Svenska

Även om det oftare serveras tillagat, kan broccoli vara ett näringsrikt tillskott till din kost utan knappt några förberedelser. Med andra ord, du kan äta broccoli rå. För att njuta av rå broccoli, rengör först broccolihuvudet under kallt rinnande vatten. Använd fingrarna för att gnida rent eventuella märkbart smutsiga fläckar och klappa försiktigt broccolin med en pappershandduk tills den är helt torr. Använd en vass kniv och skär broccolibuktorerna från huvudstammen i lagom stora bitar. Både buketter och stjälkar är helt säkra att äta. Däremot kan stjälkarna vara trådiga och tuffare att tugga. Ju tunnare stjälkarna skärs, desto lättare blir de att tugga. I det här skedet kan broccolin avnjutas precis som den är, även om du kan välja att förstärka smaken genom att doppa buk...

Stekt, bakad, kokt, mosad - det här är bara några sätt du kan äta potatis. Även om det är relativt ovanligt, tycker vissa människor om att mumsa på rå, okokt potatis likt så man skulle göra med ett äpple. De kan till och med hävda att matlagning av potatisen tar bort den från dess näringsmässiga fördelar. Så, kan du äta rå potatis, och är det ett bättre alternativ än om du skulle laga den? Ja, du kan äta rå potatis. Men bara för att du kan, betyder det inte att du borde. Rå potatis har en bitter smak och en kritaktig, stärkelsehaltig konsistens som vanligtvis inte är tilltalande för många. Även om de inte nödvändigtvis är giftiga, kan konsumtion av potatis orsaka problem med matsmältningen. I den här artikeln kommer vi att undersöka varför det kanske inte är en bra idé att äta rå pot...

Fisk bör regelbundet framträda i din kost, och att äta fisk skyddar dig mot hjärt-kärlsjukdom, förklarar Harvard School of Public Health. Ansjovis, även om det kanske inte är den mest populära fisken, är ett hälsosamt tillskott till din kost. Inte bara kommer de packade med fördelaktiga fiskoljor, de är också låga i kvicksilver och föroreningar. Lägg till ansjovis i din kost som en källa till hälsosamma fetter, liksom andra näringsämnen som stöder din hälsa. Protein och hälsosamma fetter Varje portion färska ansjovis ger dig 35 gram protein och 8 gram fett, inklusive 2,5 gram fördelaktiga omega-3-fettsyror. Protein ger aminosyror som din kropp kan använda för att bibehålla hälsosam vävnad och underlätta immunsystemets funktion. Omega-3-fettsyrorna i ansjovis stöder kognitiv funktion, ...

Hampafrön är frön från hampan, men ändå innehåller de endast spårmängder cannabinoider som THC och CBD (cannabidiol). Hampaolja kan extraheras från hampafrön, men är inte detsamma som CBD-olja, som är cannabinoidrik olja extraherad från växts blomma. När det gäller hampafrön kan du använda dem för att göra utsökt hemlagad hampamjölk, strö dem på din frukostflingor, lägg dem till smoothies eller äta dem som mellanmål. Du kan också använda hampafrön i matlagningen om du vill berika näringsvärdet på dina måltider. Hampafrön innehåller en hög mängd protein som det är svårt att hitta i växtbaserade livsmedel. De innehåller också alla 9 essentiella aminosyrorna - en annan sällsynt förekomst i växtfoder. Fortsätt läsa för att ta reda på varför de är bra för dig och hur du implementerar d...

Både svartpeppar och vitpeppar är bra för hälsan. Men det finns vissa egenskaper i vitpeppar som gör det bättre. Läs nedan för att ta reda på vad de är och varför ska du inkludera det i din kost. Hjälper till med smärta Vitpeppar har capsaicin, ett ämne som genererar värme. Denna egenskap hos peppar används genom att använda den i smärtstillande geler och sprayer. Capsaicin genererar, när det används, värme i det drabbade området, på grund av vilken smärta tenderar att minska. Hjälper viktminskning Som tidigare nämnts är vitpeppar packad med capsaicin. Capsaicin hjälper till att bränna fetterna i kroppen och hjälper därmed till viktminskning. Detta är anledningen till att de flesta läkemedel och lösningar för viktminskning innehåller capsaicin. Hudexfoliering Krossad vitpeppar funger...

Rädisor är en grupp rotfrukter med ljust, krispigt kött, varierande hudfärg och en nästan kryddig, pepparaktig smak. De varierar i form från kort och rund till lång och smal och huden kan vara röd, svart, vit, gul, rosa eller lila. Rädisa är en ätlig rotgrönsak med en skarp smak. De delar av rädisan som ofta konsumeras är blad, blommor, skida och frön. Det vetenskapliga namnet på rädisan är Raphanus sativus som tillhör familjen Brassicaceae. Raphanus sativa är den tämda arten för alla typer av rädisor. Rädisans färg och form skiljer dem i olika sorter. Rädisan kommer troligen från Sydostasien eller Centralasien. Forntida greker och romare för cirka 2500 år sedan använde det också för mat och medicinska ändamål. För flera tusen år sedan började människor odla den vilda rädisan och upp...

Kokosmjölk har nyligen blivit mycket populär. Det är ett gott alternativ till komjölk som också kan ge ett antal hälsofördelar. Kokosmjölk kommer från det vita köttet av mogna bruna kokosnötter, som är frukten av kokospalmen. Mjölken har en tjock konsistens och en rik, krämig konsistens. Thailändska och andra sydostasiatiska rätter inkluderar ofta denna mjölk. Det är också populärt i Hawaii, Indien och vissa länder i Sydamerika och Karibien. Kokosmjölk bör inte förväxlas med kokosnötvatten, som finns naturligt i omogna gröna kokosnötter. Till skillnad från kokosnötvatten förekommer inte mjölken naturligt. Istället blandas fast kokosnötkött med vatten för att göra kokosmjölk, vilket är cirka 50% vatten. Däremot är kokosnötvatten cirka 94% vatten. Den innehåller mycket m...

Pasta är en av de häftklammer som de flesta hushåll alltid har till hands, men är pasta nyttigt? Oavsett om du köper vitt eller helvete, spagetti, penne eller fettuccini, här är allt du behöver veta om pasta och huruvida det faktiskt är bra för dig. Är pasta nyttigt? Näringsmässigt är pasta en källa till kolhydrater och kan, beroende på typ och hur den serveras, antingen vara en näringsrik maträtt eller en otroligt rik kalorikälla. För att svara på frågan; Är pasta nyttigt eller onyttig? vi måste överväga vilken typ av pasta, hur den gjordes, vilka ingredienser den innehåller, samt hur mycket och hur ofta den konsumeras. Vad är pasta och hur tillverkas det? På italienska betyder ordet pasta "pasta" och hänvisar till en blandning av durumvete mjöl, vatten och / eller ägg som används för...

Det blir svårare att hitta mer traditionella mejeriprodukter, som keso och gräddfil mitt i havet med yoghurtalternativ. Men det är bara vettigt att en mat med så många hälsofördelar som yoghurt ges främsta platsen i butikerna. Och precis vad är hälsofördelarna med yoghurt? Låt oss inte glömma att yoghurt kommer från mjölk. Så yoghurtätare kommer att få en dos animaliskt protein (cirka 9 gram per 6 ounce portion), plus flera andra näringsämnen som finns i mejeriprodukter, som kalcium, vitamin B-2, vitamin B-12, kalium och magnesium. Men ett av orden vi hör mer och mer om yoghurt är "probiotika". Probiotika är "vänliga bakterier" som finns naturligt i matsmältningssystemet. Levande stammar av dessa "bra bakterier" finns också i många yoghurtprodukter. Medan mer forskning behöver gör...