Proteinintag: Hur mycket protein ska du äta per dag?

Att välja rätt proteiner i rätt mängd vid rätt tid på dagen är nyckeln när det gäller proteinintag, säger dietist Susie Burrell.

Nya australiensiska data har visat att sex av sju australiensare inte får i sig tillräckligt med protein i sina dieter.

Den ledande nutritionisten och dietist Susie Burrell säger att forskning tyder på att även om vi tenderar att ha stora portioner protein på natten, ett antal av oss snålar med det under dagen.

“Vi behöver protein för muskeltillväxt och reparation och för att behålla vår hud och hår frisk, säger hon. “Och det har den extra fördelen att hålla oss mättare längre efter att ha ätit.”

Hon förklarar att detta beror på att protein inte är det primära bränslet för muskeln (till skillnad från kolhydrater), och smälts därför långsammare än kolhydrater. Det är dock oroande att vi inte äter tillräckligt av det.

“Uppgifterna visar att det har skett en ökning av konsumtionen av magert kött och alternativ som fisk, ägg och tofu, bara en av sju (14 procent) av personerna uppfyllde den rekommenderade dagliga serveringen på regelbunden basis”, säger Susie.

För de flesta vuxna och barn över nio år är rekommendationen 2,5 mager proteinrik mat serveras varje dag, men siffror visar att det nationella genomsnittet är 1,7 portioner.

“Vi måste se till att varje måltid innehåller cirka 20-30g protein med hjälp av ägg, magert kött, fisk eller mejeriprodukter”, varnar Susie. “Fördela ditt proteinintag över dagen och lita inte bara på din kvällsmåltid.”

Hon säger att mellanmålen siktar på 10-20g och letar efter saker som nötter, yoghurt eller ost, som också är lätt att transportera om du är på resande fot.

“Proteinpulver kan också vara ett bekvämt sätt att öka vårt proteinintag och kan användas som bas för smoothies och bakning”, säger hon.

”Vad ett proteinpulver gör är att öka proteinhalten i dessa mellanmål med 3-5 g protein per mellanmål, vilket hjälper till att reglera blodsockernivåerna och hålla dig mätt längre efter att ha ätit.”

Här är tre enkla sätt att inkludera mer protein i din kost
1. Se till att du har en proteinrik mat vid varje måltid och mellanmål. “Kom ihåg mantrat att alltid äta en kolhydrat och en proteinrik mat tillsammans”, säger Susie.

Kontrollera din hand för portionsstorlekar.

Leta efter magra proteiner och bekväma alternativ när du är på språng. “Du vill ha det magra köttet, de magra mejerikällorna eller en handfull nötter är alla bra val”, säger hon.

Häng med i hela avsnittet av TV-programmet House of Wellness för att se mer från Giaan, Ed och teamet.