Har du någonsin undrat var flabben egentligen tar vägen när vi går ner i vikt? Som House of Wellness TV-värd Jo Stanley upptäcker att det finns ett antal vanliga missuppfattningar när det gäller fettets öde.
Det verkar som om vi är Det är inte de enda som har fel när det kommer till viktminskning.
Som forskning från University of NSW visar har många hälso- och sjukvårdspersonal, inklusive läkare, dietister och träningstränare , var också under den missriktade övertygelsen att fett helt enkelt “förvandlas till” energi eller värme, eller bryts upp i mindre delar och utsöndras.
Som The Fit Pharmacist Holly Louise förklarar för att Jo, i verkligheten lagrar kroppen överskott av kalorier som vi konsumerar i vår kost som triglyceridmolekyler, som består av tre sorters atomer – kol, väte och syre.
“För människor för att gå ner i vikt måste deras triglycerider delas upp i byggstenar, vilket sker i en process som kallas oxidation, säger hon. “När en triglycerid bränns upp förbrukar processen många syremolekyler samtidigt som den producerar koldioxid och vatten som avfallsprodukter.
“Det kan låta komplicerat men forskarna fann att under viktminskning, 84 procent av fettet som går förlorat förvandlas till koldioxid och lämnar kroppen genom lungorna, medan de återstående 16 procenten blir avfall.”
I ett nötskal som betyder att vi andas ut majoriteten av vårt fett säger Holly och lägger till studien illustrerar vikten av träning i alla viktminskningsprogram.
”När du går på en lågkaloridiet saktar hjärnan ner din ämnesomsättning för att spara energi och hålla kroppen igång med färre kalorier. Med andra ord, kroppen justerar antalet kalorier den förbränner baserat på förlust av kalorier som konsumeras och om du inte förbränner tillräckligt med kalorier i jämförelse med mängden du äter, kommer du inte att gå ner i vikt.”
”Det bästa sättet att gå ner i vikt – och förhindra betydande nedgång i ämnesomsättningen – är att undvika drastiskt minska kalorier och genom att öka mängden träning du utför. Detta kommer att hålla din ämnesomsättning hälsosam och låta dig gå ner i vikt samtidigt som du äter mer mat!”
- Relaterad historia: Hur man skär ner på dolt socker hjälpte en mamma att gå ner 20 kg
Med fetma i Australien en av våra största folkhälsoutmaningar är det ett budskap som 32-åriga sjuksköterskan Cassie Howland tar till sig.
Tvåbarnsmamma Cassie säger att hon inte kommer ihåg en dag då hon inte aktivt oroade sig för sin vikt, men trött på jojo-bantning och att begränsa kalorier, har hon nu åtagit sig en vettig diet och träningsprogram och ser resultat.
”Jag har redan gått ner tre kilo och jag bestämde mig för att hålla mig till programmet”, säger Cassie. “Min man Matt och jag skulle älska ett tredje barn men jag vill ha en hälsosam vikt innan jag blir gravid.”
“Jag vill också föregå med gott exempel för min barnen och jag vill inte att de ska ta upp några negativa matvanor.”
Kom ikapp fullt ut avsnitt av Foodtrotter TV-program för att se mer från Giaan, Ed och teamet.