I den här korta artikeln kommer vi att ta upp frågan “Kan du äta jerseykor?” med en grundlig analys av de möjliga fördelarna med jerseykor, och vilka egenskaper och användningsområden har jerseykor.
Kan du äta jerseykor?
Ja, du kan äta kött av jerseykor. Jerseykor har välmarmorerat och mört kött som är ätbart. Köttet från jerseykor är fantastiskt i smaken men det är mindre förtjusande jämfört med nötkött.
Egenskaper hos Jersey-kor
Jersey-kor är mindre i storlek jämfört med andra sorter av nötkreatursraser. Färgen på deras kropp är vanligtvis ljusröd eller kanske djupbrun och det kan också vara en blandning av dessa två färger.
Jerseykor är magra och fina i form och form, som att de har en kilstorlek som inte täcker de flesta kroppsdelar med kött som axlar och höfter. Kroppsstorleken är liten men har relativt sett ett långt huvud. Och de har inte heller en puckelrygg.
Svansen på jerseykon är svart och precis som andra mjölkboskap de brukar ha ett stort juver. Horn finns nästan i både tjurar och kor. Hornen på jerseykor är i allmänhet böjda och tunna.
Medelvikten på jerseykor skiljer sig i intervallet 400 till 500 kg medan medelvikten levande vikt för mogna tjurar varierar från 540 till 820 kg.
Jersey-kor är väl anpassade för alla klimat. De har en god kvalitet för att tåla extrema temperaturförhållanden.
Jersey-kor anses också vara fogliga i temperamentet. Den fogliga termen indikerar vanligtvis de organismer som alltid är redo att anpassa sig till alla plötsliga förändringar.
Mjölkens näringsprofil
Jersey-kor anses främst vara en nötkreatur som huvudsakligen föds upp för mjölkproduktionens skull. Mjölkens profil med avseende på näringsinnehåll är mycket imponerande, mjölk från jerseykor är avsedd att användas för nyfödda djur.
Följande näringsinnehåll finns i en kopp eller 244 gram mjölk från jerseykor:
- Kalorier: 146 Kcal
- Proteinhalten är 8 gram
- Kalciumhalten är 28 procent av det rekommenderade kosttillskottet (RDA)
Vitamin D är 24 procent av RDA
- Riboflavin även kallat B2-konsistens är 26 procent av RDA
Fosforhalten är cirka 22 procent av RDA
Seleninnehållet är 13 procent av RDA
Mjölk anses också vara en av de berikade källorna för mineraler, vitaminer och många andra näringsämnen som inkluderar “näringsämnen av intresse”. Dessa näringsämnen konsumeras av en stor befolkning.
Mjölk är en bra källa till vitamin B12, kalium, vitamin D och kalcium som är mindre i många andra dietplaner. Mjölk är också berikad med andra mineraler som magnesium, zink, vitamin A och tiamin.
Mjölk anses också vara en komplett produkt eftersom den består av av nästan alla väsentliga och icke-essentiella näringsämnen för kroppen som inkluderar hundratals fettsyror som omega-3 och konjugerad linolsyra (CLA,) och även många proteiner.
Omega-3 och konjugerad linolfettsyra är förknippad med många andra nyttiga aktiviteter som inkluderar att minska nivån av hjärtsjukdomar och diabetes.
Mjölk är bra källa till kvalitetsprotein
Mjölk är en berikad proteinkälla. En kopp mjölk består av nästan 8 gram protein. Protein krävs för att utföra många vitala funktioner i kroppen såsom utveckling, tillväxt, reglering av immunsystemet och cellulär reparation.
Mjölk kallas också som en av de “fullständiga proteinprodukterna”, vilket betyder att den består av alla essentiella aminosyror som krävs för en bra kropp fungerar med en optimal reaktionshastighet.
Fördelarna med jerseykor
Jerseyko-rasen ger flera välfärdsfördelar för djur i form av kons långa livslängd genom minskade fot- och benproblem.
Dessa kor är också sammansatta av kollapsade juver, minimal mastit, och deras frekvens är betydligt lägre på grund av den högre fertiliteten.
Dessa tröjor ey kor har också mindre svårigheter att kalva.
Det observeras också att jerseyrasen kräver en betydande minimiersättning eftersom jämfört med sina holsteinska frisiska motsvarigheter på en genomsnittlig nivå som 17 procent jämfört med 22 procent.
Slutsats
I den här korta artikeln har vi gett ett svar på frågan “Kan du äta jerseykor?” med en grundlig analys av de möjliga fördelarna med jersey-kor, och vilka egenskaper och användningsområden har jersey-kor.
Referenser