Author: foodtrotter

Du kanske har sett ett inlägg som flyter runt på Facebook och andra sociala medieplattformar (även Instagram) som hävdar fördelarna med en fullt mogen banan med mörka fläckar på huden. Enligt detta meddelande tar det bara en mogen banan om dagen för att bekämpa cancer! Meddelandet lyder ungefär så här: "Enligt den senaste japanska vetenskapliga forskningen, en fullt mogen banan med mörka fläckar på huden producerar ett ämne som kallas TNF (Tumor Necrosis Factor) som har förmågan att bekämpa onormala celler. Ju fler mörka fläckar den har desto högre är dess immunitetsförstärkande kvalitet. Därför, ju mognare banan desto bättre anti-cancerkvalitet. En gul hudbanan med mörka fläckar på är 8 gånger effektivare för att förbättra egenskaperna hos vita blodkroppar än en grön hudversion. Att ba...

(adsbygoogle = fönster. adsbygoogle || ).tryck({}); ).tryck({}); Jag har precis stött på tvivelaktig matfakta om bananer. Tryptofan i bananer har sömnframkallande egenskaper. Därför, om du äter en banan innan du går och lägger dig, kommer det att hjälpa dig att sova. Alla som har drabbats av sömnlöshet behöver inte få veta att detta är högst osannolikt, men hur är det med kalkon? Alla vet att Thanksgiving kalkon är full av tryptofan och det är därför du alltid känner dig så sömnig efter en semestermåltid. (adsbygoogle = window.adsbygoogle | | ).tryck({}); Semestermåltider, kalkon, tryptofan och sömnighet: Det är kolhydraterna Den egentliga boven verkar vara den enorma kolhydratexplosion, inklusive alkohol, som vi vanligtvis får under dessa högtider. Dessa måltider...

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).tryck({}); ).tryck({}); Denna artikel kan innehålla en eller flera oberoende valda Amazon affiliate länkar. Se hela avslöjandet. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).tryck({}); Det här är del två av en serie i två delar om tryptofan och sömn . Den första täckte sömnigheten från Thanksgiving kalkon eller varm mjölk. Den sista delen kommer att täcka tryptofantillskott, inklusive säkerhetsfrågor. Även om rapporter från studier om effekten av tryptofan varierar mycket när det gäller dess effekter på humör, minne och sömn , verkar det fungera som ett milt lugnande medel och förbättra sömnen hos personer med sömnproblem. 1 DC. Uppdatering: eosinofili-myalgisyndrom associerat med intag av L-tryptofan. Förenta staterna. MMWR 1989;3...

(adsbygoogle = fönster. adsbygoogle || ).tryck({}); ).tryck({}); Även om vissa friskvårdsexperter motvilligt kommer att erkänna att socker inte orsakar diabetes (i sig självt) kommer de positivt att hoppa över läskedrycker och berätta du, bland alla andra onda egenskaper hos läsk, att det kommer att ge dig diabetes. Faktum är att du kanske till och med hör att sockerfri dietläsk ger dig diabetes. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).tryck({}); Hur kan sockerläsk orsaka diabetes om socker inte gör det? Problemet med läsk är att observationsstudier har visat åtminstone något samband mellan överkonsumtion av sockerhaltiga läskedrycker och risken att utveckla typ 2-diabetes. Överdriven, i dessa studier, anses vanligtvis mer än två 12-ounce läskedrycker om dagen. Och ä...

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).tryck({});

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).tryck({}); Anledningen till att jag tyckte det här rådet var intressant är att det inte nämnde kvaliteten eller ens variationen av avokado, bara att den såldes redan mogen. Om du söker igenom avokadobehållaren (vanligtvis Hass-variant) i din mataffär, hittar du förmodligen några mogna avokado där. Avocados är climacteric, vilket betyder att de mogna efter plockning. Så frågan är, är det någon skillnad mellan de mogna avokadon som säljs i mexikanska livsmedelsbutiker och de som får mogna efter plockning? NEJ! Mogen Hass-avokado Här är vad författaren till tipsartikeln förmodligen inte insåg. Avokado mognar inte på trädet. Konstigt va? Detta är dock bekvämt för odlare. Det betyder att frukterna bokstavligen kan "förvaras" på trädet i några m...

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).tryck({}); Dessa matlarmister är mycket snabba med att berätta vad som förgiftar dig, samtidigt som de också berättar hur, för en avgift kan de fixa dig eller sälja dig godkända produkter , till ett förhöjt pris, som håller dig frisk och säker. De kommer att berätta för dig hur "de" ljuger för oss ... medan de ljuger för oss. Bryr jag mig om aspartam och ser det som ett offer? Självklart inte. Det jag bryr mig om är skrämselmakare som jagar våra känslor och godtrogenhet. För det ändamålet har jag publicerat en serie artiklar, som börjar med den här, om aspartam här på Culinary Lore som kommer att täcka några grundläggande fakta och bakgrund om kemikalien såväl som många av de skrämmande påståenden om den. Nästa artikel i serien kommer att l...