En gummiliknande, mjuk morot är inte dålig för dig, den är bara inte i det mest trevliga skicket. En slemmig morot däremot är dålig för dig, ät den inte. Intressant nog håller morötter riktigt länge i kylen.
Angående detta, är mjuka morötter OK att äta?
Morötter är en mångsidig grönsak – de kan ätas kokta eller råa, hela eller hackade, i en soppa eller en sallad. Om dina morötter har blivit slemmiga eller svarta är det dags att slänga dem. Men om din morot har blivit slapp och mjuk kan den enkelt återupplivas genom att blötlägga den i vatten.
Hr vet du om morötter har blivit dåliga?
- Se. Vissa morötter kan utveckla mörka fläckar på dem. Om du ser något mögel växa på dem, så har de definitivt blivit dåliga och bör slängas.
- Om de känns slemmiga har de blivit dåliga och bör läggas i soporna.
Varför är mina morötter mjuka?
För att förvara dem så att de håller längre, ta bort blasten, skölj och torka innan de förvaras i en plastpåse i den kallaste och fuktigaste delen av kylen. Förstärk mjuka morötter genom att skära av ena änden och stoppa dem i isvatten, skärsidan nedåt.
Är mjuka morötter dåliga?
Nej, böjiga eller mjuka morötter är inte dåligt för dig att äta. Mjuka morötter är uttorkade morötter och du kan äta dem råa men deras smak kommer inte att vara lika trevlig.
Det finns tre till fyra sätt att kontrollera om dina morötter har blivit dåliga eller inte.
Kontrollera utseendet
Om dina morötter har blivit slemmiga eller mögliga och vissa vita fläckar eller svarta prickar har börjat dyka upp på dem är de inte längre säkra för dig att äta. Om dessa fläckar bara finns på vissa delar av morötterna kan du skära den delen och använda resten.
Vita fläckar är förmodligen på grund av uttorkning medan svarta fläckar är en indikation på svampens svartröta. Ibland kan dessa blockprickar helt enkelt vara smuts så du kan använda dessa morötter efter att du tvättat eller klippt bort fläckarna.
Färska morötter ger ingen speciell lukt men om dina morötter ger en udda och stark lukt, ät dem inte. Denna lukt beror förmodligen på bakterietillväxt
Kontrollera om morötterna är styva
En färsk morot är stel och krispig men om dina morötter blivit mjuka eller böjiga betyder det att de har börjat ruttna. Du kan inte äta dem råa, däremot kan de användas i sådana rätter som kräver mjuka morötter.
Om du blötlägger dessa mjuka morötter i vatten, finns det en chans att återställa deras stelhet. Eftersom morötter blir böjiga när deras vatteninnehåll avdunstar.
Kontrollera utgångsdatum
Om du har köpt förpackade morötter från en butik, kontrollera utgångsdatumet som anges på förpackningen. Se alltid till att köpa morötter som kan hålla sig fräscha längre.
Hur länge kan morötter hålla sig?
Om du lägger dina morötter i skafferiet kommer de att hålla i 4 till 7 dagar. Babymorötter håller i 3 till 4 veckor. Medan de är i kylen kan morötter hålla längre, från en månad upp till ett år, beroende på din lagringsmetod.
Varför är mina morötter gummiaktiga?
Om dina morötter blir mjuka efter bara några dagar förvarar du dem inte ordentligt. En gummiliknande mjuk morot är inte farlig för dig, den är bara inte särskilt trevlig. En slemmig morot däremot, är dålig för dig, ät den inte.
Varför blir morötter mjuka i kylen?
Tricket för att bevara morotsrötternas fräschör är att minimera mängden fukt som de förlorar. Förslut otvättade morötter tätt i en plastpåse i den coolaste delen av kylskåpet. Tvätta strax före användning, eftersom den tillsatta fukten i påsen kan orsaka förstörelse. Morötter börjar bli slappa när de exponeras för luft.
Hur håller du morötter knapriga?
Fyll skålen med rent (helst filtrerat) vatten. Täck skålen med plastfolie eller dess förslutningsbara lock och ställ i kylen. Byt vatten en gång om dagen. Morötter håller sig fräscha och fantastiskt krispiga i upp till en vecka på detta sätt.
Morötter är en särskilt bra källa till betakaroten, fibrer, vitamin K1, kalium och antioxidanter. De har också ett antal hälsofördelar. De är en viktminskningsvänlig mat och har kopplats till lägre kolesterolnivåer och förbättrad ögonhälsa.
Hur förhindrar du att morötter blir mjuka?
För att förvara dem så att de håller längre, ta bort deras gröna toppar, skölj och töm dem innan de förvaras i en plastpåse i den kallaste och fuktigaste delen av kylen. Förstärka mjuka morötter genom att skära av ena änden och sticka dem i isvatten, skärsidan nedåt.
Hur länge kan du ha morötter i kylen?
För att maximera hållbarheten för råa morötter, kyl i en plastpåse. Hur länge håller råa morötter i kylen? Rätt förvarade, morötter kommer vanligtvis att hålla bra i cirka 3 till 4 veckor i kylen.
Varför blir mina grönsaker mjuka i kylen?
Grönsaker blir slappa på grund av uttorkning. När vattnet väl har plockats avdunstar det kontinuerligt genom små porer i grönsaker, och deras celler förlorar sin “turgidity”, vilket är ett hemskt sätt att säga fasthet. Den torra miljön i kylen kan påskynda denna process.