Det är helt okej att äta omogna kiwi, men däremot bör överväga att låta dem mogna i några dagar, eller till och med ett par veckor, vilket de kommer att göra med tiden. Håll ett öga på dem eftersom de kan gå från hårda till gamla mycket snabbt.
Kiwifruit kan vara ganska hård när du köper den. Sådan omogen kiwifrukt kommer att vara för sur att äta och bör hållas vid rumstemperatur för att de ska mogna inom några dagar.
Hur kan du se om en kiwi är mogen? Köttet ska ge “studsa” när du trycker på det om det är moget.
Om du pressar frukten och den är mycket hård är frukten inte mogen.
Om du pressar lätt en kiwi och den känns väldigt mjuk är den övermogen.
Det är i allmänhet säkert att äta omogen kiwi och har till och med botande egenskaper. Den omogna frukten har visat sig innehålla högre mängder av enzymet papain, vilket lindrar symtom från olika gastriska störningar.
Så svaret är ja! Om du gillar att äta omogen kiwi är det inga som helst problem!