Proteinpulver är ett av Australiens mest populära hälso- och fitnesstillskott, men lever fördelarna upp till hypen?
Läs mer om protein här
- Tre kreativa sätt med proteinpulver
- Recept för kokosproteinblissbollar
- De enkla hälsofördelarna med protein
Så vad är det allt tjafset om proteinpulver? Vasslepulver har använts av kroppsbyggare och de som arbetar inom fitness vet i årtionden, men plötsligt är det mainstream.
Alla blandar det i sin vätska, vare sig det är vanligt gammalt H. 2O, mandelmjölk eller källvatten med gurkmejasmak som samlats upp av tibetanska munkar
Blandat till en shake har det blivit ett enkelt och bärbart alternativ för att återuppliva muskler och energi efter ett träningspass och stilla hungern.
“Protein är ett kraftfullt energipaket som består av ett antal aminosyror som är nödvändiga för muskeltillväxt och korrekt hormon-, reproduktiv och kognitiv funktion”, säger Bondi Protein Co (BPC) grundare Christian Rocchi.
“Det kan hjälpa till att utveckla muskelmassa, hjälpa till med fettförlust, leverera viktiga näringsämnen och förbättra metabolisk aktivitet.”
Det enorma utbudet av tillgängliga pulver är kondenserade proteinkällor från animaliska eller vegetabiliska livsmedel. Vassle är det vanligaste, även om soja, ris, kasein (mjölk), ägg och ärtproteinpulver också finns tillgängliga.
För träningsfantaster säger Christian att proteinpulver kan hjälpa till att maximera avkastningen från högintensiv aktivitet, oavsett om det är ett viktpass, yogapass, löpning på stranden eller lagsport.
Proteiner består av olika kombinationer av cirka 20 aminosyror, som är byggstenarna i protein. Nio av dessa klassificeras som “nödvändiga” eftersom människor inte kan tillverka dem, så vi måste köpa dem via vår kost.
Australian Institute of Sport, chef för sportnäring, Louise Burke rekommenderar aktiva människor siktar på upp till 1,5 g protein per kilo kroppsvikt. Optimalt proteinintag bör fördelas över en dag, snarare än vid en sittning, vilket är där kosttillskott kan vara praktiskt.
“Vi bör fördela vårt proteinintag över var och en av våra måltider, säger Louise. “Traditionellt är det väldigt lätt vid middagstid, men inte alltid lika lätt vid andra tillfällen.
“För upptagna människor som försöker äta vardagsmat när de är på flykt, en proteinsmoothie kan vara praktisk eftersom den är bärbar. Det kan också vara bra för svaga och äldre, eller sjuka, som kanske inte orkar äta en hel måltid men ändå behöver sitt protein.”
Du måste få din kost rätt innan du lägger till ett proteintillskott. Detta innebär att man äter en mängd olika näringsrika livsmedel från de fem livsmedelsgrupperna.
Dietitians Association of Australiens taleskvinna Simone Austin, som arbetar med Hawthorn Football Club, säger att spelare använder proteinshakes efter en match när de är utmattade och inte kan möta mat men behöver fylla på sin energi.
Hon håller dock med Louise om att en holistisk kost är viktig.
“Du måste få din kost rätt innan du lägger till ett proteintillskott”, säger Simone. “Detta innebär att äta en mängd olika näringsrika livsmedel från de fem livsmedelsgrupperna.
“Fullmat ger dig mer än bara protein. Den har de kolhydrater, fibrer, vitaminer, mineraler och antioxidanter som proteinpulver inte nödvändigtvis innehåller, så om proteinpulver är en del av din hälsa och välmående, tänk på att avrunda det.
“Om du gör en proteinshake, tillsätt mjölk för kalcium och elektrolyter och frukt för fibrer, vitaminer och mineraler.”
Simone säger att protein kan hjälpa vikten förlust eftersom det förbättrar mättnad, eller den där känslan av att vara mätt, och kräver mer energi än fett eller kolhydrater för att bearbeta och lagra i kroppen, men återigen, säger hon, handlar det om balans.
“Om du använder det som en måltidsersättning och äter det till frukost, tänk på vad du kan ha missat i den måltiden, till exempel fibern du normalt skulle få från spannmål, och lägg till det i din dag senare, ” säger hon.
Om du är osäker på hur du bäst använder ditt proteintillskott för att backa upp din hälsa eller träningsplan, föreslår Simone att du pratar med en dietist.
“Och allmänt y Jag skulle föreslå att du köper en australisktillverkad och producerad produkt som följer Australia New Zealand Food Standards Code och goda tillverkningsstandarder.”
Christian's BPC smoothie
”Jag har gått tillbaka till min ursprungliga favorit med den här. Blanda samman en banan, en sked jordnötssmör, två skopor BPC Vanilla Whey Powder, mandelmjölk och isblock.”
Handla allt ditt protein behöver på Chemist Warehouse.