Author: foodtrotter

Hur länge håller soppa i frysen? Och kan man frysa soppa? Fryst soppa håller mycket längre än kyld soppa. Soppa som förvaras i kylen bör konsumeras inom tre till fem dagar, medan soppa som förvaras i frysen kommer att förbli bra i upp till tre månader. Vissa soppor kan vara säkra att äta efter den tiden, men de tappar kvalitet. Varför skulle jag frysa soppa? Varför skulle du vilja frysa soppa? Svaret på den frågan är att det kan göra livet enklare för dig under stressiga och hektiska dagar. Finns det något bättre än att hitta en utsökt soppa eller måltid i frysen som snabbt och lätt kan konsumeras utan förberedelse. Frysta (hälsosamma) måltider kan vara en livräddare där de inte har tid eller lust att laga mat. Frysmåltider eller frysta soppor är bra alternativ för matlagning för e...

Torkad frukt har länge använts som en källa till vitaminer och mineraler som kan hålla och konsumeras året runt. Faktum är att människor har ätit torkad frukt i mer än tusen år. Oavsett om det används i bakat bröd, läggs till spårblandning eller uppskattas på egen hand är torkad frukt onekligen populärt över hela världen. Det finns olika metoder för att torka frukt. En av de äldsta är att lägga din frukt i solen och vrida dem regelbundet för att säkerställa att fukten förångas jämnt. Bakning i ugn påskyndar torkningsprocessen, men det är lätt att bränna frukten om du inte är försiktig. En modern metod är att använda en mattorkare. De är snabba, effektiva och tar det mesta av gissningarna ur processen för perfekta resultat varje gång. Oavsett vilken torkningsmetod som används är sl...

Morot är en rotgrönsak som ofta påstås vara den perfekta hälsokosten. Det är krispigt, gott och mycket näringsrikt. Morötter är en särskilt bra källa till betakaroten, fiber, vitamin K1, kalium och antioxidanter. De har också ett antal hälsofördelar. Morötter är bra för viktminskning och har kopplats till lägre kolesterolnivåer och förbättrad ögonhälsa. Dessutom har deras karotenantioxidanter kopplats till en minskad risk för cancer. Morötter finns i många färger, inklusive gult, vitt, orange, rött och lila. De orangea, klassiska morötterna får sin ljusa färg från betakaroten, en antioxidant som din kropp omvandlar till vitamin A. Den här artikeln berättar allt du behöver veta om morötter. Näringsinnehåll Morötternas vatteninnehåll varierar från 86–95%, och den ätbara delen b...

Bananer är bland de viktigaste livsmedelsgrödorna på planeten. De kommer från en familj av växter som är infödda i Sydostasien och odlas i många av de varmare områdena i världen. Bananer är en hälsosam källa till fiber, kalium, vitamin B6, vitamin C och olika antioxidanter och fytonäringsämnen. De är också den frukt som svenskar äter mest av. Bananer finns i många typer och storlekar och deras färg varierar vanligtvis från grönt till gult Näringsinnehåll bananer näringsvärde Näringsfakta för 1 medelstor banan (100 gram) är: Kalorier: 89 Vatten: 75% Protein: 1,1 gram Kolhydrater: 22,8 gram Socker: 12,2 gram Fiber: 2,6 gram Fett: 0,3 gram Kolhydrater Bananer är en rik källa till kolhydrater, som främst förekommer som stärkelse i omogna bananer och sockerart...

Mandel är en näringsrik, lättkonsumerad mat med lågt kolhydratinnehåll som kan användas vid matlagning eller ätas som den är. Mandel kan köpas saltade, osaltad, rå eller rostas. De kan förvandlas till mandelsmör, göras till mandelmjölk eller malas som mandelmjöl. Råa och rostade mandlar är natriumfria, vilket är viktigt för de personer som tidigare har haft högt blodtryck eller vill sänka sitt natriumintag av andra skäl. Medan mandlar är nyttiga är de också kaloririka. Överdrivet kaloriintag kan orsaka viktökning, en oberoende riskfaktor för olika sjukdomar, inklusive typ 2-diabetes och hjärt-kärlsjukdom. Därför bör du äta rimliga mängder mandel. Näringsinnehåll mandlar näringsvärde Följande näringsinformation för 28 g hela osaltade mandlar: Kalorier: 164 Fett: 14,2 g Na...

Potatis innehåller mycket stärkelse och har utvecklat ett dåligt rykte på grund av populariteten hos lågkolhydrater och Paleo-dieter. Men kolhydrater är inte dåliga för din hälsa så länge du håller koll på dina portioner. Faktum är att potatis är en väldigt bra energikälla. Potatis är billigt, mångsidigt, kan lagras under långa perioder och är en bra källa till fiber, kalium och vitamin C. Dessutom kan det tillagas på en oändlig mängd olika sätt och är väldigt godd. Följande näringsinformation tillhandahålls för en medium (173 g) bakad russetpotatis med skal och utan tillsatt salt eller pålägg. Näringsinnehåll potatis näringsvärde Kalorier: 164 Fett: 0,2 g Natrium: 24 mg Kolhydrater: 37g Fiber: 4g Socker: 1,9 g Protein: 4,6 g Kolhydrater En medium potatis ...

Gurkor är krispiga och uppfriskande på grund av sin höga andel vatten. Men med 95% vatteninnehåll undrar du kanske om gurkor har mycket att erbjuda när det kommer till näring. Tillsammans med kalium, betakaroten och vitamin K har gurkor flera fytokemikalier med goda hälsofördelar. Gurka näringsvärde och näringsinnehåll Följande näringsinformation tillskrivs 52 g skivad gurka med skalet på: Kalorier: 8 Fett: 0,1 g Natrium: 1 mg Kolhydrater: 1,9 g Fiber: 0,3 g Socker: 0,9 g Protein: 0,3 g Kolhydrater Gurka har ett lågt glykemiskt index på 15,2 Fetter Det finns nästan inget fett i gurkor. Protein Gurkor är inte en bra proteinkälla och ger mindre än 1/2 gram per portion. Vitaminer och minerale Gurkor har ett naturligt högt vatteninnehåll så deras relativa n...

Ägg är ett protein- och näringsämne. De kan läggas till många rätter och tillagas på en oändlig mängd olika sätt. Ett vanligt sätt att njuta av ägg är att koka dem. Hårdkokta ägg kan äta rakt upp och ner, användas i sallader, och mycket mer. Näringsinnehåll och näringsvärde ägg Hårdkokta ägg är fyllda med näringsämnen, protein och hälsosamma fetter. Ett stort hårdkokt ägg på 50 gram ger: Kalorier: 77 Kolhydrater: 0,6 gram Totalt fett: 5,3 gram Mättat fett: 1,6 gram Enomättat fett: 2,0 gram Kolesterol: 212 mg Protein: 6,3 gram A-vitamin: 6% av rekommenderat kosttillskott (RDA) Vitamin B2 (riboflavin): 15% av RDA Vitamin B12 (kobalamin): 9% av RDA Vitamin B5 (pantotensyra): 7% av RDA Fosfor: 86 mg, eller 9% av RDA Selen: 15,4 mcg, eller 22% av RD...

Det är inte helt ovanligt att groddar börjar växa från potatisar. När detta sker har du säkert undrat om man kan äta potatis med groddar eller om det är farligt. Idag slängs en enorm mängd mat som hade kunnat ätas. En anledning till detta är att vi felaktigt tror att det är osäkert att konsumera på något grund av vilseledande utgångsdatum eller att maten ser lite annorlunda ut. När det gäller potatis kan du ta med dig en påse potatis från livsmedelsbutiken för att bara för att upptäcka att de har börjat få groddar några dagar senare. Kan man äta potatis med groddar? Potatisgroddar innehåller glykoalkaloider som kan vara giftiga för människor om de konsumeras i alltför stora mängder. Så att äta potatis med groddar kan potentiellt orsaka magbesvär. Detta är en av anledningarna varför...

Ostron är en populär delikatess som vissa älskar, men som andra är mindre förtjusta i. De är väldigt läckra oavsett om du tillagar, kokar, grillar eller steker dem. Ostron kan dock vara mycket säsongsbetonade. De är inte lika lätta att hitta som att säga, lax eller till och med kammusslor. Därför kan du förstå varför många skulle köpa så många ostron som möjligt när de får möjlighet. Om du ska köpa mycket ostron har du säkert funderat på frågan om man kan frysa ostron. Och i så fall, hur ska du göra det. Ostron  har många hälsofördelar såsom att det är bra för hjärtat, kan också öka din energi och hjälpa till att sänka ditt kolesterol. Denna sida har andra hälsofördelar med ostron som du kanske vill veta mer om. Kan du frysa ostron? Svaret på den frågan är ja! Du kan frysa ostro...