I den här artikeln kommer vi att svara på frågan “Kan du äta ved? Kan man äta trä?” och diskutera Är det smältbart för magen?
Kan du äta ved?
Ja, du kan äta ved. Mycket mat du köper innehåller sågspån som en naturlig ingrediens. Cellulosa är vad de kallar det. Jag tror att Arby’s på sistone har varit under eld för att ha använt cellulosa i sin rostbiff, och de flesta andra snabbmatsrestauranger har något liknande i sina produkter.
Wendy’s är ett annat märke som använder cellulosa i flera av dess produkter också.
Ja, vissa träslag kan ätas. Trots att den inte smakar gott och inte är tillräckligt näringstät för att upprätthålla liv, kommer den här maten inte att skada dig. Varvsindustrin i England använde till exempel ek i stor utsträckning. När sjömän strandade till sjöss och svalt ihjäl, var de kända för att konsumera små bitar av fartyget. Det mildrade min hungerkval lite
Palm är det enda träslaget som är både ätbart och näringstätt. I årtusenden har människor ätit hjärtan av palmpalmer som en delikatess. En överraskande mängd kalorier, socker och kolhydrater, såväl som några näringsämnen, kan hittas i trädets mjuka inre del.
Bark från ett träd kan också användas som födokälla, förutsatt att rätt del av barken används. Kambiumskiktet, träets djupaste skikt, benämns som sådant. Tall, hal alm, svart björk, gul björk, rödgran, svartgran, balsamgran och tamarack är bara några av de träd vars bark kan ätas.
Bark från tallar föredrogs i Nordamerika eftersom den var lättillgänglig. Många träd fick barken bortskrapad av tidiga upptäcktsresande, som såg tunnland kala träd. För att göra tallbarkbröd användes rågmjöl och det rostade inre lagret av tall i Sverige och Finland.
Turbark kan ätas färsk, torkad eller rostad, beroende på tillredningsmetoden. 500 till 600 kalorier per pund, med mycket fiber. Det är ett visst sätt att rena ditt matsmältningssystem.
En kopp te gjord av tallbarr och de inre fröna från tallkottar är en vanlig företeelse även nu. Förutom dess medicinska och smakrika egenskaper kan barken från olika träd också användas av näringsmässiga skäl. Sedan är det frukten, men det är ett ämne för en annan dag.
Som källa till mat, trä
Ja, det stämmer: trä. Som en källa till näring. Det kanske inte verkar trevligt eller säkert (tänk på splintorna!), men Zhang har ett recept som kan ändra din åsikt. Amylos är en kolhydrat som är resultatet av nedbrytningen av cellulosa i trä och andra växtmaterial av en blandning av enzymer. Ett ätbart sött och stärkelsehaltigt pulver är slutresultatet av Zhangs teknik.
Det skulle vara en matrevolution om trä, buskar och gräs kunde förvandlas till mat. Gröna växter och alger består av cellulosa. Människor kan inte smälta ved eftersom våra matsmältningssystem är oförmögna att bryta ner glukos, en viktig kolhydrat, vilket är en av de främsta anledningarna till att vi i allmänhet inte kan konsumera ved.
Även om cellulosa är den mest utbredda organiska polymeren på jorden, om vi kunde, skulle vår mattillgång växa enormt. Det finns mer icke-livsmedelsbiomassa än stärkelse i träet, buskar och gräs som vi nu planterar som mat, tillade Zhang.
Produkt som kan konsumeras
Om människor kunde bryta ner cellulosa skulle vi kunna äta vilken typ av växtmaterial som helst. Vårt jordbrukssystem kan förbättras avsevärt av Zhangs nya teknologi. Det skulle vara betydligt mer ekologiskt vänligt.
När cellulosa omvandlas till stärkelse med Zhangs syntetiska teknik, är den resulterande stärkelsen mer näringsrik än socker, vilket är vad som skulle ha hänt om cellulosa hade varit reduceras till enkla sockerarter istället. För att upprätthålla stabila blodsockernivåer “behöver vi ett långsamt metaboliserat socker som stärkelse,” sa han.
Som en långsiktig matförsörjning för astronauter är NASA intresserade av att utforska konceptet ytterligare och testa det. Det kan dock användas i jordbundna måltider också. Zhang hävdar att hans pulver kan användas i stället för brödsmulor för att fritera kyckling.
Priset på dessa träprodukter är det enda som hindrar dem från att säljas i stormarknader. Trots överflöd av cellulosa är enzymerna som behövs för att bryta ner den med hjälp av Zhangs teknik få. Men om processen förbättras och blir mer ekonomiskt genomförbar kan dessa utgifter minska
Ät lite trä och se vad som händer.
Ätningen kan påverkas av splitter som fastnar i munnen eller på tungan. Perforering eller blockering av matstrupen eller tarmen krävs ofta vid kirurgi på grund av närvaron av trä. Förgiftning kan uppstå om träet är kemiskt behandlat.
För att lära dig mer om att äta ved klicka här
Slutsats
I den här artikeln svarade vi på frågan “Kan du äta ved?” och vi diskuterade Är det smältbart?
Referens
https://www.quora.com/Can-you-eat-wood
https:/ /www.treehugger.com/technology-makes-it-possible-for-you-to-eat-wood-4863501