Tomat är en ätbar grönsak som är populär runtom i hela världen. Tomat spelar en centraleler viktig roll roll i många maträtter såsom tomatsoppa, hamburgare, och pizza.
Tomater räknas som en frukt, men den används ofta som en grönsak och ingridiens i sallad. Eftersom de är en bra källa för många näringsämnen som vitaminer, mineraler, antioxidanter, etc., är de gynnsamma för kroppen och ger många hälsofördelar.
Precis som med allt annat är det dåligt för vår hälsa att överkonsumera tomater. I den här artikeln kommer vi att gå in i detalj om de främsta biverkningarna av att äta för många tomater.
1. Kan orsaka sura uppstötningar eller halsbränna
Regelbunden och måttlig konsumtion av tomater har visat sig vara mycket fördelaktigt för magen och hjälper till att hålla vårt matsmältningssystem friskt.
Denna fördel beror främst på närvaron av dietfibrer i dem. De fungerar som ett naturligt laxermedel, förbättrar tarmrörelsen och säkerställer smidig eliminering av avfall från vårt system. Med det sagt ger tomater inte bara en lättelse från förstoppning utan minskar också risken för andra matsmältningsstörningar som buksmärta, uppblåsthet, irriterande tarmsyndrom, gas etc.
Även om tomater är bra för magen, är det ändå bättre att äta dem med måtta.
Detta beror på att de är sura på grund av att de innehåller äppelsyra och citronsyror, och att konsumera dem i överdriven mängd kan skapa en obalans av den sura nivån i magen vilket ger upphov till problem som halsbränna och sura uppstötningar.
På normal nivå är syran som förekommer i magen aldrig ett problem. Faktum ära tt magen behöver syra eftersom det underlättar matsmältningen genom att bryta ner matmolekyler, men när syrahalten blir hög, vilket ofta är ett resultat av att äta sur mat, börjar syran flyta upp i matstrupen och ge upphov till halsbränna.
Enligt en studie kan konsumtion av tomater till och med förvärra symptomen av sura uppstötningar och bör undvikas av patienterna som lider av uppstätningar.
Några vanliga symtom på sura uppstötningar är kronisk bröstsmärta, torrhosta, återkommande kräkningar, halsbränna, illamående, ont i halsen, obehag i buken etc.
2. Kan orsaka allergiska reaktioner
Tomater är en utmärkt källa till många näringsämnen som vitaminer, mineraler, antioxidanter, phytonutrients, flavonoider, kostfibrer, etc. och ger många hälso- och skönhetsfördelar. Dessa fördelar kan dock inte åtnjutas av människor som är allergiska mot tomater.
Enligt en studie är den främsta boven till allerrgiutslag från tomater tomatallergi Histamin vilken är en förening som finns i tomaterna.
Tomatallergi kan utlösas genom att konsumera den och till och med genom att komma i kontakt med huden.
Konsumtion av tomater kan ge upphov till allergiska reaktioner som nässelfeber, hudutslag, eksem, hosta, nysningar, kliande hals, svullet ansikte, svullna tungor etc.
3. Kan orsaka njurproblem
Att konsumera tomater regelbundet och måttligt har visat sig vara mycket fördelaktigt för att ta bort gifter och andra föroreningar från vårt system.
Denna giftavlägsnande fördel av tomater beror främst på överflödet av vatten som spolar bort gifter och kostfiber vilket förbättrar tarmen.
Genom att ta bort gifter från vårt system minskar tomater också belastningen på våra njurar och hjäler till att hålla dem friska.
Men för mycket konsumtion av tomater är dåligt för våra njurar. Detta beror på att konsumtion av för många tomater kan öka kaliumnivån i kroppen. Enligt en rapport kan hög kaliumnivå i vårt blod öka risken för njurproblem och till och med förvärra symtomen på kronisk njursjukdom.
Utöver detta är tomater också rika på oxalater och en högre nivå kan ge upphov till njursten.
4. Kan orsaka irriterande tarmsyndrom
Om du lider av irriterande tarmsyndrom bör du helt undvika tomater i din kost.
Även om de är bra för magen och hjälper till att hålla vårt matsmältningssystem friskt, innehåller de vissa allergener som kan orsaka eller förvärra symtomen på irriterande tarmsyndrom.
Om du inte lider av irriterande tarmsyndrom kan du njuta av tomater med mått, men se till att du inte är allergisk mot dem.
5. Kan orsaka diarré
Konsumtion av tomater regelbundet har visat sig vara mycket effektivt för att ge lättnad från förstoppning och för att minska risken för andra matsmältningsproblem som buksmärta, uppblåsthet, matsmältningsbesvär etc.
Denna fördel beror främst på närvaron av dietfibrer i dem. Dessa kostfibrer fungerar som ett naturligt laxermedel, förbättrar tarmrörelsen och hjälper till att eliminera avfall från vårt system.
Det bör dock också noteras att överätande tomater kan ge upphov till diarré.
Den främsta anledningen bakom denna biverkning är “Salmonella”, en organisme som orsakar diarré, och tomater har visat sig vara en källa till dem.
6. Kan orsaka migrän
En annan viktig biverkning av att äta tomater i överdriven mängd är deras förmåga att utlösa migrän och huvudvärk.
Flera studier har bekräftat att svårighetsgraden av migrän kan förhindras med upp till 40 procent bara genom att göra några förändringar i kosten, och tomat är en sådan grönsak som måste elimineras, eller åtminstone minskas från kosten om du lider av migrän.
7. Kan störa immunsystemets funktionalitet
Som tidigare nämnts är konsumtion av tomater regelbundet och måttligt mycket fördelaktigt för att göra vårt immunsystem starkare och för att minska risken för olika sjukdomar som förkylning, hosta, influensa, feber etc.
Denna fördel har kopplats till förekomsten av ett antal antioxidanter och andra antioxidantföreningar i dem.
Dessa antioxidanter kämpar med de fria radikalerna i vår kropp, stabiliserar dem och förhindrar dem från att orsaka oxidativa skador på våra celler, inklusive de vita blodkropparna som utgör ryggraden i immunsystemet.
Precis som C-vitamin spelar också andra antioxidanter “lycopen” som finns i tomat en viktig roll i att stärka vårt immunsystem.
Men det finns en hake.
Det har visat sig att överdriven nivå av lykopen i vår kropp kan störa immunsystemet och göra det mindre effektivt att bekämpa bakterie- och svampinfektioner.
Detta är en annan anledning att undvika att äta för många tomater.
8. Kan orsaka negativa effekter på prostatakörteln
En överskottsmängd lykopen har visat sig påverka prostatakörteln hos män vilket resulterar i smärta, svårigheter att föra ut urin och till och med cancer i extrema fall.
Lykopen som finns i tomaterna ger ett antal hälsofördelar, men när de överkonsumeras kan de orsaka negativa effekter på vår hälsa.
9. Kan innehålla överdriven natriumnivå
Tomater är inte en bra källa till natrium när de konsumeras råa, och i själva verket innehåller 100 gram natrium endast 5 mg natrium.
Detta är en fördel eftersom detta säkerställer att den låga natriumnivån inte kommer att störa blodtrycksnivån och detta minskar risken för högt blodtryck eller högt blodtryck.
Tomatsoppa kan ha en onormalt hög nivå av natriumnivå, och i själva verket kan en enda portion av tomatsoppa innehålla mellan 700 och 1260 mg natrium.
På samma sätt innehåller konserverade tomater också en hög nivå av natrium (cirka 220 mg natrium för varje portion tomatsås).
Natrium är en viktigt mineral som utför många funktioner i vår kropp. Vissa av dessa upprätthåller den flytande delen av blodet, förhindrar att blodtrycket faller till onormalt låg nivå, hjälpmedel i muskel- och nervfunktioner upprätthåller elektrolytbalansen, etc.
Det bör dock noteras att för mycket natrium i kroppen inte alls är bra för vår hälsa och kan ge upphov till problem som medvetenhetsförlust, överdriven törst, svullnad i kroppen på olika platser, risk för utveckling av njursten, kan orsaka högt blodtryck, magsår etc.
Så, om du vill njuta av tomater utan att oroa dig för natriumrisken, var försiktig med natrium som läggs till.
10. Kan orsaka Lycopenodermia
Tomater är en utmärkt källa till lykopen, en viktig antioxidant som ger ett antal fördelar för vår hälsa. Några av de viktigaste fördelarna med lykopen är, minskar risken för cancer, skyddar mot oxidativ skada orsakad av fria radikaler, hjälper till att hålla våra ögon friska. förbättrar kognitiv hälsa, förbättrar hjärt-kärlshälsa, stärker våra ben etc.
Men en överdriven nivå av lykopen i vårt blod är också dåligt. Det har visat sig att äta för många tomater kan öka nivån av lykopen i vår kropp till en mycket hög nivå, och detta kan ge upphov till lycopenodermia.
Lycopenodermia är ett tillstånd som orsakar djup-orange färg på vår hud. Även om detta inte är en hälsofara, kan det definitivt göra din hud oattraktiv.
Situationen kan lätt förhindras genom att minska nivån av lykopen i vårt blod, och för detta rekommenderas det att äta tomater med måtta.
11. Kan orsaka urinproblem
Tomater är en bra vattenkälla och cirka 94 procent av tomatens vikt består av vatten.
Detta gör att de ökar frekvensen av urinering.
Detta hjälper inte bara att ta bort överskott av vatten från vår kropp utan eliminerar även gifter och andra skadliga substanser från vårt system.
Detta gör dem mycket fördelaktiga för våra njurar och för urinvägarna.
Det bör emellertid också komma ihåg att tomater är sura (på grund av närvaron av citronsyra) och den höga nivån av syra i vårt system kan irritera den urinblåsan och kan leda till urininkontinens, vilket ger upphov till symptom i urinblåsan. I vissa fall kan det också orsaka en brännande känsla i urinblåsan.
12. Kan orsaka smärta i kroppen
Att äta tomater regelbundet och måttligt har visat sig vara mycket effektivt för att göra vårt immunsystem starkare och för att minska risken för olika sjukdomar. Denna fördel med tomat beror främst på närvaron av antioxidanter som C-vitamin och andra antioxidantföreningar som finns i dem.
Dessa antioxidanter kämpar mot de fria radikalerna i vår kropp stabiliserar dem och förhindrar därmed dem från att orsaka oxidativ skada på våra celler, inklusive de vita blodkropparna som utgör ryggraden i immunsystemet.
Det bör emellertid också noteras att när vårt immunsystem reagerar med proteinerna i tomaterna, frigörs en förening som kallas “Histamin” i vävnaderna och kan orsaka svullnad och ledvärk.
Utöver detta kan en alkaloid med namnet “Solanine” som finns i tomaterna bygga upp kalciumnivå som kan samlas i vävnader, vilket ger upphov till inflammation.
Överdriven konsumtion av tomater kan också öka urinsyranivån, vilket ger upphov till gikt.
Detta är en annan anledning att äta tomater med måtta.
13. Kan orsaka andningsproblem hos vissa individer
Regelbunden och måttlig konsumtion av tomater har visat sig vara mycket fördelaktigt för våra andningsorgan och hjälper till att hålla våra lungor friska. Men inte alla kan njuta av de andningsfördelar som tomater ger, särskilt de som är allergiska mot tomater.
En studie fann att tomater kan orsaka andningssvårigheter hos individer som är allergiska mot det.
Det är också en ledande orsak till mögelutveckling, som sedan kan ge upphov till allergier och andningsproblem.
14. För många tomater är dåliga för tjocktarmen
Nu är denna biverkning av tomat främst på grund av deras frön.
Att äta för många tomater innebär ansamling av ett stort antal frön i vårt system, och dessa frön kan ha en negativ inverkan på tjocktarmen.