De flesta vilda bananer har frukter som bara är proppfulla av frön och kan innehålla väldigt lite fruktkött. De kan också vara mycket fibrösa. Mellan fröna och konsistensen kan de vara oätliga. Bananerna vi äter är odlade sorter som är sterila. Det finns rester av frön i dem som är de små bruna prickarna du ser inuti bananmassan. De kommer dock inte att odla en ny växt.
Dessa bananer odlar nya växter från bildandet av nya skott från underjordiska "suckers" som gror från rhizomen. Detta inträffar efter att frukterna har plockats och plantan har skurits ner. De skärs ner så att en ny planta växer fram, eftersom en bananplanta växer sina frukter på en enda stjälk, varav den bara producerar en. Alla bananer de efterföljande växterna är kloner av den ursprungliga växten. Den odlade sorten kom ursprungligen till som en hybrid av två arter,
M. acuminata och M. balbbisiana
. Vissa vilda banansorter kan också producera ätbara frukter. Det här är en vildtypsbanan! Inte särskilt aptitretande, eller hur?
bild av Warut Roonguthai via wikimedia
2. Ett bananträd är inte ett träd, det är en växt
Det är många saker vi missförstår om bananträd. Det första faktumet att de flesta människor inte vet är att bananer inte växer på träd! De flesta människor, när de ser en bananplanta, tenderar att tänka på den som ett träd. Men det är en växt, eller mer specifikt, en jätteört. Även om du kanske tycker att växtstammen ser ut som en trädstam, har den faktiskt ingen synlig stam (kallad luftstam) eller stam! Den faktiska stammen av växten är under marken. Den del som vi tänker på som stammen eller stammen är egentligen bara ett gäng löv som växt ihop i ett tätt hölje. Bladen växer rakt upp från stjälken under marken. Yngre löv växer i mitten och måste trycka äldre löv ur vägen, vilket resulterar i en serie halvmånar som liknar en lök i tvärsnitt. Detta ses som en falsk stam eller pseudostem. Bananträdet är den största kända växten utan en vedartad stam eller stam.
