Svenska

När man är uppe på kvällen, tex arbetar sent, tittar på film etc. känner vi ofta hunger som oftast resulterar i att vi äter mer, ofta skräpmat. Under hela dagen försöker vi äta hälsosam och näringsrik mat, men bara en dålig måltid förstör en hel dags hälsosamt ätande. All den proteinrika-lågkolhydratdiet som vi följer, den träning vi gör kan förstöras på grund av en måltid. Det har varit motstridiga studier om huruvida att äta på kvällen, innan du går och lägger dig har förmågan att öka din ämnesomsättning eller om det ökar ditt kaloriintag och kan få dig att gå upp i vikt. Linjen är suddig när det gäller att äta på kvällen och det finns olika svar. De flesta tycker att det är dåligt att gå och lägga sig direkt efter att man har ätit. Detta är väldigt logiskt. Om vi har något i...

Ägg är en av de rikaste energi- och proteinkällorna av alla livsmedel, och det är inte konstigt att de är en favorit bland dem som följer en diet med mål av viktminskning. De är en rik källa till selen, vitamin D, B6, B12 och mineraler som zink, järn och koppar. Det anses vara idealiskt för växande barn, idrottare, idrottsutövare och de som återhämtar sig från åkommor. Men det finns en kontrovers kring närvaron av kolesterol i ägg. Läkare rekommenderar att man inte bör konsumera mer än 300 mg kolesterol dagligen och ägg innehåller 373 mg kolesterol. Så borde hjärtpatienter undvika ägg helt? Kontroversen om ägg är bra eller dålig för hjärthälsa kan lösas, eftersom forskare har funnit att äta ett ägg om dagen inte är kopplat till risken för hjärtsjukdomar. En studie hittade svare...

Enligt National Cancer Institute kan konsumtion av mat som har överkokats över en temperatur på 120 grader celsius resultera i bränd popcorn, och resultera i en hälsorisk på grund av bildandet av eventuellt cancerframkallande akrylamid. Inandning av rök från bränd popcorn kan också utgöra en hälsorisk. Medan studier på människor är för närvarande otillräckliga har Världshälsoorganisationen listat akrylamid i livsmedel som ett stort problem och betonar behovet av mer forskning om akrylamid i dieten. EPA klassificerar rök som fina partiklar, som har en högre sannolikhet för att förvärra astma eller orsaka andra andningssymptom. Potentiella hälsorisker av bränd popcorn Har du någonsin undrat om bränd popcorn kan vara farligt för dig? Först och främst är det viktigt att veta och förstå...

Omogna tomater och gröna tomater är inte alltid samma sak. Det finns några sorter av tomater som är gröna när de är mogna Zebra Rita, Green Zebra, Green Giant, Aunt Rubys German Green och Lime Green Salad är några. Dessa tomater växer i områden med lägre temperatur och är ätliga. Å andra sidan är unga tomater innan de blir röda vanligtvis gröna, hårda och svåra att smälta. Föreningen i dessa omogna tomater har en högre koncentration av toxicitet än hos mogna. Det är en välkänd varningssaga: de gröna delarna av tomatgrödan är giftiga och bör kasseras. Men är det verkligen fallet? Vanliga frukter och grönsaker kan vara giftiga om du inte vet hur man förbereder och tillagar dem ordentligt. De flesta frukter och grönsaker innehåller toxiner som kan vara skadliga för din hälsa. därför ...

De flesta av oss är väl medvetna om hälsofördelarna med bananer som en livsmedelskälla för kalium, magnesium, friska kolhydrater och fiber. Men hur är det med bananskal? Kan du äta den? De flesta av oss äter bara insidan av frukten när vi äter bananer, men skalet ger också många hälsofördelar. Så ja, man kan äta bananskal. Faktum är att de är nyttiga! Att äta bananskal är faktiskt inget nytt: det har varit en del av det asiatiska och sydamerikanska köket i hundratals år med många olika recept där ute. Att äta fruktskal minskar inte bara avfall utan det finns några överraskande hälsofördelar. Bananskal hälsofördelar Bananskal innehåller 20 procent av det dagliga rekommenderade vitamin B-6. Vitamin B-6 hjälper kroppen att omvandla mat till energi, vilket innebär att den inte bara ...

Kiwi är en populär frukt med många fördelar. Den söta frukten äts runtom i hela världen och konsumeras ofta råa eller som en ingrediens i till exempel desserter och tårtor. En evig fråga med skalfrukter är om skalet kan ätas eller inte. Det håriga bruna ytterskiktet på kiwi kastas ofta helt enkelt på grund av dess struktur. Många studier har dock visat att skalet bär mer näring än köttet inuti. Det är därför som att äta kiwi skal faktiskt är bra för dig. Med det sagt, ja, man kan äta kiwiskal, och det kan till och med vara bra att göra det eftersom det finns ett antal fördelar med att äta skalet! Det är lätt att tro att skalet inte är ätbart på grund av dess håriga yta och bruna färg. Men att skala kiwi är en uppgift som kan vara en riktig utmaning. För att vara en så liten frukt är ...

Du har säkert hört att vissa äter kastanjer. Men är det farligt? Och kan du faktiskt äta dem? Svaret på den fråga är ja! Trots att kastanjer inte äts så utbrett som i vissa andra länder kan du absolut äta dem. Och de kan faktiskt vara väldigt goda också. Trots att du kan äta råa kastanjer är det ovanligt, och det är vanligast att de tillagas innan de äts. Kastanjer innehåller mycket mer vatten och mycket lite fett jämfört med andra nötter. De innehåller också mindre protein. Kastanjer består mestadels av kolhydrater. Eftersom kolhydrater har färre kalorier per gram än fett - 4 kalorier kontra 9 kalorier - är kastanjer mycket lägre i kalorier än andra nötter. En halv kopp kastanjer har 175 kalorier jämfört med 414 kalorier för en halv kopp mandlar. Kastanjer ätas mer traditionel...

Lavendel är en väldoftande blomma och växt som har en distinkt, unik, och magisk doft. Det kan kännas konstigt att äta blommor, men faktum är att vissa blommor och dess blad används i stor utbreddhet i kryddor, såsom timjan, basilika, med mera. Som svar på frågan: ja, du kan äta lavendel. Och nej, det är inte farligt. Lavendel är en ört precis som rosmarin och timjan och lavendel har breda användsområden inom matlagning. Lavendel är mycket populärt i söta och salta rätter. Lavendel är en form av mat med en delikat ätbar blomma. De tidiga grekerna och romarna åt lavendel, och ätandet av lavendel fortsatte i Europa fram till senare hälften av 1800-talet. Både färsk och torkad lavendel kan användas i matlagning så länge de kommer från en källa där de inte har sprayats. (Be om k...

Nypon kanske inte är det första man kommer på att äta. Med det sagt kanske du undrar om man faktiskt kan äta nypon? Och om det eventuellt kan vara farligt. Nypon är den runda delen av rosblomman strax under kronbladen. Nypon innehåller frön från rosplantan. Torkade nypon och frönen används för att göra medicin. Svaret på frågan är ja! Man kan äta nypon. Faktum är att nypon inte bara är ätbara, de är också nyttiga. I själva verket innehåller ett enda nypon mer C-vitamin än en apelsin. Färska nypon höft innehåller mycket C-vitamin, så vissa tar det som en källa till C-vitamin för att förhindra och behandla förkylningar, influensa och C-vitaminbrister. Emellertid förstörs mycket av C-vitaminet i rosthöft under torkning och bearbetning och minskar snabbt under lagring. På grund av det...

Att se en potatis som är till stor del eller delvis grön är inte helt ovanligt. Med det sagt kanske du undrar om man kan äta potatis som är grön? Är det hälsosamt eller kan det rentut vara farligt? Gröna potatisar innehåller en form av toxin, och ja, det är sant att detta är farligt. Men sannolikt kommer du inte få i dig tillräckliga mängder för att det ska göra någon skada eller vara farligt. Potatisen - eller snarare gröna versioner av den - innehåller ett naturligt toxin som kallas solanin. Den grönaktiga nyans är faktiskt klorofyll, men dess närvaro indikerar att koncentrationer av solanin finns i knölen. Ett glykoalkaloidgift som finns i nattskyddsarter, solanin är ett nervtoxin som produceras i den gröna delen av potatisen (bladen, stammen). Denna bittra giftiga kristallina ...