Den hävdar också att bananer lugnar nerverna och ökar hjärnans kraft.
Som vanligtvis är fallet med den här typen av
supermat meddelanden, de flesta av påståendena, oavsett om de är sanna eller inte, har att göra med specifika näringsämnen för vilka bananer har en hög nivå.
Därför bör all annan mat som är hög i dessa näringsämnen ha samma fördelar, åtminstone vad gäller logiken av meddelandet går.
Men ett inlägg i inlägget gör ett mycket specifikt, men mindre än äkta, påstående om bananer. Detta påstående handlar om banans förmåga att förebygga och behandla högt blodtryck.
Blodtryck:
Denna unika tropiska frukt är extremt hög i kalium, men ändå låg i salt, vilket gör den perfekt för att slå högt blodtryck. Så mycket så har US Food and Drug Administration just tillåtit bananindustrin att göra officiella påståenden om fruktens förmåga att minska risken för blodtryck och stroke.
Är detta sant? Blev FDA så förtjust i bananer att myndigheten tillät bananindustrin att göra dessa påståenden om dess effekt på blodtrycket? Det skulle vara ett stort, fett, NEJ. FDA gjorde inga specifika justeringar för bananer alls. Istället tillåts ett hälsopåstående av FDA för livsmedel som innehåller 10 % eller mer av RDA av kalium.
Dessa kvalificerade livsmedel kan använda detta hälsopåstående, precis som det står här:
Dieter som innehåller livsmedel som är bra källor till kalium och låg i natrium kan minska risken för högt blodtryck och stroke.
Bananindustrin hade ingenting med detta hälsopåstående att göra. De var bara en möjlig mottagare av dess förmåner. FDA, liksom, kommer faktiskt inte med dessa hälsopåståenden. Istället kan tillverkare skicka in en anmälan om ett hälsopåstående till FDA, baserat på ett auktoritativt uttalande från ett lämpligt vetenskapligt organ från USA:s regering eller National Academy of Sciences (NAS), eller någon av dess underavdelningar. FDA kommer sedan att besluta om det föreslagna påståendet ska förbjudas eller ändras, och om myndigheten inte förbjuder eller ändrar påståendet kan det användas 120 dagar efter mottagandet av meddelandet.
Anmälan om ett hälsopåstående för kaliumhaltiga livsmedel lämnades till byrå av Tropicana Products, Inc. den 3 juli 2000, med hänvisning till två uttalanden från NAS-rapporten,
Kost och hälsa: konsekvenser för att minska risken för kroniska sjukdomar
, som auktoritativa uttalanden för påståendet. De två påståendena är:
Uttalande 1: “Epidemiologiska studier och djurstudier indikerar att risken för strokerelaterade dödsfall är omvänt relaterad till kaliumintaget över hela blodtrycksintervallet, och sambandet verkar vara dos beroende. Kombinationen av ett lågt natriumintag, högt kaliumintag är associerad med de lägsta blodtrycksnivåerna och den lägsta frekvensen av stroke hos individer och populationer. Även om effekterna av att minska natriumintaget och öka kaliumintaget skulle variera och kan vara små hos vissa individer, är den uppskattade minskningen av strokerelaterad dödlighet för befolkningen stor.”
Uttalande 2
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).tryck({});