Author: foodtrotter

Sushi har växt enormt i popularitet de senaste decennierna. Och det är lätt att förstå varför. Sushi är utsökt och uppfriskande, och en kontrast till vad de flesta normalt brukar äta. Men är det bra för vår hälsa? Och är det farligt att äta för mycket sushi? Sushi är för det mesta helt hälsosamt med alla dess fett och proteiner. Men det är också sant att när du äter rå fisk kan du drabbas av obehagliga och motbjudande biverkningar, inklusive exponering för miljökontaminering, parasiter som den berömda Anisakiasis eller Diphyllobothrium nihonkaiense, och till och med bakterier som Vibrio parahaemolyticus, Vibrio vulnificus och Mesophilic Aeromona, som kan göra att du tillbringar hela dagar i badrummet. Salmonella och listeria finns också på listan över sjukdomar som kan upptäckas

Det är inte ovanligt att i vissa fall och rätter konsumera råa ägg. Pastarätter, bakverk etc, är bara två exempel på gånger då ägg kanske konsumeras råa. Men är det farligt att äta råa ägg? Detta är en vanlig fråga många ställer när de ska äta råa ägg. Är det säkert, och kan det finnas vissa bieffekter och risker? Är det säkert att äta råa ägg? Både äggvita och äggulor har ätits råa under en lång tid. Förutom att de har högt näringsvärde är råa äggulor och vita super bra och snälla mot matsmältningssystemet och så länge ägget är av god kvalitet och färskt är de säkra att äta. Om du undrar "Vad sägs om salmonella?" färska råa ägg från en kvalitetskälla är ännu mindre benägna att innehålla salmonella. Studier visar att endast 1 av 30 000 ägg har salmonellaproblem. Friska kycklingar med

På senare tid har linfrön blivir prisade för att vara en "superfood" som är extremt nyttig. Men är detta hela sanningen, och kan det vara farligt att äta för mycket linfrön? I sådant fall, vilka är de potentiella bieffekterna? I denna artikel ska vi kolla närmare på linfrön, huruvida de är farliga att äta, samt vad bieffekterna kan vara. Liksom djur har växter hormoner. Fytoöstrogener kallas de växtbaserade versionerna av östrogen. Fytoöstrogener är mindre potenta än faktiskt östrogen som finns i mejeri och kött, eftersom det är identiskt med humant östrogen. Dock kan de växtbaserade källorna vara ett problem för dem som försöker undvika dem. Anledningen till att linfrön kan vara ohälsosamma beror på att det är den mest potenta källan till fytoöstrogen. Om du tittar på d

Det har varit mycket tal om salt och hur pass farligt det är att konsumera det. Rättare sagt, är det farligt att äta för mycket salt över huvud taget som många läkare och doktorer säger? Generellt sett hör man att det är farligt att äta för mycket salt och att du bör konsumera det måttligt. Men stämmer det? Salt gör mer än bara att få maten att smaka utsökt - det är viktigt att kroppen fungerar korrekt. Natrium, en av de viktigaste ingredienserna i bordsalt, reglerar blodflödet och hjälper till att överföra meddelanden mellan nerver och muskelfibrer. Klorid, den andra kemikalien i bordsalt, hjälper till med matsmältningen. Mat i din diet måste ha tillräckligt med salt fylla på dessa näringsämnen för att hålla dig frisk. Men för mycket salt kan vara dåligt för dig. Bearbetade l

Du har förmodligen hört att man behöver mycket kalcium i din diet för att ha starka ben och en frisk kropp. Men känner du till riskerna med att ta för mycket kalcium? Precis som med allt annat är det viktigt att ha en balans i kalciumintaget. Överkonsumtion av kalcium kan leda till vissa biverkningar. Din kropp behöver kalcium, men det är viktigt att ta rätt mängd av detta viktiga mineral. Experter rekommenderar att män i åldrarna 19–70 år och kvinnor mellan 19–50 år konsumerar 1 000 mg kalcium varje dag. Män äldre än 70 och kvinnor äldre än 50 bör sträva efter 1 200 mg dagligen. Kalcium är ett viktigt mineral, och det är viktigt att uppfylla det dagliga behovet, men samtidigt vill du inte överskrida det för mycket heller. Kan du ta för mycket kalcium? Även om kalcium är viktig

Honung är känt för att erbjuda många hälsofördelar. Den innehåller antioxidanter och flera andra viktiga mineraler som gör gott i kroppen. Faktum är att honung också används, och marknadsförs som ett hälsosamt och naturligt alternativ till socker. Men det finns blandade åsikter om honung, och precis som med allting finns det både fördelar och nackdelar. Honing är troligt gott, men liksom med allt bör det konsumeras måttligt. Om inte kan det leda till ett antal olika bieffekter, och som svar på frågan, ja, det kan vara farligt, eller åtminstone ohälsosamt att äta för mycket honung. I denna artikel går vi igenom huruvida det är farligt att äta för mycket honung, vad de eventuella bieffekterna kan bli, och vad du bör tänka på vid konsumtion. En matsked honung (21 gram) innehåller 64

Att äta fort är vanligare än vad man tror. Och det händer oss alla då och då. Vi kan ha bråttom, slänger i oss något under kontorstid etc, men en del har en vana av att äta fort. Men är det farligt att göra det? Och i sådant fall, varför då? Det visar sig att det är mycket dåligt för dig att äta för fort. Det bästa är att du tar dig tid att sitta ner och njuta av en måltid. Att stressäta då och då händer oss alla, men det är om du gör det till en vana och äter för fort regelbundet som det kan bli problematiskt. Humörsvängningar Att äta för snabbt kan leda till några allvarliga humörsvängningar. Att snabbt äta en måltid kan leda till humörsvängningar eftersom din hjärna och kropp inte är helt nöjda, så du kanske fortfarande känner den hjärndimma som du kände av extrem hunger, om de

Jäst och näringsjäst har viss skillnad. Näringsjäst är en inaktiv jäst som används som kosttillskott och i hälsokost. Jäst är mest känt för att användas i bakning med mera. I denna artikel fokuserar vi på den aktiva jästen. Denna är mest känd som aktiv jäst. Jäst spelar en viktig roll i skapandet av livsmedel som människor äter, som bröd. Jäst är en svamporganism som konsumerar materia som socker. När jäst används i bakningsprocessen hjälper jästen till att jäsa eller försura mat, vilket skapar allt från alkoholhaltiga drycker eller bröd. En tillverkad version av jäst är aktiv torrjäst, som är torkade granulat av jäst som svarar och konsumerar socker under tillagningsprocessen. Direkt konsumtion av aktiv torr jäst är särskilt farlig, främst på grund av att svampens granulstruk

Magnesium spelar en roll i ett stort antal processer i kroppen - blodtrycksreglering, humörstabilisering, sömn, till och med idrottsprestanda. Trots sin relativa betydelse är magnesiumbrist den näst vanligaste bristen i utvecklade länder över hela världen. Av detta skäl rekommenderas ofta komplettering i form av kosttillskott av magnesium. Annars kan du behöva öka ditt magnesiumintag genom att ladda din dagliga tallrik med mörk choklad, mandel, avokado, bladgrönsaker, orraffinerade fullkorn och pumpafrön, vilka alla är rika magnesiumkällor. De flesta av dessa är också bra källor till vitamin D, ett annat viktigt mikronäringsämne. Men kan det vara farligt att äta för mycket magnesium? Och hur mycket är "för mycket"? Biverkningar av magnesiumbrist Om du inte får tillräckligt med mag

Solrosfrön är en hälsosam och läcker behandling när de äts med måtta. På senare tid har solrosfrön ökat i popularitet och ses emellertid som en superingridiens för hälsan, och kan därför finnas i många nyttiga varor såsom musli. Att äta för många kan dock orsaka vissa potentiella hälsoutmaningar. Precis som allt annat bör du konsumera solrosfrön med måtta, då det annars eventuellt kan leda till vissa bieffekter. Solrosfrön i sig är inte direkt farligt för människor, men som nämnt kan överkonsumtion ändå leda till ett antal biverkningar. Möjliga problem Solrosfröns serveringsstorlekar varierar beroende på produkt, men en typisk servering av skalade frön är ungefär 1/8 till 1/4 kopp kärnor eller 1/2 till 3/4 kopp oskalade frön. Denna mängd är bra, även om den äts dagligen som