Den lilla fjärilsformade sköldkörteln i din nacke kan vara liten, men den har en stor effekt på i stort sett allt som händer i din kropp.
Sköldkörtelhormoner styr din ämnesomsättning och hjälper till att reglera blodtryck, kroppstemperatur, hjärtfrekvens och tillväxt.
“Om din sköldkörtel inte producerar tillräckligt med hormoner, kan ett tillstånd som kallas hypotyreos göra att du känner dig trög, ökar dina kolesterolnivåer i blodet och gör det svårare att gå ner i vikt”, säger Australian Thyroid Foundation (ATF) vd Beverley Garside.
Underaktiv eller underaktiv?
Din sköldkörtelguide
Jods roll i sköldkörtelfunktionen
Expert på sköldkörtelsjukdomar och medicinsk rådgivare för ATF, Prof Creswell Eastman, säger att att äta mat som innehåller jod kan spela en stor roll för att förbättra sköldkörtelfunktionen.
“Jodi ne är avgörande för att producera sköldkörtelhormoner”, säger han.
“Om sköldkörteln inte har tillräckligt med jod för att göra sitt jobb, måste den arbeta hårdare, vilket kan leda till en förstoring av sköldkörteln – känd som en struma – och en svullen hals.”
bästa jodkällan
Jod är ett kemiskt grundämne och medan våra kroppar behöver det kan de inte göra det – vilket betyder det måste komma från kosten.
“Det bästa medlet för jod är salt”, säger professor Eastman. “Vi misslyckades med att få universell saltjodisering i Australien eftersom livsmedelsindustrin motsatte sig det. Men vi lyckades få in det i bröd, och allt salt i bröd har jod i sig.
“Så varje gång du har bröd eller bakad produkt i Australien, du får joderat salt. Det har gjort en värld av skillnad för jodbristnivåer.”
- Hjärtats hälsa:
Behöver du verkligen hoppa över saltet?
Andra sätt att få jod i din kost
De andra huvudsakliga jodkällorna i Australien är:
Skaldjur
- Mjölk eller mejeriprodukter som yoghurt och ost
- Ägg
- Alla livsmedel som innehåller joderat salt
”Vissa människor är oroliga för salt på grund av högt blodtryck och hjärt- och kärlsjukdomar”, säger professor Eastman.
“Ett mineraltillskott som innehåller jod kan vara en bättre källa för dem som har en diet med låg salthalt. .”
Selen är ett annat viktigt mineral som vetenskapen har funnit kan också hjälpa till att aktivera sköldkörtelhormoner, med selenrika livsmedel inklusive:
- Brasilienötter
- Tonfisk
Sardiner
Ägg
Baljväxter
Tror du att du har problem med sköldkörteln?
Med sköldkörtelstörningar som påverkar australier i alla åldersgrupper och demografi, är medvetenhet nyckeln till att säkerställa att du inte förbiser ett tillstånd som kan påverka din hälsa och ditt välbefinnande.
“Kontrollera din nacke och besök din läkare”, säger Beverly. “Ett enkelt blodprov och vid behov en ultraljudsundersökning av sköldkörteln kommer att berätta för dig.”
-
Mood food:
5 diettrick för att balansera dina hormoner
Skrivet av Liz McGrath.
De andra huvudsakliga jodkällorna i Australien är:
- Skaldjur
- Mjölk eller mejeriprodukter som yoghurt och ost
- Ägg
- Alla livsmedel som innehåller joderat salt
”Vissa människor är oroliga för salt på grund av högt blodtryck och hjärt- och kärlsjukdomar”, säger professor Eastman.
“Ett mineraltillskott som innehåller jod kan vara en bättre källa för dem som har en diet med låg salthalt. .”
Selen är ett annat viktigt mineral som vetenskapen har funnit kan också hjälpa till att aktivera sköldkörtelhormoner, med selenrika livsmedel inklusive:
- Brasilienötter
- Tonfisk
Tror du att du har problem med sköldkörteln?
Med sköldkörtelstörningar som påverkar australier i alla åldersgrupper och demografi, är medvetenhet nyckeln till att säkerställa att du inte förbiser ett tillstånd som kan påverka din hälsa och ditt välbefinnande.
“Kontrollera din nacke och besök din läkare”, säger Beverly. “Ett enkelt blodprov och vid behov en ultraljudsundersökning av sköldkörteln kommer att berätta för dig.”
Mood food:
5 diettrick för att balansera dina hormoner
Skrivet av Liz McGrath.