Det är en rockstjärna i hälsokostvärlden – en av få växtbaserade livsmedel som tillhandahåller alla aminosyror som utgör ett komplett protein.
Med Elle Macpherson, Gwyneth Paltrow och Laura Bingle som rapporterats vara på en växande lista över fans är det ingen överraskning att det är ett stort surr om hampafrön.
Sedan november 2017, då Australiens lagstiftning ändrades
- för att tillåta hampa att säljas som livsmedel, har vi gått med resten av världen och välkomnat denna supermat i våra skafferier.
- Relaterad berättelse: Zoe Bingley-Pullins hampamatrecept
Vad är så bra med hampafrön?
- Hampfrön har använts i många år av hälsomedvetna människor som kände igen dem som ett kraftpaket av näringsämnen.
- Prova detta recept:
-
- Är en utmärkt naturlig proteinkälla, som innehåller alla 20 aminosyrorna, inklusive de nio essentiella aminosyrorna som kroppen inte kan göra.
- Innehåller mer än 30 procent hälsosamt fett, med alla tre essentiella fettsyrorna (Omega-3, 6 och 9) som behövs för att människokroppen ska fungera.
-
- Innehåller både lösliga och olösliga fibrer, som kan
a id digestion.
- Är lågallergi.
-
- Kan användas av veganer och vegetarianer.
TV-kocken och nutritionisten Zoe Bingley-Pullin beskriver dem som en av de bäst bevarade hemligheterna i världen .
Hon säger med en “
- nästan perfekt balans mellan
- Omega 3 till Omega 6 – plus järn, vitamin E och alla de essentiella aminosyrorna – hampafrön är en av de mest näringsmässigt komplett matkällor”.
“Ur näringssynpunkt hjälper aminosyrorna till med läkning och reparation av våra muskler och vävnader och essentiella fettsyror stödjer funktionen hos alla våra celler, säger Zoe.
”De är också fulla med fiber för att hjälpa till med hälsosam matsmältning. De är verkligen matvärldens små fickraketer.”
Hur man använder hampafrön
”Du kan lägga till dem i smoothies, pannkakor, müslibars, till salladsdressingar eller ringla dem över pasta eller grillade grönsaker”, säger Zoe.
”De smakar som en kombination av pinjenötter och sesamfrön med en krämig, nötaktig smak och är utsökt .”
Hampfrön innehåller endast en spårmängd av THC – den aktiva ingrediensen i marijuana – och kommer inte ändra ditt sinnestillstånd.
“Faktum är att hampafrön är säkra och mycket hälsosamma att äta”, säger Zoe.
Zoe Bingley-Pullins superfood hampa fruktbollar
Hampan hjälper
Hampafrön:
Det här inlägget skickas till dig av
- Skrivet av Liz McGrath