Fetma är en global epidemi, men James Tonkin avslöjar några enkla förändringar vi kan göra för att bekämpa denna växande hälsokris.
Du behöver inte ens gå ur bilen för att få en måltid nu för tiden, men till vilken kostnad?
”Det känns som det vanligaste i världen att plocka upp en take-away-måltid vid en drive-through – men det var inte så länge sedan i evolutionära termer som vi inte kunde föreställa oss att få i oss så mycket socker eller mättat fett i en måltid”, säger James.
Fetma kostar det australiensiska hälsosystemet mer än 14 miljarder dollar per år och det blir bara värre. Det uppskattas att 35 procent av oss kommer att vara överviktiga år 2025.
Fetma kan leda till komplikationer som typ 2-diabetes, hjärt- och kärlsjukdomar och till och med vissa cancerformer.
Dr Nick Fuller, forskningsprogramledare vid University of Sydneys Charles Perkins Center och författare till Interval Weight Loss, säger att fetma är ett stort problem som måste behandlas på allvar.
- Läs mer:
Varför en intervallstrategi för viktminskning är mest effektiv
En ny generation i riskzonen för fetma
“Det är en sjukdom och om trenderna fortsätter som de är kommer vi år 2022 att ha fler barn och ungdomar med fetma än vad det finns barn och ungdomar som är underviktiga”, varnar han.
Forskare undersöker de förvärrande faktorerna bakom denna epidemi – från tarmflora och stress till stillasittande livsstil.
“När du tänker på att vi aussies gör häpnadsväckande 51,5 miljoner besök på snabbmatsställen varje månad, det verkar som om bearbetad mat är en stor del av problemet, säger James.
- Relaterad historia: Hur fett förloras från kroppen
Utforska “grundorsaken”
En familj på uppdrag att förändra allt detta är Smiths.
De turnerar i Australien i en stor grön buss för att hjälpa skolbarn att förstå fördelarna och glädjeämnena med att äta god mat.
Hittills har familjen Smith besökt 90 skolor och 20 000 elever.
Mamma Bel, en hälso- och friskvårdscoach, säger att hon kunde bota sin mans postnatal depression genom att ändra sin kost – och så började Root Cause.
”Jag läste en rapport som sa att våra barn som en generation sannolikt skulle ha en kortare förväntad livslängd än vi som föräldrar, säger Bel. Familjen bestämde sig för att resa till Australien för att göra skillnad.
Vad har jag i maten?
“När du ser vad barn äter dagligen är det inte bra”, säger Bel.
“Vårt Syftet är att ge barn möjlighet att ställa frågan – vad finns det i min mat?”
James säger att familjen Smith lär barn att helmat är bättre än bearbetad mat.
” Det verkar vara det rätta sättet att behandla fetmaepidemin genom att kväva den i sin linda”, säger han.
Häng med hela avsnittet av Foodtrotter TV-program för att se mer från Zoe, Ed och teamet.