Author: foodtrotter

Den senaste tidens popularitet för rapsolja, i kombination med en uppsjö av både positiva och negativa påståenden om dess hälsoeffekter gör att många människor undrar: "Är rapsolja hälsosam"? Det kanske inte är vanligt, men en del folk undrar: kan man dricka rapsolja? Rapsolja ansågs vara en hälsosam matolja i flera år tack vare dess låga mättade fettinnehåll. Men när forskning avslöjade myten att mättade fetter var skyldiga för hjärt-kärlsjukdomar - blev rapsolja ett kontroversiellt ämne. Med bara en snabb sökning kan du hitta experter som svär vid det och andra varnar för det, så vad är sanningen? Vad stämmer Faktum är att konsumera rapsolja kan öka inflammation och påverka din tarmhälsa, bland andra biverkningar. Vad är rapsolja? Det som kallas rapsolja i Storbritannien och E...

Ost i Europa tillverkas enligt många gamla traditioner som fortfarande används idag. Skalet utvecklas under mognadsprocessen och skyddar osten från uttorkning och oönskad mögel. Det ger också varje ost sin speciella smak och lukt. Men det finns olika sorters ostskal. Både naturliga och tillagda. Den senare är det som kallas vax. Ostskal utvecklas när de pressade ostformerna läggs i en saltlösning och / eller strös med salt. Mjuka ostar ligger bara i saltlaken en halvtimme eller så, medan hårda ostar kan saltas i upp till tre dagar. Saltet kommer in i ostens yta och drar ut vatten, vilket gör ostens yttre yta hård. Efter saltvattenbadet mognar ost vanligtvis i en ostkällare under specifika förhållanden för varje typ av ost. Ostytan torkar ut mer och blir ännu hårdare. Även under denna...

Är det säkert att äta köttfärs som är rött på utsidan men grått på insidan? Är det säkert att äta köttfärs som blivit grå på utsidan men inte på insidan? Svaret på denna fråga är att det borde vara okej, men det finns en del saker att ha i åtanke. Kött innehåller ett pigment som kallas myoglobin som blir ljusrött när det utsätts för syre. Livsmedelsbutiker täcker vanligtvis nötkött med en plastfolie som låter lite syre tränga in, så att ytan på köttet blir denna tilltalande röda färg, som konsumenter har kommit att associera med färskhet. När nötkött inte utsätts för syre blir myoglobinet gråbrunt efter några dagar. Det kan se mindre aptitretande ut men är säkert att konsumeras. Därför paketerar de flesta livsmedelsbutiker kött i syregenomträngligt plastfolie så att syre kan komma...

Är kolsyrat vatten (bubbelvatten) dåligt för dig på något sätt? Är det farligt att dricka för mycket? Kolsyrat vatten har blivit allt mer populärt på senare år. Men samtidigt har du säkert hört en rad olika saker om kolsyra såsom att det kan vara farligt att dricka för mycket. Men vad är sant? Svaret på den frågan är att du behöver faktiskt inte ge upp kolsyrat vatten. I denna artikel går vi igenom de eventuella farorna med bubbelvatten, och diskuterar huruvida det är farligt. Mousserande vatten kan påverka dina tänder Kolsyrat vatten i sig bör inte vara skadligt för tänderna. Rädslan kring bubbelvattnets effekt på tänderna beror på dryckens surhet. "Problemet" är att kolsyrat vatten är i allmänhet surare än vanligt vatten. Ingen forskning har dock hittills funnit konkreta be...

Är whisky glutenfritt? Är whisky säkert för personer med glutenintolerans? Du kanske har funderat på att eftersom att sprit, inklusive whiskey often tillverkas av råg, korn, och andra spannmål. Och med det sagt, är det inte då gluten? Svaret på den frågan är att whiskey tillverkas genom destillation. Och destillation tar bort gluten. Destillationsprocessen tar bort glutenmolekyler från den återstående vätskan. Det är sant även för whisky, gin och spannmålsvodka som är tillverkade av gluteninnehållande ingredienser. Om inte gluten tillsätts tillbaka till en produkt efter destillation, är slutresultatet av destillation en glutenfri produkt. Som sådan är de flesta whiskys, gins och vodka destillerade från korn säkra för personer med glutenintolerans. De flesta whiskys är säkra för...

Mango kan vara ganska knepigt att äta, särskilt eftersom de har ett relativt tufft skal och ett frö i mitten. Även när du kommer in i dem är mango ofta kladdigt. Ändå är mango en extremt populär frukt som erbjuder en tilltalande smakprofil och en rad fördelaktiga hälsofördelar. Men hur är det med mangons skal? Kan du äta mangoskal, eller bör du kasta det? Delvis beror svaret på vem du är - eftersom vissa människor är känsliga för mangoskal och till och med för mango själva. Men för de som inte är det är mangoskal överraskande näringsrikt och kan till och med erbjuda vissa hälsofördelar. Med det sagt är det korta svaret på frågan ja, du kan äta mangoskal. Mangoskal fördelar Mango själv erbjuder en rad fördelar. Till exempel har de kopplats till förmågan att kontrollera blodsockre...

Människor behöver vatten och vätska för att kunna fungera och överleva. Men du kanske har funderat på destillerat vatten och huruvda det är säkert att dricka det? Svaret på denna fråga är att ja, det är säkert att dricka destillerat vatten. Men experter rekommenderar att människor inte regelbundet dricker destillerat vatten. Undantaget är om vatten som är förorenat med skadliga ämnen som bly är det enda andra alternativet. Vad är destillerat vatten? Destillerat vatten är en specifik typ av renat vatten. Det börjar först med kokande vatten i en ånga. Därefter kondenserar ångan i flytande form i en annan behållare. Resultatet är vatten som inte innehåller mineraler (som kalcium, magnesium och fosfor) och farliga föroreningar som tungmetaller (som arsenik, bly och kvicksilver). Är renat...

Rödbetor är mest kända för sin ljusröda nyans och stora mängd näringsämnen. Men rotgrönsaken växer också i en mängd olika färger som kan variera från gult till bandat rött och vitt. Medan de flesta vet att rödbetan kan ätas - torkat, rostad, kokad stekt, med mera -  är bladen också ätbara som salladsgröna. Men du kanskehar funderat på om du kan äta rödbetan rå? Både bladen och betan är ätliga. Trots långvariga myter är råa rödbetor inte giftiga, inte ens för djur. Bladen av rödbetan är mest likartade med spenat med en lite bitter smak och används ofta som sallat eller sauterad som spenat. Den röda delen av rödbetor är dock väldigt söt. För att mildra denna sötma tillagas rödbetor eller syltas ofta. Råa rödbetor är den mest näringsrika formen av denna grönsak. Ju mer värme som appl...

Det går att äta blad från en rad olika grönsaker. Men kan du äta selleriblad? Svaret på denna fråga är att selleriblad är inte giftiga, men faktiskt ätbara och näringsrika i små mängder. Om du äter stora mängder selleriblad varje dag kan du dock påverkas av de giftiga föreningarna som finns i växten i små mängder. Vi ska gå in i detalj om detta längre fram. Men låt oss först diskutera varför du alltid bör tvätta händerna efter att du har hanterat selleri och tvätta noga alla delar av huden som kommer i kontakt med sellerijuice. Det är lite känt att sellerijuice kan vara farligt för din hud, men om du får sellerijuice på huden och sedan går ut i solen kommer du troligen att få utslag inom 12 till 36 timmar. Detta beror på att selleri, precis som många andra växter, innehåller fö...

När du har hudutslag, brännskada eller insektsbett är aloe vera gel antagligen det första du tänker på. Detta är en bra tanke eftersom aloe vera har imponerande antiinflammatoriska egenskaper som kan hjälpa dig att minska den stickande huden. Men kan du äta aloe vera? De flesta kanske inte tänker inte på att äta aloe vera, men svaret på frågan är ja, du kan äta aloe vera. Men det finns ett antal saker att ha i åtanke. Aloe vera är en supermat med otroliga medicinska krafter. Precis som att det är effektivt på huden kan du använda det internt genom att konsumera det för att ta del av ett antal hälsofördelar också. Läs vidare för att ta reda på hur äta aloe vera kan gynna din kropp och förbättra din allmänna hälsa. Är alla arter av aloe vera säkra att äta? Det finns mer än 400 ...