Selleri är en fantastisk mat som är väldigt låg i kalorier men har en fantastisk näring i stjälkar och blad. Om du letar efter en lågkalorikälla till kalcium, kalium och C-vitamin är selleri svaret. Den innehåller alla dessa och mer och ja, du kan äta bladen!
Du kan använda länkarna nedan för att hoppa igenom den här artikeln till avsnittet du är mest intresserad av:
Hur smakar bladselleri? Bladselleri är lite bittrare än stjälken, vilket troligen är anledningen till att generationer har kasserat dem till förmån för de mildare stjälkarna. Detta är ett slöseri och så länge du använder bladsellerin försiktigt kan bitterheten övervinnas, och du kanske till och med älskar den. Du kommer särskilt att lära dig att älska smaken när du inser hur bra för dig dessa blad är.
Hur man äter bladselleri Du kanske undrar vad i hela friden du kan göra med dina bladselleri! Tja, oroa dig inte, vi har några idéer.
Lägg bladselleri till en sallad
Den mest uppenbara användningen av bladselleri är som en extra bladgrönt att lägga till din sallad. Blanda din vanliga sallad med dina favoritblad, hacka upp lite stjälkselleri och blanda sedan några bladselleri genom salladen också. Sedan kan du antingen lägga till ett protein för att göra salladen till en måltid eller använda som en sallad till din huvudmåltid på kvällen.
Använd en ört
Hacka upp dina bladselleri fint eftersom de är en ganska fibrös växt och använd sedan på liknande sätt som du skulle använda färsk persilja. Strö lite över din pasta när den är tillagad eller över lite soppa för att ge lite läcker fräsch smak till måltiden.
Selleri fungerar bra med ägg, den bittra smaken kompletterar äggen. Så, stoppa ner några hackade bladselleri i din omelett eller rör ihop några ägg med bladselleri till frukost.
Gör sellerisoppa
Soppor är fantastiska och enkla måltider som kan tillagas i lösvikt och frysas och lagras i portioner för snabba och enkla luncher under hela veckan. Du kan göra en läcker bladsellerisoppa. Tillaga dem med lite grönsaker och kyckling och mosa sedan för en utsökt soppa med en distinkt smak och arom.
Gör en bladselleripesto
Varför inte ersätta dina vanliga pestoingredienser med bladselleri? Hacka bladen fint och tillsätt sedan olja, pinjenötter och ost och blanda ihop till en pesto med skillnad. Perfekt som sidosås eller till pasta.
Ha en hälsosam grön smoothie
Bladselleri kan läggas till en smoothie eller en juice för en hälsosam frukostdryck som garanterar du får i dig all näring tidigt på dagen. Tillsätt bladselleri till dina vanliga ingredienser innan du mixar eller juicer och drick det sedan när det är färskt. De kan lägga till lite bitterhet men du kan alltid lägga till lite extra frukter för att kompensera för detta.
Fördelar med att äta bladselleri Vi kommer att släppa in dig på en hemlighet, bladen från selleri är den bästa delen. Det är här det mesta av näringen finns och de är en fantastisk källa till vitaminer och mineraler. Bladselleri innehåller antioxidanter som kan hjälpa till att minska inflammation och med en mängd vitaminer som finns i bladen drar du nytta av järn, kalium, kalcium, C-vitamin, A-vitamin och K-vitamin.
Bladselleri kan också hjälpa till att neutralisera sura livsmedel på grund av att de innehåller alkaliska mineraler som magnesium och järn. Utöver detta har de lågt glykemiskt index, vilket innebär att ditt blodsocker inte bör toppa och sjunka för mycket. Sellerin kommer att frigöra sin energi långsamt och stadigt. Perfekt för att hålla dig igång tills det är dags för din nästa måltid.
Bör du äta bladselleri? Ja, du borde definitivt äta bladselleri. De kanske smakar lite bitterare än stjälkarna men det är värt det för att minska ditt matsvinn och för all extra näring du får från bladen.
Övrigt Frågor om att äta bladselleri
Nedan är några andra frågor som folk ofta ställer när det kommer till att äta bladselleri. Om du däremot har fler frågor, fråga gärna i kommentarsfältet längst ner på denna sida:
blomkålsblad?
Nedan är några andra frågor som folk ofta ställer när det kommer till att äta bladselleri. Om du däremot har fler frågor, fråga gärna i kommentarsfältet längst ner på denna sida:
blomkålsblad?
Du kan verkligen äta blomkålsblad. Du behöver bara använda dem på samma sätt som alla andra bladgrönsaker. Du kan äta dem råa, rostade, ångade eller kokta – hur som helst så är de läckra.
Är det säkert att äta bladselleri?
Vi rekommenderar att du helt enkelt tvättar bladen som alla salladsblad men själva bladen är helt säkra att äta.