Yoghurt har kommit långt från krämig grekisk till gryt- och mejerifri kokosnöt … men de är inte alla så bra för dig som du kanske tror.
Känner du din Skyr från din grekiska yoghurt?
Är kokos- och laktosfria alternativ bara bra för de med intolerans?
Är fryst yoghurt nyttigare än glass?
Och vad ska man leta efter i en hälsosam yoghurt?
När det gäller att välja en yoghurt, leta efter en som har en anständig mängd protein (>6 g per portion), minimalt med tillsatt socker och ger en bra källa till kalcium.
Tur oss, det finns massor av alternativ där ute som kryssar i alla dessa rutor!
Hälso för- och nackdelar med olika typer av yoghurt
grekisk
Grekisk yoghurt silas, vilket resulterar i dess tjocka och krämiga konsistens.
Silningen processen sänker också lakto se innehåll som kan hjälpa människor med känsliga magar.
Skyr
Med sitt ursprung från Island har skyr (uttalas skeer) en liknande konsistens som grekisk yoghurt men med en mildare smak.
Just som grekisk yoghurt är denna sort hög i protein och kalcium.
Naturlig
Naturlig yoghurt har en bra näringsprofil (vanligtvis bara mjölk och kulturer) men är ofta ganska syrlig.
Vill du ha fördelarna med högt protein och kalcium men tycker att det är lite mycket ätit färskt? Använd naturell yoghurt att laga mat eller baka med istället.
Sötad
Som namnet antyder har denna typ socker eller konstgjorda sötningsmedel tillsatta.
Detta är inte det hälsosammaste valet av yoghurt, särskilt om socker eller dess ersättning står högt upp på ingredienslistan.
Tyvärr kan det vara det mest tilltalande för smaklökar, speciellt för barn – försök att välja ett mer naturligt alternativ och söta hemma med frukt eller honung.
Kokosnöt
Kokosyoghurt är kalciumfri, proteinfattig och fettrik; men det är ett alternativ för människor som inte äter animaliska produkter.
Laktosfri
Laktosfri yoghurt innehåller samma mängd protein, kalcium och vitamin A och D som vanlig mjölk.
Tyvärr är den ofta mer bearbetad än vanlig mjölk och innehåller tillsatt socker för att ersätta det naturliga sockret som finns i mjölk (laktos).”
Fryst yoghurt Anses ofta som ett hälsosammare alternativ till glass, detta kan vara vilseledande.
Fryst yoghurt är en blandning av yoghurt med frukt, socker, färger och smaker, så behandla den som en efterrät.
Grytset
Metoden av att tillaga pot-set yoghurt innebär att förutom basingredienser, såsom mjölk och levande bakteriekulturer, behöver inget annat tillsättas.
Detta gör att vi undviker förtjockningsmedlen och stabilisatorerna så ofta tillsatt till de flesta yoghurtar.
Experternas bästa yoghurtplock
Försök att undvika förtjockningsmedel och andra livsmedelstillsatser, eftersom det ofta kan innebära en lägre kvalitet på produkten.
Detsamma gäller för socker – vår kost innehåller mycket socker och vi bör begränsa det.
Nicola säger för barn är mindre definitivt mer.
Det finns massor av fantastiska yoghurtar som innehåller mjölk, kulturer och inte mycket annat. Naturell eller grekisk yoghurt är bra alternativ för barn och du kan lägga till din egen frukt eller smaker.