Från gladare hud till gladare humör, fördelarna med en frisk tarm har aldrig varit tydligare.
De biljoner bakterier som lever i vår tarm, kallade mikrobiom, har en av nycklarna till en välfungerande kropp och själ – förutsatt att vi matar dem rätt.
“ Det är inte konstigt att vår tarm har kallats vår kropps andra hjärna”, säger den kliniska nutritionisten Dr Vincent Candrawinata, alias “Dr Vincent”.
“De flesta av dessa mikrober spelar en viktig roll i vår matsmältning, immunförsvar, hudhälsa och till och med reglera vår vikt och humör.
“En stor del av att hålla vår tarm frisk är att göra det till en hälsosam miljö för dessa goda bakterier att trivas.”
Om du är redo att lyssna på den där magkänslan och börja äta dig tillbaka till god hälsa, har experter nominerat sina bästa livsmedel för att visa din mage lite seriös kärlek . (Tips – det är inte genom bearbetade livsmedel och tillsatta sockerarter, konstgjorda sötningsmedel eller stekt mat.)
Fermenterad mat
Kanske huvudet på tarmhälsomenyn är fermenterade livsmedel, såsom kefir, yoghurt, kimchi och surkål, som är rika på goda bakterier, så kallade probiotika.
“ Dessa små små varelser hjälper till att upprätthålla en bra balans i vår tarm och förbättrar våra matsmältningsfunktioner,” säger Dr Vincent.
“Eftersom godheten i dessa livsmedel kommer från levande kulturer, endast de naturligt fermenterade produkterna innehåller probiotika.
“Vissa produkter jäss med vinäger istället för naturliga metoder, vilket innebär att de inte innehåller dessa nyttiga probiotika.”
Han säger att fermenterad mat kan hjälpa till att se till att ditt matsmältningssystem fungerar korrekt, inklusive utsöndring av avfall som blir över från maten vi konsumerar.
“Det hjälper också att upprätthålla ett hälsosamt immunförsvar, eftersom 70 procent av vårt immunförsvar har sitt ursprung kommer från vår tarm”, säger han.
- Kombucha:
Är det värt hypen?
Grönsaker, frukt och nötter
Dietisten Laura Ford rekommenderar att du ser till att minst halva din tallrik är fylld med icke -stärkelsehaltiga grönsaker för att tillföra mer mättande fibrer och smak.
“Syfta på att äta minst 30 olika typer av vegetabiliska livsmedel varje vecka för att öka mångfalden av mat som din tarm utsätts för ,” säger Laura.
“Detta kan inkludera saker som frukt/grönsaker, nötter/frön, örter, kryddor, havre och vete.
”Nötter innehåller mycket fibrer, vilket hjälper till att mata de goda bakterierna i din tarm. Sikta på att ha 30 g nötter varje dag. Se till att äta skalet på din frukt och grönsaker – det är här det mesta av fibrerna finns.”
Havre
Havre är ytterligare ett tillägg till superhjältemeny.
Lägg till dem i läckra godsaker som skivor, smoothies och pannkakor, så ger de näring åt dina tarmbakterier eller flora .
“Många människor tror att spannmål är dåligt för dig på grund av kolhydratinnehållet, men havre kan vara undantaget från denna regel”, säger Dr Vincent.
“Havre är utan tvekan de hälsosammaste fullkornen du kan äta. De är inte bara rika på vitaminer, mineraler och fibrer, utan de är också naturligt glutenfria.
”Typen av fibrer i havre hjälper till att sänka kolesterolnivåerna, främjar mättnad pga. av dess låga GI-egenskaper och stödjer vår tarmmiljö för friska bakterier.”
Solrosfrön
“ Solrosfrön är friska frön som är rika på fibrer och omega-fettsyror”, säger Dr Vincent.
“Fiberinnehållet hjälper till med regelbundenhet och förhindrar förstoppning, men nyare forskning har också gjort kopplingen mellan omega-fettsyror och en frisk tarm.
“Detta bidrar till att hantera vår ämnesomsättning och vår hudhälsa, samt att det är ett viktigt näringsämne för vår hjärnans prestanda och cirkulationssystem. ”
Solrosfrön främjar också matsmältningen med pantotensyra, eller B5, som hjälper kroppen att bearbeta kolhydrater, proteiner och fetter.
Örter och kryddor
Ge din nya kost en kicksta rt kan vara så enkelt som att vända sig till kryddhyllan.
“Örter och kryddor kan hjälpa till med matsmältningsfunktionen och hur vår tarm kan bryta ner maten vi äter och behöver att absorberas och användas i kroppen”, säger den kliniska dietist Jane Freeman.
Ingefära, gurkmeja, kanel, lagerblad, oregano och kryddnejlika är bland de ödmjuka healers som hjälper en rad tarmbaserade åkommor.
“Polyfenolerna (antioxidanterna) i örter/kryddor kan hjälpa till att förbättra din tarmmikrobiom och ge smak åt varje måltid”, säger Laura.
”Använd en mängd olika kryddor för att lägga till nya smaker till dina favoritmåltider. Testa att strö kanel på din morgonhavre, eller tillsätt vitlök, ingefära, chili och koriander till en röra.”
Bra bakterier: Probiotikas kraft för tarmhälsa
Skrivet av Elissa Doherty.