Wednesday, July 6
Shadow

Kan Man Använda CBD i Matlagning?

Matlagning med CBD i din ingredienslista är inte längre ovanligt nuförtiden.

Medan cannabis en gång bara kombinerades med berusande kakor fram till för ett decennium sedan, är hela bloggar numera dedikerade till att göra recept som passar bra med cBD-olja eller andra CBD-produkter.

Om du gillar att spendera tid i köket och effekterna av CBD hittar du alla tips att känna till för att koka ihop underbara recept med din favorit CBD.

Vill du lära dig mer om matlagning med CBD-olja men är osäker på var du ska börja? Denna guide kommer att dela allt du behöver veta om CBD-olja och hur du använder den i din matlagning och bakning!

 

Vad är CBD-olja?

CBD står för cannabidiol. (can·na·bid·i·ol). Det är en kemisk förening som finns i cannabisväxten som har visat sig hjälpa mot stress och ångest, lindra smärta och till och med eventuellt hjälpa till att förebygga cancer.

Det finns två huvudsakliga cannabinoider som finns i CBD. Den första är Tetrahydrocannabinol (THC) och det är den främsta psykoaktiva cannabinoiden som finns i cannabis vilket ger en känsla av att känna sig “hög” när den intas eller röks. Detta är den cannabinoid som ofta förknippas med marijuana. Den andra huvudsakliga cannabinoiden är CBD som till skillnad från THC inte är psykoaktiv och därför inte kommer att få dig att bli hög.

CBD-olja kan konsumeras när du intar oljan själv, genom en förångare, eller genom att äta den som används i matlagning och bakning! Den är 100 % säker att använda och kan till och med användas för husdjur med ångest.

Tips för matlagning med CBD-olja

Använd högkvalitativ CBD-olja: kvalitet spelar roll, och det finns ingen ersättning för högkvalitativ CBD-olja. Leta efter ett välrenommerat varumärke såsom Raworganics.

  • Börja i små doser: Överdriv inte. Börja med bara en liten mängd CBD-olja när du först börjar använda den i din matlagning.
  • CBD fungerar bäst i recept med något slags fett i sig. (olja, smör etc.)
  • Förvara din CBD på en sval torr plats för att hålla den fräsch
  • Du kan lägga till några droppar CBD-olja till dina salladsdressingar, smoothies, kokosolja eller smör eller bakning och på många andra sätt!
  • Du kan lägga till CBD-olja till något av dina favoritrecept. Många gillar att lägga till några droppar till mina lattes, smoothies och chiapuddingar!
  • Värm inte din CBD-olja på direkt värme. Att värma oljan för högt kommer att minska oljornas totala effektivitet.

Är matlagning med CBD en ny trend?

De mest populära livsstilstrenderna kommer som bekant oftast från USA. Amerikanerna är väldigt duktiga på att uppfinna nya koncept, men också väldigt smarta på sättet de marknadsför dem. Det första omnämnandet av cannabis-infunderade livsmedel går tillbaka till 2000 f.Kr. i Indien. Förfädernas befolkningar i öst konsumerade redan cannabis i sina drinkar under ritualer.

Användningen av cannabis i mat i modern mening kommer alltså från det amerikanska skapandet av “ätbara varor”, hemlagad eller fabrikstillverkad cannabismat som marknadsförs i Kalifornien. De tidiga pionjärerna inom cannabiskulturen var faktiskt avgörande för expansionen av denna trend i början av 1960-talet, med hjälp av kända kockar och deras unika cannabisrecept.

Trenden spred sig till Europa och nu konsumerar hela världen cannabis i sin mat som om det vore en växt som alla andra. CBD-gemenskapen har inte lämnats på efterkälken. Inte bara föreslår den att lägga till CBD i sina recept, utan också att konsumera ätbara CBD-produkter (choklad, godis, honung, te, kaffe…).

Varför laga mat med CBD?

Att laga mat med CBD är ett mycket trevligt sätt att njuta av effekterna av CBD samtidigt som man minskar riskerna. Faktum är att eftersom det inte ger upphov till någon förbränning har din konsumtion ingen negativ inverkan på dina andningsvägar till skillnad från till exempel inandning.

Genom att äta med CBD kan du också maskera den ibland jordnära smaken av CBD medan du njuter av dina favoriträtter, men också att konsumera CBD på ett mer subtilt sätt. Att konsumera CBD via mat och dryck kommer att vara mindre aggressivt och direkt. Det kan vara idealiskt för personer som inte tål att andas in CBD genom blomman eller inta CBD i olja.

Slutligen, genom att äta CBD-mat kan du njuta av de terapeutiska effekterna av CBD medan du äter läckra preparat. Faktum är att om förberedelsetipsen respekteras väl, kommer effekterna av CBD som avslappning, ångestminskning, antiinflammation… att vara effektiva, även om effekten är lättare än en annan typ av konsumtion.

Näringsämnena i CBD

CBD-frön har imponerande näringsbidrag tack vare deras cannabinoider, vilket gör dem till en mycket intressant mat i köket. Utöver cannabinoider innehåller CBD andra näringsämnen och nyttiga element, inklusive terpener och aminosyror.

Terpener är aromatiska föreningar som tillverkas av många växter, inklusive hampa. Beroende på växten från vilken CBD extraherades, kan olika terpener hittas i CBD, vilket ger den en unik smak.

Dessutom innehåller CBD alla 20 aminosyror, som är organiska föreningar som våra kroppar behöver för att växa och fungera korrekt. 9 aminosyror klassificeras som essentiella och kan inte tillverkas av kroppen. Istället erhålls dessa aminosyror via mat, CBD till exempel.

Förutom aminosyror och terpener innehåller CBD-olja ett antal mineraler och näringsämnen:

  • Tiamin (vitamin B1)
  • Riboflavin (vitamin B2)
  • Niacin (vitamin B3)
  • Pyridoxin (vitamin B6)
  • Folat (vitamin B9)
  • Vitamin E
  • Kalcium
  • Kalium
  • Fosfor
  • Magnesium
  • Koppar
  • Järn
  • Zink
  • Mangan

CBD innehåller även hälsosamma fetter, såsom Omega 6-fettsyran.

Vad ska man laga med CBD och hur?

Mångfalden av preparat som är möjliga med CBD är obegränsad. Du kan förbereda rätter, desserter, drinkar, snacks och många andra recept med CBD. Varje recept kommer att se ut som sin konsument, särskilt när det gäller doseringen av CBD.

Du bör börja med en medium dos, varken för stark eller för lätt, som kan passa alla typer av konsumenter, även personer som aldrig har konsumerat CBD.

Vårt råd: För dina första recept, ta det långsamt med doserna, öka sedan din dos enligt dina önskemål och gränser.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *