Om du faktiskt kan rengöra din lever kan diskuteras, men dessa enkla och lätta dietjusteringar kan hjälpa till att hålla den starkare längre.
Det är förmodligen något du bara tänker på efter en stor natt ute på stan eller en fet matbit, men din lever förtjänar mycket större uppmärksamhet.
Superstjärnan i ditt matsmältningssystem – det näst största organet efter din hud – är en dedikerad mångsysslare som spelar en roll i mer än 500 aktiviteter i din kropp.
Bland dem är att ta bort gifter, ta bort mediciner från din kropp, hantera blodsockernivåer och lagra vitaminer, säger dietisten Lisa Renn.
“I princip allt blod i din kropp måste passera genom levern för att bearbetas”, säger författaren till Body Warfare – The Secret to Permanent Weight Loss.
Levern justerar också kolesterolnivåerna, bygger upp proteiner och gör galla, vilket hjälper dig att absorbera fett och reglerar hormonnivåer. En shirker är det inte!
Vad kan skada levern?
Alkohol , rökning, dålig kost och fetma kan alla skada din lever, säger The Liver Cleansing Diet författaren Dr Sandra Cabot.
Dr Cabot säger att Australien och många delar av världen ser vad hon beskriver som “en epidemi” av fettleversjukdom.
“Denna uppbyggnad av fetter i din lever kan orsaka skador och leda till allvarliga komplikationer, inklusive skrumplever, där leverceller ersätts med omfattande ärrvävnad”, säger Dr Cabot.
“Många människor med fettlever är inte ens medvetna om att de har ett problem eftersom symtom som trötthet och viktökning som du inte kan ta hänsyn till, vanligtvis är gradvisa.”
- Tyst sjukdom: Hur man vänder fettleversjukdom
Hålla din lever frisk
Även om den har en fantastisk förmåga att reparera sig själv , du har förmodligen redan räknat ut att det finns några gigantiska plussidor med att älska din lever.
Och experter säger att det inte behöver vara komplicerat.
“För att ha en välfungerande lever måste du äta hälsosam mat och begränsa konsumtionen av ämnen som alkohol som får den att arbeta hårdare”, säger University of Sydneys fetmaexpert Dr Nick Fuller.
Lisa säger att vår kropp har “den mest fantastiska inbyggda detoxmaskinen, levern och njurarna, assisterad av lungorna, mag-tarmkanalen och immunsystemet”.
“Det bästa sättet vi kan avgifta är att hjälpa dem att göra sitt jobb med en näringsrik och balanserad kost, mycket vatten och motion”, säger hon.
Hon föreslår att öka fullkorn och kostfibrer och dra ner på fet och sockerrik mat till att börja med.
Dr Cabot rekommenderar växtbaserade kolhydrater, såsom grönsaker och baljväxter, samt hälsosamma fetter som finns i skaldjur, kallpressad olivolja, ägg, råa nötter och frön.
Levervänliga föremål för din inköpslista inkluderar:
Betor
Studier visar att det bioaktiva medlet betain som finns i rödbetor kan skydda mot fettuppbyggnad i samband med leversjukdom.
Extra virgin olivolja
Olivolja anses vara ett hälsosamt fett på grund av dess många hälsofördelar och har även visat sig ha positiva effekter på levern.
Korsblommiga grönsaker
Forskning publicerad 2020 avslöjade att en naturlig förening som finns i korsblommiga grönsaker som kål, grönkål, blomkål och brysselkål kan användas för att bekämpa alkoholfri fettleversjukdom, eller NAFLD.
Grönt te
En japansk studie på personer med NAFLD fann att de drack grönt te rik på antioxidanter i 12 veckor förbättrade leverenzymnivåerna. Det kan också hjälpa till att minska fettavlagringar och oxidativ stress i levern.
Kaffe
“Koffein i måttliga mängder – så cirka tre koppar om dagen – har verkligen vissa fördelar”, säger Lisa.
Forskare har visat att dricka kaffe hjälper till att minska risken för att utveckla en vanlig typ av levercancer och har positiva effekter på leversjukdomar och inflammationer.
- Skär ned:
Bästa sätten att vila din lever
Skrivet av Liz McGrath.