alla livsmedel får en siffra som rangordnar deras surhetsgrad? Här ska vi titta på hur surheten i maten mäts, om körsbär anses vara sura eller inte, vilka andra frukter som har liknande surhet och mycket mer!Är körsbär sura?Körsbär är sur mat. Detta beror på att körsbärens pH är runt 3 till 4. Körsbärsjuice anses också vara surt. Det betyder att personer som lider av sura uppstötningar och liknande problem inte bör äta eller dricka körsbär.Varför anses körsbär vara sur mat?Alla livsmedel får ett pH som talar om för människor hur sur (eller inte) maten är. Denna skala, helt enkelt känd som pH-skalan, sträcker sig från 0 till 14. Mittpunkten, 7, anses vara neutral. Alla tal under 7 anses vara sura, där alla tal över 7 anses vara alkaliska eller basiska.PH-talet helt enke...

Nov302021 by foodtrotterNo Comments

Är laktosfri mjölk sur? – Vanliga frågor om mat

Svenska

Det finns många alternativ till mjölk nu för tiden. Från växtbaserade till sådana från andra djur än kor, det finns något som passar allas kost, oavsett dina kostbehov. Men om du följer en diet med låg syra, måste du vara säker på att välja den typ av mjölk som inte förvärrar din sura uppstötningar och GERD-symtom.Detta är viktigt eftersom vissa sorters mjölk är syrabildande medan andra är alkaliskt. Är till exempel laktosfri mjölk sur?Är laktosfri mjölk sur? Laktosfri mjölk har syrabildande egenskaper , vilket innebär att det kan förvärra symtomen på dina sura uppstötningar och GERD. Därför kan det vara en bra idé att begränsa hur mycket laktosfri mjölk du konsumerar. På den ljusa sidan är den mindre sur än vissa andra typer av mjölk, särskilt de som innehåller mycket laktos, så de...

Nov252021 by foodtrotterNo Comments

Authentic Hungarian Goulash: A Delicate Balance of Flavors and Textures

Food Europe

Goulash is a dish that has been eaten in Hungary since the 18th century. The recipe has many variations but generally consists of meat (usually beef) and onions stewed together with other vegetables. A spicy paprika powder gives it its characteristic flavor. Goulash is usually served as a soup or stew over dumplings called csipetke or bread dumplings called túrógombóc depending on regional preferences. The ingredients are simple: beef, potatoes, carrots, green bell pepper, onion and tomato paste/puree for color and flavor; salt; black pepper; bay leaves; paprika powder (or sweet Hungarian paprika); and water to cover the meat. Hungarian Goulash History The Hungarian word "gulyás" has Arabic origins and means herdsman, referring to the fact that the dish was originally made by her...

Nov152021 by foodtrotterNo Comments

The Best European Foods You Need To Try

Food Europe

Europe has a myriad of cultures amongst dozens of different countries and with those cultural differences comes plenty of delicious foods. If you are a foodie, then European food is a fantastic area of cuisine to explore. If you are cooking at home and wanting to mix things up or if you are planning a trip to Europe and need some recommendations, then here are some classic European dishes you should try out and their place of origin. Colcannon, Ireland Ireland is known for its ancient castles, beautiful greenery, interesting folklore, and love of potatoes. Colcannon is a traditional Irish dish that you can eat at any time, but would be perfect during a rainy day at the port on a Europe cruise! Colcannon compliments the country's mountainous regions and rainy weather so well because i...

Nov62021 by foodtrotterNo Comments

Träskyddspriset 2021 vinns av Lugnets terrass i Hammarby Sjöstad

Uncategorized

Lugnets terrass i Hammarby Sjöstad vinner genom sitt genomtänkta arbete med träbryggor i stadsmiljö Träskyddspriset 2021. Priset delades ut i samband med Svenska Träskyddsföreningen uppmärksammade sin 80-årsdag på torsdagskvällen. – Hedrande, sade Christoffer Järkeborn, ordförande i Södermalms stadsdelnämnd, i samband med nomineringen. I bred politisk samstämmighet valde vi en långsiktigt hållbar lösning i skyddat trä, eftersom vi är högst medvetna om det tuffa slitaget. Lugnets terrass i Hammarby Sjöstad är områdets mest besökta plats för boende och besökare. Populariteten medför högt slitage vid olika typer av aktiviteter. Området har efter ombyggnad bibehållit sina estetiska kvaliteter och nu med en möjlighet att använda platsen för allehanda aktiviteter och besök för lång tid fra...

Nov62021 by foodtrotterNo Comments

Choklad: 12 vetenskapsunderstödda skäl till varför det är en hälsosam superfood

Svenska

Flytta över grönkål och kombucha. Denna supermat är bra för din känslomässiga och fysiska hälsa. Och den bästa delen? Du har förmodligen redan ett förvaringsutrymme i ditt skafferi. Tänk om det finns var en uråldrig superfood som inte bara smakade bra, utan som var bra för dig också? Nåväl, ett sådant hälsosamt helgon finns och vi är ganska säkra på att du redan är dess största fläkt. Introduktion av choklad. Den här söta gärningsmannen har länge funnits på listan över kostvanor, men det finns nu allt fler bevis som tyder på att den demoniserade dieten faktiskt är bra för din hälsa. Från att minska depression För att förbättra kognitiva funktioner och till och med stödja fostrets utveckling under graviditeten verkar antioxidantrik choklad vara den ultimata hälsohjälten. Så, ...

Nov62021 by foodtrotterNo Comments

Hälsosam shoppingplan: Dietisttips för mat att sätta på din lista

Svenska

Det kan vara lätt att fastna i de senaste matmodenyckerna, men vad rekommenderar dietister att du lägger högt på din inköpslista? Dietisterna Danielle Bell och Jessica Tilbrook, från Glow Group Health and Wellbeing, delar med sig av några av de vanliga livsmedel som kommer att göra hälsosam kost mycket enklare. Frysta frukter Underskatta inte fryst frukt, säger Danielle. ”Det håller länge och det är näringsmässigt likvärdigt med färsk frukt. Du kan lägga till det i smoothies, yoghurt, havre, flingor, muffins eller låta det tina och äta det som det är”, säger hon. Frysta grönsaker Vi borde alla sträva efter att inkorporera fler grönsaker i våra dagliga måltider och ett sätt att göra det lättare är att köpa dem frysta. Danielle säger att frysta grönsaker är goda som färska och k...