Det visar sig att våra mammor hade rätt om C-vitamin – det kan hjälpa till att hålla insekterna borta. Här är varför du behöver det och vad du ska göra om du inte får i dig tillräckligt.
Vi har hört mycket de senaste åren om fördelarna med vitamin D för starka skelett och tänder, vitamin A för synen och vitamin E:s antioxidantegenskaper.
Men en viktig vitamin är det du kan förknippa med färska, saftiga apelsiner – gamla goda vitamin C.
- Relaterat: Får du tillräckligt med vitamin B12?
Att få ett sött C-vitaminpiller – tillsammans med mammas påminnelse om att det skulle ”hjälpa till att stoppa en förkylning” – är ett bestående barndomsminne för många.
Det visar sig att hon hade en bra sak.
Medan C-vitamin i sig inte kan bota förkylning, blir forskare allt mer övertygade om dess många fördelar. De inkluderar skydd mot sjukdomar som sträcker sig från immunförsvarsbrister till hjärt- och kärlsjukdomar och ögonsjukdomar.
C-vitamin, eller askorbinsyra, tros också hjälpa kroppen att reparera och regenerera vävnad, inklusive ben , blodkärl och hud. Och det har visat sig hjälpa vår hud att reparera solskador.
“Människor, till skillnad från de flesta djur, kan inte tillverka C-vitamin så det måste tas från en extern källa,” säger ackrediterade praktiserande dietist Rebecca Flavel.
“Det är viktigt för god hälsa och i tidigare tider konsumerade människor stora mängder av det som en del av en fräsch och naturlig kost.”
Källor till vitamin C
Ms Flavel säger att även om C-vitamin kan tas som ett komplement, kommer en kost rik på vissa livsmedel att uppfylla de flesta, om inte alla, dina behov.
Dessa livsmedel inkluderar:
- Gröna grönsaker
- Apelsiner och annan citrusfrukt
- Grapefrukt
- Kiwifrukt
- Jordgubbar
- Röda och grön paprika
- Tomater
- Broccoli
Hur vet du om du behöver vitamin C
Den rekommenderade dagliga intaget av vitamin C är 65 till 90 mg, med extra uppmuntran om du är rökare.
Tecken du saknar C-vitamin kan inkludera trötthet, muskelsvaghet, led- och muskelvärk, blödande tandkött och, överraskande nog, benutslag.
“Eftersom C-vitamin behövs för järnupptaget, Människor som har brist kan också uppleva anemi”, säger Flavel.
Hon varnar för långvarig brist kan orsaka skörbjugg, en sällsynt men potentiellt allvarlig sjukdom som historiskt är vanlig hos sjömän som inte har färska citrusfrukter. och grönsaker.
För bara två år sedan rapporterade ett sjukhus i Sydney att några diabetespatienter led av skörbjugg, vilket möjligen berodde på dieter av dålig kvalitet.
I Storbritannien har det rapporterats att skörbjugg ses hos barn eftersom deras dieter med mycket skräpmat är värre än under krigsransonering för mer än 70 år sedan.
Hur får du mer C-vitamin i din kost
Flavel säger att endast en av 20 australiensiska vuxna uppfyller de rekommenderade riktlinjerna för två eller fler dagliga portioner frukt och fem eller sex portioner grönsaker.
“C-vitaminburk 'inte lagras i kroppen så det är viktigt att alla tar hänsyn till dagliga serveringar av frukt och grönsaker, säger hon.
“Det finns så många sätt att införliva dem i vardagsfavoriter. Tillsätt frukt till exempelvis en smoothie eller tärna upp extra grönsaker och lägg till en bolognese. Hälsofördelarna är enorma.”
C-vitamin är också en viktig del av en anti-aging-diet, så här är fem matförslag för yngre hud.