Från skinka till kalkon, färspajer och ostbrickor, här är din expertguide till hur hälsosam din festtallrik är.
En av julens höjdpunkter är ofta att kunna unna sig och njuta av en fest.
Även om det fortfarande är viktigt att göra smarta och hälsosamma val, är det också en tid för att njuta av dig själv – så att kunna navigera dig igenom varje dum säsongsuppslag är nyckeln.
”Det viktigaste att komma ihåg när du ägnar dig åt det 'inte så hälsosamma livsmedels är att vara uppmärksam och närvarande så att du verkligen kan njuta av det. Slå inte upp dig själv, och ta upp dina välmåendevanor vid nästa måltid”, säger dietisten Michele Chevalley Hedge.
Experter bedömer hälsosamheten – eller på annat sätt – av festliga matfavoriter:
Färska räkor
Släng gärna en räka till på grillen på juldagen.
Dietist och dietist Alice Bleathman säger: ”(Räkor är) låga i kalorier, höga i protein, omega-3, vitamin E och rik på kalcium. Servera dem färska och ät dem utan dipp och ringla över citron istället.”
Stekt potatis
Alice säger att även om stekt potatis är väldigt mättande och innehåller mycket fibrer, vitamin C och A och kalium “kan de vara ganska höga i fett och natrium beroende på hur de tillagas”.
Ett sätt att göra dem nyttigare är att tillaga dem med en airfryer istället för att rosta i olja, och använda örter och kryddor som vitlök, rosmarin och chili för att tillsätta smak.
Ugnsbakad kalkon
Turkiet är en vinnare i hälsoinsatserna, säger Michele.
“Den har hög proteinrikedom, ger över 30 g protein i en liten portion, för att inte tala om hur läcker det är. En proteinrik måltid som denna kan hålla våra insulinnivåer efter måltid inom ett hälsosamt intervall, säger Michele, grundare av A Healthy View och författare till Eat, Drink and Fortfarande krympa.
stek fläsk
“Fläsk är en bra källa till näringsämnen samt ett högkvalitativt protein. (Det) är en utmärkt källa till tiamin, zink, B12, B6, niacin och järn”, säger Michele.
Och om du vill hålla den mager, föreslår Alice att du undviker sprakande, som kan vara högt i fett.
- Giftiga godsaker: Julmat som är skadligt för husdjur
Glaserad skinka
Medan en glaserad skinka kan vara en bra proteinkälla, den kan också innehålla mycket fett, natrium och socker.
Alice säger att för att ge det en hälsosammare snurr, överväg att använda en fruktbaserad glasyr och försök hålla dig till en portion av två till tre tunna skivor.
Ostfat
Välj klokt vad du konsumerar från en ostbräda. Michele säger att osten i sig är hög i protein och kalcium, men det är extrafunktionerna du bör vara smart på.
“(Välj) mer ost än kex och undvik den torkade frukten som är högt innehåll av naturligt socker”, säger hon.
Färspajer
Även om de innehåller frukt kan färspajer i allmänhet innehålla mycket fett på grund av det bakverk som används, och också höga i socker och kalorier, säger Alice.
“De kan vara ganska mer fula och lätta att överkonsumera”, säger hon.
Sikta på att hålla den till en paj och om du kan, hoppa över grädden eller glassen.
Pavlova
Michele säger att äggvitan som används i en pav innehåller mycket protein, medan bären på toppen innehåller vitamin C.
”Gör miniportionskontrollerade pavlovor istället för en stor och servera med en bra mängd frukt. Istället för att använda grädde i pavlovareceptet, försök att använda grekisk yoghurt”, säger Alice.
Julpudding
Traditionell julpudding kan vara hög i socker på grund av den torkade frukten, eller grädden eller glassen som vanligtvis serveras till den, säger Alice.
För en hälsosammare version, använd fullkornsmjöl eller fiberrikt mjöl.
Rombollar
De är lagom stora smakbollar men glöm näringsfaktorn.
”En traditionell romboll smakar som ett sött kex med choklad och rom. Nej, de är inte friska, men de är roliga. Om du unnar dig, ta en och gå bort från den vackra glasskålen som rymmer 20 av dem”, säger Michele.
Prova dessa julgodis :
- Julkakor med torkad frukt och konjak
- Luke Hines' Mixed Berry Rocky Väg
-
- Skrivet av Tania Gomez.