Kryddnejlika är blomknoppar på kryddnejlikaträdet, en vintergrön även känd som Syzygium aromaticum.
Kryddnejlikan, som är liten till utseendet och något bitter i smaken, är rik på många kvaliteter. Ett ämne som heter Eugenol finns i kryddnejlika på grund av vilka problem som stress, magbesvär, Parkinsons sjukdom, kroppsvärk och andra kvarstår. Att äta två kryddnejlikor med varmt vatten på natten innan du ska sova fungerar som magi.
Finns i både hela och malda former, denna mångsidiga krydda kan användas för att krydda stekar, ge varma drycker smak och ge kryddig värme till kakor och kakor.
Du kanske känner till nejlikor som en av huvudingredienserna i pepparkaksbakade varor eller en baskrydda i det indiska köket.
Kryddnejlika är mest känd som en söt och aromatisk krydda, men de har även använts inom traditionell medicin.
Faktum är att djurstudier har funnit att föreningarna i kryddnejlika kan ha flera hälsofördelar, inklusive att stödja leverhälsan och hjälpa till att stabilisera blodsockernivåerna.
Den här artikeln granskar de mest imponerande hälsofördelarna med att äta kryddnejlika.
1. Innehåller viktiga näringsämnen
Kryddnejlika innehåller fibrer, vitaminer och mineraler, så att använda hela eller malda nejlikor för att ge smak till din mat kan ge några viktiga näringsämnen.
En tesked (2 gram) mald kryddnejlika innehåller:
- Kalorier: 6
- Kolhydrater: 1 gram
- Fiber: 1 gram
- Mangan: 55 % av det dagliga värdet (DV)
- Vitamin K: 2% av DV
Mangan är ett viktigt mineral för att bibehålla hjärnans funktion och bygga starka ben.
Förutom att det är en rik källa till mangan, används kryddnejlika endast i små mängder och ger inga betydande mängder näringsämnen.
Kryddnejlika är låg i kalorier men en rik källa till mangan. De är annars en obetydlig källa till näringsämnen.
2. Högt innehåll av antioxidanter
Förutom att innehålla flera viktiga vitaminer och mineraler är kryddnejlika rika på antioxidanter.
Antioxidanter är föreningar som minskar oxidativ stress, vilket kan bidra till utvecklingen av kroniska sjukdomar.
Kryddnejlika innehåller också en förening som kallas eugenol, som har visat sig fungera som en naturlig antioxidant.
Faktum är att en provrörsstudie fann att eugenol stoppade oxidativ skada orsakad av fria radikaler fem gånger mer effektivt än vitamin E, en annan potent antioxidant.
Att inkludera kryddnejlika i din kost tillsammans med andra antioxidantrika livsmedel kan hjälpa till att förbättra din allmänna hälsa.
Kryddnejlika innehåller mycket antioxidanter, inklusive eugenol, som kan hjälpa till att minska oxidativ stress.
Kan hjälpa till att skydda mot cancer
Viss forskning tyder på att de föreningar som finns i kryddnejlika kan hjälpa till att skydda mot cancer.
En provrörsstudie fann att kryddnejlikaxtrakt hjälpte till att stoppa tillväxten av tumörer och främjade celldöd i cancerceller.
En annan provrörsstudie observerade liknande resultat, som visade att koncentrerade mängder kryddnejlikaolja orsakade celldöd i 80 % av cancercellerna i matstrupen.
Eugenolen som finns i kryddnejlika har också visat sig ha anticanceregenskaper.
En provrörsstudie fann att eugenol främjade celldöd i livmoderhalscancerceller.
Kom dock ihåg att dessa provrörsstudier använde mycket koncentrerade mängder kryddnejlikaextrakt, kryddnejlikaolja och eugenol.
Eugenol är giftigt i höga mängder och överdosering av kryddnejlikaolja kan orsaka leverskador, särskilt hos barn. Ytterligare forskning behövs för att fastställa hur lägre mängder kan påverka människor.
Kan döda bakterier
Kryddnejlika har visat sig ha antimikrobiella egenskaper, vilket innebär att de kan hjälpa till att stoppa tillväxten av mikroorganismer som bakterier.
En provrörsstudie visade att eterisk olja från kryddnejlika dödade tre vanliga typer av bakterier, inklusive E. coli, som är en bakteriestam som kan orsaka matförgiftning.
Dessutom kan de antibakteriella egenskaperna hos kryddnejlika till och med bidra till att främja munhälsa.
I en provrörsstudie visade sig föreningarna extraherade från kryddnejlika stoppa tillväxten av två typer av bakterier som bidrar till tandköttssjukdomar.
En annan studie på 40 personer testade effekterna av ett växtbaserat munvatten bestående av tea tree-olja, kryddnejlika och basilika.
Efter att ha använt växtbaserade munvatten i 21 dagar visade de förbättringar i tandköttshälsan, såväl som mängden plack och bakterier i munnen.
I kombination med regelbunden borstning och korrekt munhygien kan de antibakteriella effekterna av kryddnejlika gynna din munhälsa.
Kan förbättra leverns hälsa
Studier visar att de fördelaktiga föreningarna i kryddnejlika kan hjälpa till att främja leverhälsa. Föreningen eugenol kan vara särskilt fördelaktig för levern.
En djurstudie matade råttor med blandningar av fettleversjukdomar innehållande antingen kryddnejlikaolja eller eugenol. Båda blandningarna förbättrade leverfunktionen, minskade inflammation och minskade oxidativ stress.
En annan djurstudie visade att eugenol som finns i kryddnejlika hjälpte till att vända tecken på levercirros eller ärrbildning i levern.
Tyvärr är forskningen om de leverskyddande effekterna av kryddnejlika och eugenol hos människor begränsad.
En liten studie fann dock att att ta eugenoltillskott under 1 vecka minskade nivåerna av glutation-S-transferaser (GST), en familj av enzymer involverade i avgiftning som ofta är en markör för leversjukdom.
Kryddnejlika innehåller också mycket antioxidanter, vilket kan hjälpa till att förebygga leversjukdom på grund av deras förmåga att minska oxidativ stress.
Ändå är eugenol giftigt i höga mängder. En fallstudie på en 2-årig pojke visade att 5–10 ml kryddnejlikaolja orsakade allvarliga leverskador.
Vissa studier visar att kryddnejlika och de föreningar de innehåller kan hjälpa till att minska oxidativ stress och skydda levern.
Kan hjälpa till att reglera blodsockret
Forskning visar att de föreningar som finns i kryddnejlika kan hjälpa till att hålla blodsockret under kontroll.
En djurstudie fann att kryddnejlikaxtrakt hjälpte till att minska blodsockerökningarna hos möss med diabetes.
En annan provrörs- och djurstudie tittade på effekterna av kryddnejlikaextrakt och nigericin, en förening som finns i kryddnejlika, både på mänskliga muskelceller och hos möss med diabetes.
Kryddnejlika och nigericin visade sig öka upptaget av socker från blodet till cellerna, öka utsöndringen av insulin och förbättra funktionen hos celler som producerar insulin.
Insulin är ett hormon som ansvarar för att transportera socker från ditt blod till dina celler. En korrekt funktion av insulin är avgörande för att upprätthålla stabila blodsockernivåer.
I kombination med en balanserad kost kan kryddnejlika hjälpa till att hålla dina blodsockernivåer i schack.
Kan främja benhälsa
Låg benmassa är ett tillstånd som drabbar uppskattningsvis 43 miljoner äldre vuxna enbart i USA.
Det kan leda till utveckling av osteoporos, vilket kan öka risken för raster och frakturer.
Vissa av föreningarna i kryddnejlika har visats hjälpa till att bevara benmassan i djurstudier.
Till exempel fann en djurstudie att kryddnejlikaextrakt med hög eugenolhalt förbättrade flera markörer för osteoporos och ökade bentäthet och styrka.
Kryddnejlika är också rik på mangan, vilket ger imponerande 30 % av DV i bara 1 tesked (2 gram) mald kryddnejlika.
Mangan är ett mineral som är involverat i bildningen av ben och otroligt viktigt för benhälsan.
En djurstudie visade att mangantillskott i 12 veckor ökade bentätheten och bentillväxten.
Den aktuella forskningen om kryddnejlikas effekter på benmassan är dock mestadels begränsad till djur- och provrörsstudier. Mer forskning behövs för att avgöra hur det kan påverka benbildningen hos människor.
Djurstudier visar att kryddnejlikaxtrakt och mangan kan bidra till att öka bentätheten. Mer forskning behövs för att bekräfta dessa effekter.
Kan minska magsår
Viss forskning tyder på att de föreningar som finns i kryddnejlika kan hjälpa till att behandla magsår.
Även känd som magsår, magsår är smärtsamma sår som bildas i slemhinnan i magen, tolvfingertarmen eller matstrupen.
De orsakas oftast av minskningar av magsäckens skyddande slemhinna, vilket beror på faktorer som stress, infektion och genetik.
I en djurstudie visades eterisk olja från kryddnejlika öka produktionen av magslem.
Magslem fungerar som en barriär och hjälper till att förhindra erosion av magslemhinnan från matsmältningssyror.
En annan djurstudie fann att kryddnejlikaxtrakt hjälpte till att behandla magsår och uppvisade effekter som liknar effekterna av flera läkemedel mot magsår.
Även om de anti-ulcus effekterna av kryddnejlika och deras föreningar kan vara lovande, behövs ytterligare studier om deras effekter på människor.
Vissa djurstudier visar att kryddnejlikaextrakt och kryddnejlikaolja kan öka produktionen av magslem och hjälpa till att skydda mot magsår. Mer forskning på människor behövs.
Kryddnejlika används ofta i indiska hem för att förhöja smaken på rätterna. Förutom att göra maten aptitretande är det en medicinsk krydda som fungerar som magi för kroppen. Vetenskapligt känd som Syzygium aromaticum, nejlikor anses vara mycket fördelaktiga för hälsan, särskilt enligt Ayurveda. Om den konsumeras regelbundet kan kryddnejlika med dess medicinska egenskaper hjälpa till att lindra magbesvär samt tandvärk och halssmärtor.
Kryddnejlikan, som är liten till utseendet och något bitter i smaken, är rik på många kvaliteter. Ett ämne som heter Eugenol finns i kryddnejlika på grund av vilka problem som stress, magbesvär, Parkinsons sjukdom, kroppsvärk och andra kvarstår. Kryddnejlika har väsentliga element som vitamin E, vitamin C, folat, riboflavin, vitamin A, tiamin, vitamin D, omega 3-fettsyror förutom antiinflammatoriska, antibakteriella egenskaper.
Vanligtvis kan kryddnejlika konsumeras när som helst, men om den konsumeras före sänggåendet fördubblas fördelen.
Hur man konsumerar kryddnejlika
Kryddnejlika innehåller ett hopkokningsmedel som gör det användbart både invärtes och på huden. För att få fördelarna, tugga 2 kryddnejlika innan du går och lägger dig på kvällen. Efter detta, drick 1 glas ljummet vatten. Detta kommer att hjälpa till att bli av med många problem inklusive akne.
Hälsofördelar med kryddnejlika och varmt vatten
Att äta kryddnejlika på natten hjälper till att lindra magproblem som förstoppning, surhet, diarré. Dessutom fungerar matsmältningssystemet som det ska.
Kryddnejlika är rik på antioxidanter och antibakteriella egenskaper. Den innehåller en viss typ av salicylat som kan hjälpa mot akne.
Om du har maskar i tänderna, kommer du att bli av med kryddnejlika med varmt vatten. Det hjälper också till att lindra tandvärk.
Konsumtion av kryddnejlika dödar bakterier som gör att lukten försvinner från munnen. Tillsammans med detta hjälper det att rensa bort bakterierna från tungan och även övre delen av halsen.
Det hjälper till att bli av med halsont och smärta.
Om du står inför problemet med darrande händer och fötter kan du dricka 1-2 kryddnejlika med ljummet vatten före sänggåendet. Du kommer att få förmån inom några dagar.
Om din immunitet är mycket svag, börja då konsumera kryddnejlika dagligen
För att bli av med problemet med förkylning, hosta, virusinfektion, bronkit, sinus, astma etc. bör du konsumera kryddnejlika dagligen.
